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Comment faire cuire les pâtes dans une maison?

Coller – il est ancienne délicatesse russe, qui est faite à partir des pommes aigre-doux. En fait, il y a plusieurs façons de préparer un dessert délicieux, délicat et doux. Les meilleures variétés de pâtes préparées à Kolomna, Tula, Rzhev et Beliov. Un ingrédient important dans cette douceur naturelle sont les blancs d'œufs, ce qui lui donne la légèreté et la facilité. L'idée de la préparation des repas est que tous les ingrédients sont mélangés puis fouettée dans une consistance très épaisse et mousseuse.

Le mélange est ensuite versé dans une forme particulière d'une couche mince et on laisse sécher environ 48 heures. Auparavant, il était beaucoup plus facile de préparer – dans le four. En dépit de toutes les difficultés, la femme au foyer moderne réussi à le faire vous-même. Pâtes à la maison est faite à partir de fruits et de baies (pommes, prunes, poires, groseilles, cerises, abricots, raisins), riches en pectine. Pour donner un goût sucré, il peut être ajouté du sucre. Il conserve toutes les propriétés bénéfiques et la saveur inégalée.

pâtes maison pomme: recette de cuisine

ingrédients:

– kilogrammes de pommes;

– la cannelle et la muscade (au goût);

– beurre (10 g);

– Jus de citron (20 g);

– sucre – environ une tasse.

Aussi requis:

– la cuisson;

– bassin d'émail pour la cuisson;

– mélangeur et un couteau.

Lavez les fruits soigneusement, éplucher couper, enlever le coeur et les couper en quartiers. Plier les pommes dans une casserole, verser de l'eau (pour couvrir les fruits), fermer le couvercle et faire bouillir jusqu'à bouillonner (10-15 minutes en moyenne). Jeter le jus des pommes cuites, et la chair frotté à travers un mélangeur. Ajoutant à la cannelle, le sucre, le jus de citron et la noix de muscade Laissez la purée fraîche.

papier sulfurisé berné, lubrifie le beurre et la masse finement répartis. Envoyez ensuite dans le four à sécher. Il peut être séché au soleil quelques jours, ou sur la batterie. Pâtes à la maison donne un très doux et serviable. Se préparer simplement et consommer rapidement.

Il peut être stocké toute l'année dans des sacs de toile ou de gaze, trempé dans la saumure. Et vous pouvez mettre dans un bocal stérilisé et serrer. Pâtes, cuisinés à la maison, combinée avec du miel, café, thé, jus de fruits. Ceci est une excellente alternative à l'usine de bonbons.

pâtes de recettes, canneberges cuites à domicile

produits:

– un verre de sucre;

– quatre tasses de canneberges fraîches.

Les canneberges lavées placés dans un pot en céramique émaillée ou et envoyer dans le four pendant 3 chasa (température d'environ 70 degrés) pour le découplage complet.

Après un certain temps est retiré et le sol avec un tamis, il peut être broyé dans un mélangeur. Les pommes de terre en purée ajouter le sucre. Berry poids sur une feuille recouverte de papier sulfurisé, puis l'envoyer dans le four à sécher pendant 2 heures. La couche séchée est recouverte de purée de baies et de laisser le four. Le résultat devrait être 3-4 couches.

bonbons ready-made à la maison coupée en lanières ou en tranches et stockées au cours de l'année. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une variété d'épices telles que le clou de girofle. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser les canneberges ou groseilles noires et groseilles. La formulation du changement de baies ne change pas. Très savoureux obtenu quand il est préparé à partir de plusieurs fruits: banane et cassis, les canneberges et les melons, les cerises et groseilles, etc. Tout dépend de l'imagination. Cuisinez avec plaisir!