Espagne à plusieurs facettes. plats nationaux

cuisine espagnole est très multiples facettes. Dans ses plats de raffinement présents et des saveurs inhabituelles. Pour le remplissage des plats sont préparés avec principalement l'huile d'olive de bonne qualité. Cuisine d'Espagne – cette variété d'épices et d'herbes (safran, basilic, thym, ail espagnol, amandes, menthe et beaucoup plus). Par conséquent, toutes les créations culinaires pleine de saveurs.

Caractéristiques de la cuisine espagnole

Les célèbres Marches Espagnoles? Des plats nationaux sont un ornement de la cuisine du monde. Très populaire dans ce pays, une variété de sauces, qui sont servis à de nombreux plats. Les principaux produits sont la viande et, bien sûr, les poissons et fruits de mer. cadeaux mer sont donnés une place particulière. Le nombre de plats de poisson est impossible d'énumérer. Ils ont servi le riz, les légumineuses et les légumes. Une partie intégrante de la cuisine espagnole est le vin. Son utilisation dans la préparation de la nourriture et un excellent complément à un repas. Voici une Espagne aux multiples facettes. Des plats nationaux de ce pays sont une page spéciale dans le monde culinaire. Surtout, il est célèbre pour des saucisses qui sont de préférence séchées au soleil, non fumé.

entrée

plats nationaux de l'Espagne comprennent beaucoup de soupes froides. Pour la préparation d'un d'entre eux, vous devez prendre 100 grammes de pain blanc, 100 g de concombres frais, 600 g de tomates, vinaigre 30 grammes, 130 grammes de mayonnaise, un peu de persil et l'oignon, une pincée de sucre, le sel, le poivre et la glace. Pain trempé dans de l'eau puis pressé. Tomates pelées. la moitié de tomate, mélanger avec du pain et broyer à travers un tamis. Cette mayonnaise de masse et le vinaigre. Prenez l'eau froide, mais bouilli, dilué avec sa masse à la consistance de la soupe. Ensuite, ajoutez le sucre, oignon haché, les tomates, les concombres épluchés et graines. Servir la soupe avec des cubes de glace, saupoudrer de fines herbes.

gazpacho

Il y a des plats nationaux espagnols, sans laquelle il est impossible d'imaginer la cuisine de ce pays. Ceci, par exemple, gaspacho. Pour le faire, vous devez prendre un demi-kilo de tomates, la même quantité de poivrons verts, gousse d'ail, un demi-concombre, 100 grammes de bonne huile d'olive, 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin, sel et une tranche de pain. Les tomates et les concombres sont décortiquées, graines et coupées. Au poivre enlever la tige et des graines et couper les dés. Joignez-vous à poids total de l'ail, du pain trempé et tout déchiqueter dans un mélangeur. Ajouter l'huile, le vinaigre et mélanger à nouveau. Sel au goût. Je devrais obtenir une soupe épaisse. Ajouter les croûtons, des tranches de concombre et œufs. C'est un tel inhabituel en Espagne. Des plats nationaux de ce pays sont également diverses.

omelette

Pour ce plat en Espagne il y a aussi une recette. Prendre 6 oeufs, un verre de lait, 50 g d'amidon de maïs, une ampoule, 50 grammes de champignons (any), les poivrons, huile végétale, 80 g de lard et de légumes verts. Fouetter les oeufs avec l'amidon et les épices. Bacon coupé en cubes, les oignons et les champignons déchiqueter. Faire revenir ces ingrédients, un peu ragoût. L'ajout de sel. Mélanger la farce avec des œufs et verser dans la casserole. Qu'est-ce que l'Espagne? Des plats nationaux, il diffèrent la technologie inhabituelle de cuisson. Mettez la casserole dans le four et cuire au four jusqu'à ce que fait.