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Salade de fête à votre bureau

Est – il possible d'imaginer un menu de fête sans la laitue? Ce plat est tellement diversifiée qui ne perd pas la pertinence à tout moment de l'année et convient à tous les événements. salades de fête sont la décoration de la table, chaque femme a, recettes testées, plat signature.

Le principal succès de ces plats populaires est la sélection originale et harmonieuse des produits, créant ainsi un bouquet de saveurs. salades vacances diffèrent des ornements et méthode plats tous les jours de fournir à la table. Voici quelques recettes qui méritent attention.

Salade de viande aux pruneaux. Car il aura besoin: les pommes de terre (peut être avocat) – 200 g, une taille moyenne de betterave, deux carottes, la viande bouillie (porc, boeuf, lapin, mais pas de poulet) – prunes 200 g, dénoyautées – 100 g, noix, moitiés entières mayonnaise – 150-250 g

Tous les ingrédients sauf les pruneaux et les noix, doivent être bouillies et coupées en petits cubes. La moitié des pruneaux coupés en lanières et mélanger avec les betteraves. Ensuite, salade posé sur une couche de plaque plat: pommes de terre, les carottes, la viande, la betterave aux pruneaux. Chaque couche mayonnaise Recouvrir, moitié supérieure décorée de noix et les pruneaux.

Salade de crabe à l'ananas. volonté de plat de fête, si elle est préparée à partir de la viande du crabe, pas des bâtons de surimi. Nous devons prendre parties égales, en poids, le crabe, ananas en conserve, le fromage et les œufs. Tous les produits sont coupés en cubes égaux, mélanger, ajouter un peu de mayonnaise, salade ne se tourna vers le liquide.

des salades et des collations de fête, il est souhaitable de diversifier la composition des composants, y compris non seulement la viande et le poisson, mais aussi des champignons ou des légumes.

salade d' aubergines et les carottes peuvent être utilisées comme collation. Deux cuire les aubergines au four, laisser refroidir et couper en grosses lanières. Deux carottes grille, remplir les épices (coriandre, paprika, poivre noir). Sur la poêle wok dans l'huile très chaude pour faire frire deux oignons moyens, des nouilles en tranches. Dans les oignons aubergines, les carottes chaudes laïcs, une cuillerée de vinaigre balsamique, laissez refroidir collation.

Il est commode de préparer des salades simples pour des vacances, pour se préparer à recevoir des invités n'a pas été fatiguant.

Salade de foie de morue a l'air efficace balles aussi vite. Il a besoin d'un pot de foie, qui doit être vidé de graisse. Deux œufs durs râper sur la râpe fine, y ajouter 50 g de beurre ramolli, avec un foie en purée fourchette. Remuer jusqu'à ce que des produits uniformes, si la masse se alimentation trop liquide tout au réfrigérateur pendant quelques minutes. Ensuite, des perles de rouleau de laitue, résultant pas plus grand qu'une noix. Chaque écrou pané en copeaux de noix de coco, les graines de sésame ou de noix écrasées. perles rapides belles sur les feuilles de salade verte.

salades de vacances bien des portions d'alimentation peuvent être utilisés pour cette tasses à usage capacité jusqu'à 150 ml. hareng traditionnel sous un manteau de fourrure dans une exécution par lots semble originale. Au fond de chaque bécher a été mis une couche de pommes de terre, oignons hachés petits cubes, versez cuillère à café d'huile d'olive remplissage et le jus de citron. Ensuite, le hareng posé gercées, la protéine hachée râpé betterave rouge bouillie, de la mayonnaise dans un maillage. couche supérieure – jaune râpé. Chaque portion décorez avec un brin de persil.

Les champignons peuvent également être présentées sous la forme d'en-cas, les mariner d'une manière originale. Pour cette recette, vous pouvez utiliser de petits champignons, une grande coupe en morceaux 2-4. Mettre les champignons lavés dans une poêle à frire, les ajouter à un tiers d'un verre de vin ou de vinaigre de cidre de pomme, une cuillère à café de sel de 2 cuillères à café de sucre, une cuillère à café de poivre de coriandre et de noir, une demi-tasse d'huile végétale. Couvrir le couvercle de casserole, champignons ragoût 5 minutes après ébullition, laisser refroidir sous le couvercle, mettre au réfrigérateur est pas moins de 4 h.