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Simple et délicieux! Comment faire cuire le gâteau au fromage Lviv

Lviv gâteau au fromage – ce plat, ce qui est essentiel d'introduire au moins un magasin de café ou une pâtisserie à Lviv. Cette nourriture fera appel à de nombreux fans de la dent sucrée et de la diversité. Cette variante peut être préparée comme un substitut pour les gâteaux au fromage classiques, bien connus. Pour certains, il peut sembler que ce plat – un vrai gâteau au fromage, mais ne pas confondre avec le gâteau au fromage Lviv. Il est parfait pour le dessert ou le petit déjeuner, le déjeuner et le goûter!

Lviv gâteau au fromage. recette

Pour sa préparation, nous devons:

  • caillé – 500 g (de préférence en gras);
  • Oeufs – 4 pièces;.
  • Sucre – une tasse;
  • beurre – 150 g;
  • zeste de citron – un sachet;
  • semoule – une cuillère à soupe;
  • Fromage – 50 g;
  • crème sure – deux cuillères à soupe;
  • poudre de cacao – deux cuillères à soupe.

Prenez le fromage et le hacher. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un hachoir à viande ou un robot culinaire. Le fromage cottage doit être sec, sinon le gâteau au fromage Lviv ne reçoit pas l'air. Si vous avez acheté un produit humide, puis laisser égoutter et sécher par pendaison dans une étamine. Lorsque le caillé est prêt, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à dissolution complète et lisse de ce dernier. Vous pouvez également utiliser le sucre glace. En maintenant les jaunes ajouter le beurre, les raisins secs, le zeste de citron et la semoule et mélanger le tout avec une cuillère ou une fourchette. Ensuite, ajoutez le fromage et mélanger avec un mélangeur à basse vitesse ou d'un fouet. D'autres protéines fouet mélangeur pour former une mousse légère et duveteuse. Mettez-les dans une masse préalablement préparée et mélanger délicatement. La forme dans laquelle vous allez faire cuire le gâteau au fromage Lviv graisser copieusement avec du beurre ou utiliser parchemin pour la cuisson, qui est aménagé et le caillé. Tous précédemment envoyé dans un four préchauffé à 180 ° C pendant une heure, et parfois de 30 à 40 minutes est suffisante. Entre-temps, jusqu'à ce que le gâteau au fromage est cuit, vous pouvez préparer le glaçage. Faire fondre une cuillère à soupe de beurre avec le sucre (coupe d'un tiers est suffisant). Pour ce faire, à feu doux, en remuant constamment. Ajouter la crème sure et de la poudre de cacao (assurez-vous qu'il n'y ait pas de grumeaux). Tout mélanger soigneusement jusqu'à ce que le glaçage bouillonne. Lorsque le gâteau au fromage est prêt, retirez-le du four et refroidir. Lorsque la pâte a refroidi et durci un peu, vous pouvez l'obtenir à partir du moule et verser le glaçage chaud.

Laissez le plat au réfrigérateur pendant la nuit, le lendemain matin, vous pouvez le couper en morceaux. Tous les cheesecakes luxuriants caillé prêt! Bon appétit!

Il est le meilleur cheesecakes sont combinés avec du café chaud ou un thé et une tasse de chocolat chaud. Assurez-vous que le plat ne se détériore pas, même après quelques jours, vous pouvez cuire en grande forme, Choby assez longtemps. Ajout confite de pâte de fromage cottage ou même juste des morceaux de fruits frais, comme les bananes et les oranges, vous diversifiez cheesecakes et de les rendre encore plus savoureux et plus intéressant. Même en émail peut utiliser fouetté le jaune d'oeuf, puis le plat ressemblera un peu de Pâques. Expérience, cuisinier et inventez, et vous serez sûr d'obtenir un délicieux et original!