Comment faire cuire le poulet avec des légumes? Recettes avec photos

Si vous décidez de faire cuire un poulet avec des légumes, puis avant d'ouvrir de nombreuses possibilités. , Ce plat en fonction du choix des ingrédients peut se révéler complètement différent. pub neutre, l'habituel pomme de terre, douce citrouille, aubergine épicée … une myriade d'options! Dans cet article , nous parlerons des repas les plus célèbres, qui sont généralement faites de poulet dans le cadre de légumes.

conseils utiles

Pour cuire le poulet avec des légumes, ne pas besoin d'avoir des compétences culinaires particulières. Faire cuire ce plat dans le four est non seulement pratique, mais aussi utile, car la combinaison de produits à base de viande de la plante est considérée comme un classique de bonne nutrition. Cependant, pour faire ce plat, il y a quelques nuances qui sont importantes pour connaître le propriétaire.

1. Tout d'abord, vous devez préparer à utiliser les parties juteuses d'une carcasse de poulet, si vous allez le faire cuire avec des légumes « secs ». Ainsi, les pommes de terre parfaitement avec bodryshkami gras parce que dans le processus de cuisson, ils émettent de grandes quantités de jus, ce qui aide les légumes sont bons propechsya. Mais l'alimentation des pommes de terre de viande blanche ne s'améliore pas – le plat tourneront désagréablement sec.
2. Filet de poulet cuit au four avec des légumes, sera inoubliable, si vous l'utilisez pour la cuisson courges et les tomates. Ces légumes ont une grande richesse et permettent tremper délicieux jus sein de la cuisson.
3. plat quotidien pratique pour faire un morceaux à la carte. Cependant, les cuisses ou la tige dans les légumes ne sont pertinentes que dans la vie quotidienne. Pour mieux servir la table de vacances une carcasse de poulet entier farci aux légumes et cuites au four. Alors plat semble plus solide et festive. Lorsque cela est fait, il est pas moins facile. La seule mise en garde – vous devez farcir le poulet a fini de remplir, parce que peu importe ce que le temps de cuisson dans la carcasse, il restera humide.
4. Poulet, cuit au four avec des légumes dans le four, se penchera spectaculaire sur la table, si les produits ne perdent pas leur « présentable ». Enregistrer comme possible, exposant des légumes à un traitement ultérieur. Si elles sont pré-frire dans une poêle, puis ils conservent leur forme. Toutefois, il convient de considérer que le jus de légumes pendant la torréfaction doit affecter non. Vous devez donc prendre soin de la sauce, ce qui contribuera à toutes les composantes du propechsya alimentaire uniformément.

Recette avec des pommes de terre et le poulet

Pommes de terre – le plat familier sur notre table tous les jours. Par conséquent, pendant les vacances, nous essayons de créer quelque chose de plus original. Cependant, le plat cuit dans cette recette, peut décorer tout banquet. Poulet cuit au four avec des pommes de terre et légumes, satisfera même les palais les plus exigeants et sophistiqués.

Pour les produits alimentaires sont nécessaires:

• poulet – un kilo;
• Oignon – une tête;
• pommes de terre – 800 grammes;
• tomates – cinq pièces;
• aubergines – une chose;
• mayonnaise – deux cuillères (couverts);
• sel et poivre – à deux pincées;
• chili – un quart d'une cuillère à café;
• feuille de laurier – deux pièces.

Procédé de préparation

1. Vous devez d'abord éplucher et hacher grossièrement les pommes de terre. Ensuite, il doit être mélangé avec des épices, du sel et de l'huile végétale, et les faire frire dans une poêle chaude.
2. Suivi par un filet sur des morceaux à la carte.
3. Par la suite, nécessaire pour écraser les oignons pelés.
4. Maintenant, dans un récipient profond pour mélanger la mayonnaise, l'oignon, les épices, le poulet et mettre la masse résultante de côté pendant une demi-heure.
5. Suivie d'aubergine grossièrement haché et les tomates, pelées.
6. En outre, dans la casserole est nécessaire pour mettre les pommes de terre, les aubergines, les tomates et le filet mariné placé dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 40 minutes.

Après cette période, la pomme de terre cuite au four avec du poulet et légumes sera prêt. En raison de la marinade et les tomates alimentation viande blanche deviendra pommes de terre juteuses et parfaitement propechetsya et doux.

Recette avec des courgettes

Été – le meilleur moment pour faire cuire le poulet avec des légumes. Chaque jour, vous pouvez offrir à votre maison un nouveau plat! Courgette – idéal pour la cuisine. Cependant, ainsi que le poulet, il a un goût neutre. Par conséquent, ce légume est préférable de cuire avec l'ail épicé et la sauce de soja.

ingrédients:

• cuisses de poulet – 1 kilogramme;
• courgette (taille moyenne) – trois d'entre eux;
• la sauce de soja – trois cuillères (couverts);
• Persil – trois branches;
• ail – quatre dents;
• sel et poivre – au goût;
• L'eau – une cuillère (salle à manger).

Comment faire cuire

1. Pour commencer à couper les anneaux de squash (si elle est mûre et grand, mieux enlever la croûte de celui-ci).
2. D'autres morceaux de légumes doivent être mis fermement sur le plateau, huilés, et le sel.
3. Ensuite, les cuisses de poulet ont besoin de se frotter avec du sel et de l'ail et le mettre au-dessus de la courgette.
4. Le produit doit être placé dans un four préchauffé pendant 20 minutes. Température de l'alimentation – 180 ° C
5. Maintenant, il est nécessaire de mélanger l'eau, la sauce de soja, le persil finement haché un bol profond.
6. Ensuite, le mélange obtenu doit être versé sur un plat allant au four et cuire au four pendant une heure.

