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cous de poulet Recette. Comment cuire un cou de poulet dans multivarka

Recette cous de poulet, préparés dans un multivarka sait pas chaque maîtresse de maison. Après tout, sont souvent jetés ces parties osseuses de la volaille loin ou renvoyés à la soupe pour un bouillon riche et délicieux. Toutefois, il convient de noter que le cou du poulet peuvent être cuits non seulement le premier mais aussi le second, plat tout à fait satisfaisant.


Etape par cous de poulet de recette pas à pas dans multivarka

Pour préparer un savoureux et copieux plat principal , nous aurons besoin des produits suivants:

  • cous de poulet – environ 1 kg;
  • gros oignons blancs – 2 pièces;.
  • tomates fraîches gros – 2 pièces;.
  • aneth – un petit faisceau;
  • ail frais – 4 clous de girofle;
  • épices odorantes, y compris le sel de mer et piment de la Jamaïque (noir) – ajouter au goût;
  • huile végétale raffinée – 55-65 ml.

La préparation des aliments

Malgré le fait que la recette du cou de poulet fournit multivarka utilisent uniquement des ingrédients simples et peu coûteux, ce plat se révèle très savoureux et satisfaisant. Avant la cuisson devrait être bon pour laver le produit de viande, puis le couper en plusieurs morceaux. En outre, la nécessité de couper les tomates mûres moyennes et les oignons blancs.

Le traitement thermique et de la vaisselle appropriée servant à la table

cous de poulet multivarka préparé en 40 minutes environ. A cet effet, dans le bol des appareils de cuisine doivent verser l'huile végétale raffinée, puis mettre les oignons et les ingrédients de la viande. Bien mélanger les produits, ils devraient faire revenir en mode « cuisson » jusqu'à ce qu'une légère rougeur (16-20 minutes). À côté des composants que vous souhaitez ajouter les tomates râpées et d'épices parfumées. Dans cette partie des ingrédients nécessaires pour mettre dans le même programme pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, la viande et les légumes sont cuits complètement, ce qui vous obtenez un ragoût très savoureux et parfumé. Après ce plat est recommandé à la saveur avec les gousses d'ail râpé et l'aneth frais haché.

Prêt à présenter à la table du dîner devrait être avec du pain blanc ou brun et quelques plats d'accompagnement (pommes de terre en purée, riz, sarrasin, légumes cuits à la vapeur, et ainsi de suite.).

Préparer une soupe délicieuse et riche cous de poulet

Le premier plat des parties osseuses de l'oiseau obtient spécial. Pour une bonne raison pour laquelle les soupes les plus nourrissants, copieux et savoureux fait uniquement sur l'os.

Donc, pour créer ce plat nous avons besoin:

  • cou de poulet – 400 g;
  • riz à grains longs – 1/3 tasse;
  • tubercules de pommes de terre ne sont pas grand – 3 pièces;.
  • oignon doux – une tête;
  • Les carottes ne sont pas très grand – 1 pc;.
  • Odeur sans huile végétale – environ 35 ml (pour faire revenir végétale);
  • sel et autres épices parfumées – ajouter au goût.

produits de traitement

cous de poulet de recette présentée ne nécessite pas l'utilisation d'ingrédients coûteux. Cette soupe peut être cuit pour le dîner presque tous les jours. Pour ce faire, lavez soigneusement la viande, puis le couper en plusieurs petits morceaux. En outre, il est nécessaire de nettoyer tous ces légumes et les couper en dés moyens (sauf pour les carottes, il est recommandé d'écraser sur une râpe). En outre, il est nécessaire de trier les céréales de riz et le laver dans une passoire sous l'eau chaude.

Making d'entrées

Pour faire une soupe nourrissante, vous devriez prendre une petite casserole et le remplir avec une eau filtrée classique 2/3. En outre, le liquide est nécessaire pour tous les omettre cous de poulet, porter à ébullition et laisser cuire à laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Après ce temps, la viande que vous voulez ajouter des céréales de riz, les épices et les tubercules de pommes de terre. Faire bouillir tous les ingrédients doivent être nommés à un plein doux (environ 25 minutes). Ensuite, le bouillon est souhaitable d'ajouter frits dans l'huile végétale, et les carottes râpées les oignons hachés.

Servir un repas nutritif et la richesse du plat à la table est recommandé pour le déjeuner ou le dîner, juste chaud. En plus de la soupe au poulet peut être présenté légumes frais et la crème épaisse.

cous de poulet farshiruem savoureux et rapide

cou de poulet farci peut servir un plat original pour la table de vacances. Toutefois, pour créer un tel repas devrait être beaucoup d'efforts et de temps.

Nous avons donc besoin:

  • cous de poulet avec la peau – environ 7-9 pc.;
  • Les champignons (champignons) – environ 6 grands morceaux;.
  • tout fromage à pâte dure – 85 g;
  • ampoules douces – 2 têtes;
  • jambon aromatique – 90 g;
  • petits sel, vert frais, poivre, épices – ajoutant à la discrétion;
  • olives dénoyautées – ½ pots standard;
  • tournesol sans odeur d'huile – 75 ml.

produits de traitement

Après avoir étudié la recette, comment faire cuire le poulet farci cou, pour un départ doit être bien lavé ingrédient viande, puis séparer doucement de la peau. En outre partie osseuse du produit doit être dans l'eau salée à ébullition, laisser refroidir et enlever soigneusement tous intacts. Par la suite, nécessite hacher finement les champignons et les faire revenir en même temps que les demi-anneaux d'oignons dans l'huile de tournesol avec un sel ajouté. En outre, pour la préparation du plat de vacances originale devrait être couper séparément le jambon aromatisé et les olives dénoyautées et râper grossièrement le fromage.

Le processus de formation des articles

Avant de vous farcir la peau séparée du cou de poulet, devrait préparer la farce. Pour ce faire, dans un plat que vous devez connecter la viande bouillie, champignons frits et l'oignon, le fromage râpé, le jambon aromatisé, olives dénoyautées, ainsi que des herbes fraîches, le sel, le piment et d'autres épices préférées. Mélanger tous les ingrédients, ils doivent soigneusement mettre dans la peau et les arêtes resserrez fermement avec des cure-dents ou attacher un boulanger de ruban.

Le traitement thermique dans le four

Après le cou de poulet seront remplis de viande parfumée, ils devraient être mis sur une feuille graissé d'huile. Top produit semi-fini peut être ajouté à la saveur du miel liquide ou de la graisse végétale. En tant que tel, le col est nécessaire de mettre au four préchauffé pendant 30-35 minutes. Pendant ce temps, la peau est complètement cuit, il devient doré, croustillant et très savoureux.

Alimentation correcte pour le dîner de fête

Pour présenter ce plat original du cou de poulet à la table doit être chaude avec un plat d'accompagnement ou une salade de légumes crus. De plus, la table est recommandé d'appliquer la sauce tomate ou le ketchup et Achards en rondelles d'oignon de vinaigre.