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Recette nachos – une cuisine mexicaine classique

Nachos – un plat de traditionnel cuisine mexicaine, dont la popularité a disparu depuis longtemps du pays. Aujourd'hui, ces pains sont connus et appréciés dans le monde entier, servis sur les tables de banquet, et comme des collations par jour. Nachos remplacent progressivement les puces, mais diffèrent d'eux non seulement la structure beaucoup plus sûr, mais aussi à ceux qui ont servi avec diverses sauces, condiments, garnitures.


préparation

Pâte et couper en triangles, prêt pour la torréfaction, vous pouvez acheter dans de nombreux grands supermarchés. Mais aussi pour préparer leur est pas difficile. La recette de base pour nachos est simple: un verre de farine de maïs tamiser dans un bol, ajouter un peu d'huile d'olive, ajouter de la farine pour former une boule dense. Etaler la pâte et couper. Vous pouvez utiliser l'une des deux façons suivantes: laminé et découpé en cercles radialement à 6 – 8 morceaux ou rouler et découper en rectangles, des bandes en morceaux triangulaires. pâte de maïs – c'est un classique, mais si nécessaire, la farine de maïs peut remplacer le blé ou de seigle.

Recette pour des nachos au fromage sur mexicaine

Triangles de farine de maïs répartis sur une plaque de cuisson, arroser d'huile d' olive. Cuire au four jusqu'à coloration dorée. Dans une poêle faire revenir l'oignon, ajouter le boeuf et la viande de porc, le poivre, le sel et faire bouillir pendant un certain temps. En option, vous pouvez verser la sauce tomate. Un pot inclinaison de haricot sur un tamis de verre fluide en excès. Nachos avec du fromage cheddar râpé, mettre la viande hachée et les haricots, versez la sauce tomate et cuire au four. Placé au-dessus de la sauce pour faire trempette. Avant de servir, vous pouvez ajouter des verts hachés.

Les meilleurs plats à base de nachos

blague cuisiniers qui nachos – c'est comme les pizzas, que du Mexique. En utilisant les nachos de recette classique comme base, peut cuire plusieurs plats différents pour tous les goûts. Il est seulement nécessaire d'ajouter des aliments préférés: champignons, filets de poisson, les olives et le poivron, le brocoli, les aubergines, les épinards. Et au lieu du classique fromage cheddar peut être une sorte de solide, par exemple, ou du fromage Maasdam. Est autorisé et l'utilisation de variétés douces: fromage, mozzarella, suluguni.

sauces nachos

La sauce qui est versé nachos, occupent une place particulière. Ils ne correspondent pas toujours quand la cuisson, il est possible de préparer 3 – 4 types de sauces et les servir séparément. La sauce la plus courante – fromage sur la base de cheddar. Sauf avec nachos combine la sauce à la crème délicate, tomate épicée, les champignons, les sauces à l'ail et les jeunes verts.

conclusion

Les meilleures recettes de la cuisine mexicaine traditionnelle a longtemps pris sa place dans les livres de cuisine les femmes au foyer partout dans le monde. traditions alimentaires au Mexique sont riches en ingrédients, goût riche, l'utilisation de matières premières naturelles et utiles. Dans cette cuisine des plats mexicains nourriture facile pour eux facilement disponibles et ils ne coûtent pas cher, mais tout le monde leur luminosité et d'expressivité aime. Renforce sa position et nachos recette – plats simples, utiles et très savoureux viennent du soleil du Mexique.