Il se avère très appétissant poulet, cuit au four avec des légumes. La recette présentée ci-dessus, comprend toutes les caractéristiques des produits en cause. jus de légumes trempés cuisses de poulet sur juteuse et tendre, et complète parfaitement leurs courgettes en plat d'accompagnement.

Recette avec des tomates et du fromage

Dans la préparation de ce plat, vous pouvez utiliser le poulet, ce qui est en train de rôtir les tomates imbibée de jus. Poulet, cuit au four avec des légumes et du fromage, cuit très rapidement et servi directement de la poêle avec une croûte dorée attrayante.

ingrédients:

• poulet – 800 grammes;
• Mayonnaise – 150 grammes;
• tomate – trois morceaux;
• Fromage – 200 grammes;
• sel et poivre – au goût.

Actions prioritaires

1. Tout d'abord, il est nécessaire de combattre le filet des deux côtés.
2. Ensuite, vous avez besoin d'une plaque beurrée et mettez sur son poulet.
3. Ensuite, vous devez graisser la viande avec de la mayonnaise.
4. Il est suivi par les tomates coupées en tranches et les déposer sur la viande.
5. Ensuite, vous devez couper le fromage et les saupoudrer sur le dessus de poulet avec des légumes.
6. Ensuite, le plat doit être placé dans le four, préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.
7. Avant la cuisson plat peut être mis dans les oignons, coupez-les en fines rondelles, puis les seins seront plus succulents.

Recette avec des aubergines

Dans cette recette, on utilise la combinaison classique de tomates et les aubergines. Poulet cuit au four dans du papier avec des légumes, généralement cuits avec des herbes. Olive Suit, italien, persil, basilic et, bien sûr, l'ail. Pour préparer le plat que vous avez besoin des produits suivants:

• poulet – 500 grammes;
• aubergine – deux pièces;
• tomate – trois morceaux;
• Fromage – 200 grammes;
• crème – 100 grammes;
• Ail – 2 clous de girofle;
• herbes, sel et poivre – au goût.

Étape par étape les instructions de cuisson

1. Vous devez d'abord couper en longues bandes minces d'aubergine.
2. Ensuite, vous devez de retrouver comme filet et couper le long de la longue plaque.
3. Ensuite, vous devez couper en tranches tomates.
4. Suivi par un fromage, hacher les herbes et l'ail.
5. En outre, il est nécessaire de poser les bandes se chevauchent en forme d'aubergine pour la cuisson.
6. Après cela, les légumes doivent placer les filets.
7. Il est suivi à nouveau mis une couche d'aubergines, et supérieure – tranches de tomate.
8. Ensuite, vous devez sel un plat, assaisonner de poivre, ail et fines herbes, versez la crème sure et parsemer de fromage.
9. Cuire le poulet nécessaire dans la feuille, à 180 degrés pendant 40 minutes. Après une demi-heure après avoir été placé dans le four avec les plats doivent retirer la feuille de sorte qu'il a été recouvert d'une croûte rose.

Recette avec de la citrouille

Si vous ne pouvez pas penser, sous quelle forme pour présenter les dons de la nature utile pour les enfants, la solution parfaite – poulet, cuit au four dans le four avec des légumes. Recettes pour ce plat est très varié, mais maintenant nous vous présentons le plus original d'entre eux. La viande de poulet à la citrouille – une combinaison inhabituelle, mais certainement vous donner un résultat sain et délicieux.

ingrédients:

• tibias ou les cuisses – un kilogramme;
• citrouille – un kilogramme;
• Persil – cinq branches;
• ail – deux clous de girofle;
• Moutarde – une cuillère (salle à manger);
• beurre – deux cuillères (tableau);
• pignons (distribution) – deux cuillères (tableau);
• sel et poivre – au goût.

Ce qui suit ce qu'il faut faire

1. Tout d'abord, vous devez frotter les cuisses avec le poivre, la moutarde, le sel et laisser mariner pendant une demi-heure.
2. citrouille devrait être plus peau et les graines et les couper en cubes de taille moyenne.
3. Ensuite, les légumes à être empilées sur la feuille dans le moule, saupoudré de sel et de poivre, placer les premiers morceaux de beurre et de mettre au four pendant 20 minutes à 180 ° C
4. Ensuite , vous devez faire frire les cuisses de poulet dans une poêle et les mettre ensemble avec la citrouille cuite au four. plat supérieur peut saupoudrer avec de l'ail et des herbes.
5. Ensuite, le moule doit être mis à nouveau dans le four pendant 25 minutes.
6. Après la durée spécifiée est écoulée, le plat du four doit être retiré et le couvercle de papier d'aluminium pendant 10 minutes.
7. Maintenant, il peut être amené à la table avec pré-séché à une noix de pin poêle à sec.

Maintenant, vous savez comment faire cuire le poulet avec des légumes. Chacune de ces recettes vous aider à cuisiner un plat copieux et savoureux. Les ingrédients en eux peuvent être changés et chaque fois que créer de nouvelles et toujours traiter non testé. Bon appétit!