gâteau de pavot avec de la farine et sans elle

gâteau aux graines de pavot se trouve dans les cuisines de différents pays, et cuisine avec fantaisie les amateurs ne se lassent pas de reconstituer le trésor du monde gastronomique avec leurs propres recettes. Examinons quelques-uns des plus intéressants d'entre eux. Commençons par un simple – « gâteau éponge tendre avec des graines de pavot. » Il est préparé à une demi-heure. Quatre jaunes d'œufs a été trituré avec 50 grammes de sucre dans un grand bol jusqu'à blanc. Dans un autre mélangeur bol fouettez protéines avec la même quantité de sucre. Le troisième bol, mélanger 100 g de farine, 130 g de paquet de pavot séché de sucre vanillé.

Attention, en plusieurs étapes, pour décaler la coupe avec les jaunes et les blancs mélange sec, pétrir une spatule en bois, ajouter 100 g de beurre fondu et encore intervenir. biscuit Forme jonché de papier parchemin, verser la pâte en arrière, mettre au four pendant 40-50 minutes à 180 C. La volonté de contrôler (comme toujours) avec l'aide d'un match: bâton en bois, coincé dans la pâte doit rester sèche. gâteau de pavot retiré et frais, et ensuite découpé en 4 couches.

Maintenant, pour la crème: 6 frotter les jaunes avec 160 g de sucre et la gousse de vanille (vous pouvez ajouter le zeste de citron râpé). La moitié ébullition de crème litre, trickle les verser dans le mélange d'œufs. Mettez un petit feu et constamment intervenir, en tout cas, ne permettant pas de faire bouillir. Mettez notre couche de gâteau à la crème chaude de pavot par couche. Laisser pendant une heure à température ambiante puis placé dans le réfrigérateur pendant la nuit. Si on le souhaite, la décoration de la couche de finition préparée sur un bain de vapeur d'eau de la barre de chocolat avec de l'huile.

Vous ne voulez pas vous embêter avec le test e? Peut être préparé gâteau aux graines de pavot sans farine. Il y a deux recettes du gâteau – « japonais » et « Pour les paresseux. » Prenez les 8 cuillères à soupe de chapelure en poudre dans des biscuits bon marché ou de chapelure. Deux verres de pavot verser le lait dans le montant d'un demi-litre, et mis le feu, en remuant jusque-là, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Laisser refroidir, puis double hachis. vous devez ajouter tous les cookies et bien mélanger dans la suspension résultante. Ensuite , nous prenons les 8 œufs, séparez les blancs, fouettez – les dans une mousse solide avec un demi – tasse de sucre. Frottez les jaunes avec la moitié du verre de sucre. Tout mélanger et mettre cuire au four pendant une heure dans le four à 180 ° C pour la décoration, comme il devrait être paresseux, utiliser du lait condensé, être mélangé avec du beurre et les noix concassées.

Mais gâteau aux graines de pavot japonais, ce qui est beaucoup plus difficile à cuisiner, il se révèle être étonnamment doux. Il vous donne envie de créer en son honneur vers laudative, haïku, mais il convient de mettre tout la même recette. 150 g de pavot trituré dans un mortier (mais peut-être dans un moulin à café et – sera beaucoup plus rapide). Remplir d'eau bouillante afin que l'eau a couvert les graines, laissant un quart d'heure. Trois pommes propres, retirer le noyau et le frotter sur une râpe grossière. 120 g d'une huile, battement, puis en ajoutant un trois jaunes d'oeufs. Pendant ce temps, Poppy aurait dû absorber toute l'eau. Doucement décanté et l'ajouter au mélange huile-oeuf avec une cuillère à soupe de miel et des pommes râpées.

Maintenant, il suffit d'ajouter dans le gâteau de pavot 3 cuillères à soupe de semoule, la même quantité de sucre en poudre, une cuillère d'huile végétale et un sac de biscuits en poudre. Nous avons encore plus de protéines! Ceux-ci nous fouettez mélangeur dans une mousse solide et ajouter à la pâte en trois vagues, constamment cuillère à vymeshivaya prudent de bas vers le haut. Remplissez un plat allant au four et – dans le four. Un tel bel homme dans le besoin d'une crème particulièrement douce: la crème ou du lait condensé simplement « score » gâteaux de saveur délicate. Les Japonais recommandent gâteau pris en sandwich à la crème fouettée, et décorer le dessus des tranches de pommes caramélisées avec de la gelée aigre.