Les tomates vertes sous une couverture en nylon – recettes de cuisine

En plus de tomates mûres, mûres, de nombreuses femmes au foyer sont les tomates populaires et vert. Ils sont frais et un ensemble complet d'éléments utiles et des vitamines. Le plus fondamental d'entre eux – antioxydant likotin, ce qui contribue à réduire le risque de maladies du pancréas, améliore l'état du cœur. Connu et quercétine – un antibiotique. Par conséquent, nous allons faire cuire aujourd'hui tomates vertes par une couverture en nylon – l' un des plats très utiles et simples.

Recette tomates vertes à l'ail

Commençons par cette recette. Il est conçu pour dix portions.

Ingrédients: deux kilogrammes de tomates vertes, quelques gousses d'ail, une demi – carotte, autant de cayenne piment, trois grammes de coriandre et la coriandre, un bouquet de persil, un brin de céleri, 100 grammes de sel.

tomates vertes Pickle par une housse en nylon en pot de trois litres. Prenez les tomates moyennes, de mettre dans le pot un peu plus, et couper mon milieu. Mais nous ne le faisons pas jusqu'à la fin, et à quoi il ressemble huîtres non ouvert. Faire une farce. Il y a deux options: le premier poivrons hachés, les carottes, l'ail et les herbes, la deuxième hachez tout ce couteau en tranches – l'ail en lanières – une carotte, déchiqueter les poivrons et les herbes chaudes. tomates farcies avec ce mélange et soigneusement mis dans le pot, le sel et le remplissage dort classique d'eau froide. Fermez le couvercle et un navire en nylon pour stocker dans un endroit frais. Les tomates vertes sous une couverture en nylon sont prêts, vous pouvez retirer l'échantillon en trois semaines.

Salade de tomates vertes

Cette recette ne correspond pas tout à fait le sujet de l'article, mais nous ne pouvons pas aider mais partager avec vous cette salade, un vrai trésor de vitamines. Surtout comme il le fait simple. Et si vous voulez un plat peut également être laissé à la banque. En général, nous procédons. Couper les tomates en deux, puis – en tranches d'un centimètre. Mettre une cuillère à soupe de sucre par litre d'eau, deux gousses d'ail, passés à travers spadefoot, le vinaigre – 200 mg, et de poivrons verts amers – une seule pièce. Mettez les tomates dans un bol, verser la marinade et bien mélanger. Nous passons dans un pot, un couvercle en nylon fermé et mettre au réfrigérateur. Au bout de trois jours, les tomates vertes, épicé, très savoureux et sain, vous pouvez manger. Il est recommandé avant de servir, assaisonner avec l'oignon et l'huile végétale.

Aiguë salade tomate vert

Pour cette salade ne prend pas nécessairement les tomates vertes peuvent être jaunâtre ou rosé, mais ils doivent être solides. Nous avons besoin d' un kilo de tomates, et pour un mélange de sept gousses d'ail, un pointu poivrons rouges, le persil, deux cuillères à soupe d'huile végétale, pour la même quantité de 9% de vinaigre et de sucre de sable, une cuillère à café de sel. Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, le vinaigre, l'huile, le poivre, l'ail et finement haché, passé par Crapaud. Tout cela est de mélanger jusqu'à ce que le sucre et le sel soit complètement dissous. Nous avons réduit nos tranches de tomates, bateau dans un récipient avec un couvercle et remplir avec le mélange. Remuez encore, couvrir hermétiquement avec un couvercle et mettre une nuit au réfrigérateur. C'est la vitesse à laquelle nous avons fait des tomates vertes, forte, avec du poivre et de l'ail. Servir à une garniture de laitue. Il y a également une option pour passer dans des bocaux et fermer le couvercle, pour plus de stockage.

tomates salées rapide

Tomates préparées cette recette sera une excellente collation, même sur la table de fête, sans oublier les fêtes habituelles. Six portions, nous avons besoin: tomates – un an et demi kilogrammes d'eau – un demi-litre, le sucre – deux cuillerées de sel – trois cuillères 9% vinaigre – deux cuillères, une feuille de laurier, piment de la Jamaïque – quelques pois, l'ail – trois clous de girofle, le fenouil frais. Maintenant, faire cuire les tomates vertes, rapide. Laver les tomates, obsushivayut, fait une incision en croix sur le dessus. Ensuite, préparez une ébullition de marinade demi-litre d'eau avec le sel et le sucre, ajouter le poivre, le vinaigre, la feuille de laurier, porter à ébullition, retirer du feu – laisser refroidir légèrement. Hacher finement le temps de l'ail et l'aneth. Toutes les tomates pondent dans un bol ou d'un bassin, le dessus – l'ail et l'aneth. Remplissez n'est pas trop chaud la marinade. Nous avons mis deux jours dans le réfrigérateur pour le salage.

tomates vertes Farshiruem sur la recette géorgienne

Comme nous le savons, les tomates peuvent non seulement décapage, mais aussi du sel. Avec cette méthode se décompose solanine glycoside toxiques qu'elles contiennent. Considérons une autre recette pour les tomates vertes marinées par un capuchon en nylon. Cette version nous est venu de la Géorgie.

Les ingrédients nécessaires: un kilo de tomates, 200 g de feuilles de céleri, 50 grammes d'ail, une carotte et une gousse de piment rouge.

Brine, nous avons besoin: un litre d'eau, le bicarbonate de soude, 60 grammes de graines de fenouil séchées, feuille de laurier trois, huit pois allspice.

Nous sélectionnons des tomates petites solides, chaque incision le long du milieu et remplir avec la farce, hacher un grand vert, l'ail en tranches fines, comme pilaf, anneaux de carotte shinkuem couper les piments. Tout de ce mélange.

La prochaine étape – la saumure. Faire bouillir l'eau, mis en elle le piment, brindilles d'aneth sec, feuilles et sel baie. Faire bouillir pendant environ cinq minutes, puis refroidir complètement pour jeter la feuille de laurier. tomates vertes de conserves au vinaigre terminent méthode à froid. Dense ayant mis dans un pot, avec le passage du aneth, extrait de la saumure. Remplir avec de la saumure, camouflage plaque supérieure en bois ou en cercle, puis – la culasse. Couvrir avec un couvercle et même mettre dans un endroit frais. Quelques jours plus tard, nous décalent les tomates prêts aux banques, sans oublier le fenouil, les couvercles de capron à proximité – et dans le réfrigérateur. Bon appétit!