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Salade de chou chinois sans mayonnaise: recettes

chou chinois a été amené à nous d'Asie. Il a une structure très délicate. Et ses feuilles vert clair sont riches en acides aminés, des sucres naturels et des sels minéraux. Ce légume utile et à faible teneur en calories est disponible tout au long de l'année. Il va bien avec presque tous les produits. Par conséquent, les salades de chou chinois sans mayonnaise apparaissent souvent sur nos tables. Les recettes les plus intéressantes comme hors-d'œuvre seront présentés dans l'article d'aujourd'hui.

recommandations générales

chou chinois – un de ces composants, dont le goût est très difficile de gâcher. Il va bien avec tout ce qui est disponible sur les étagères de votre réfrigérateur. Par conséquent, si sur le seuil de votre appartement est soudainement apparue, les clients peuvent toujours être rapidement préparé une salade de chou chinois. Recettes sans mayonnaise impliquent la présence d'huiles végétales, la sauce de soja, la moutarde, et d'autres ingrédients non nutritifs. Par conséquent, ils peuvent être consommés sans danger, même par ceux qui adhèrent à un régime strict.

La composition de ces repas comprennent beaucoup de légumes. Ils ajoutent souvent les tomates, les concombres, le maïs en conserve et les champignons. Pour préparer un repas copieux et nutritifs à l'aide de poulet frit ou cuit au four. Pour donner la salade un goût inhabituel et l'arôme, ses biscuits complémentaires, les graines de sésame ou du fromage râpé.

Option aux champignons frais

Ceci est un repas simple et relativement bon marché ne sera pas seulement une addition bienvenue au dîner de famille, mais aussi un ornement digne d'un dîner de fête. Dans sa structure, il n'y a pas de mayonnaise. Par conséquent, il peut être appelé à juste titre un régime. Cette salade facile de chou chinois sans mayonnaise peut être fourni comme entrée séparée, mais en même temps, il se marie bien avec la viande zapechnym. Pour le faire, vous aurez besoin:

  • 100 grammes de concombres et champignons crus.
  • 150 ml d'huile végétale raffinée.
  • 100 grammes de pommes mûres juteuses et carottes.
  • Couple cuillères à soupe de jus de citron naturel.
  • 300 grammes de chou chinois.
  • 1,5 cuillères à café de moutarde.
  • 50 grammes d'oignons.
  • Cuillerée à soupe de miel naturel de nezasaharennogo.
  • Sel et le paprika sol.

Description du processus

Comme beaucoup d'autres salades avec du chou chinois sans mayonnaise, cette variante se compose essentiellement de certains légumes. , Vous devez donc commencer le processus est avec eux. Les fruits sont lavées, pelées et broyées si nécessaire. Apple et carottes traitées avec des flotteurs milieu. Les champignons coupés en petits morceaux, le concombre, les oignons et le chou – cubes. Les légumes ainsi préparés sont combinés dans un bol en vrac salade, ajouter un peu de sel sur le côté et le retirer.

Dans l'étape suivante, vous devez prendre la sauce. Pour créer un piala relier le paprika au sol, le miel, la moutarde, le jus de citron et d'huile végétale. Tout fouet Fouet vigoureusement de manière à obtenir un liquide assez épaisse. Puis salade avec chou chinois sans sauce mayonnaise remplie, on mélange doucement et nourris à la table.

Option au vinaigre balsamique

Ce plat simple et délicieux est très agréable et rafraîchissant goût. Dans sa structure il n'y a pas que des légumes, mais la viande de poulet à faible teneur en matières grasses. Par conséquent, il se trouve non seulement facile, mais aussi très nutritif. Pour la salade de chou chinois, poulet sans mayonnaise, soyez prudent avec ce au bon moment que vous avez trouvé tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Vous devez être dans la cuisine:

  • choux moyen.
  • Banque du maïs en conserve.
  • Petit oignon.
  • Poitrine de poulet.
  • vinaigre balsamique et croûtons.
  • Sel, des herbes, des épices parfumées et de l'huile végétale.

Comme autre salade de chou chinois sans mayonnaise, cette option peut être complétée par divers légumes. Sur demande, il ajoute un poivron doux, les tomates ou les concombres.

séquence d'actions

Avec le chou lavé et obsushennoy enlever les feuilles supérieures. Puis finement déchiqueter et l'envoyer dans un pot profond. Il ajoute également le maïs en conserve, croûtons, fines herbes hachées et l'oignon haché. Tout doucement sous agitation et enlever sur le côté.

Comme cette salade simple et délicieux avec du chou chinois sans mayonnaise est non seulement des légumes, mais aussi de la viande, vous devez faire et sa préparation. Obsushennuyu lavé et poitrine de poulet salé, assaisonné avec des épices aromatiques et envoyé à la poêle chaude. Quand elle a rougi, son quart de travail sur une planche à découper, refroidi et découpé des morceaux de taille moyenne de toute forme. Préparé de cette manière est envoyée aux légumes de viande, parsemés d'herbes séchées et versé sur un mélange de vinaigre balsamique et d'huile végétale.

Option aux olives

Cette simple salade de régime de chou chinois sans mayonnaise ne sera pas seulement la variété dans le menu du jour, mais décorer un repas de fête. Il fait appel certainement ceux qui suivent leur propre forme ou veut se débarrasser de quelques kilos supplémentaires. Pour préparer ce casse-croûte de légumes faciles dont vous avez besoin des produits peu coûteux et disponibles, qui sont vendus dans un magasin moderne. Dans ce cas, devrait être à portée de main:

  • 300 grammes de chou chinois.
  • bulbe d'oignon.
  • 200 grammes de pois verts.
  • Une paire de tomates mûres.
  • concombre frais.
  • 5-7 olives.
  • Sel, herbes, épices et huile végétale.

algorithme de cuisson

Lavé et haché chou chinois obsushennuyu bandes minces. Concombres coupés en gros cubes, l'oignon – demi-anneaux. Tout cela est combiné dans un un profond bol.

On y a ajouté les pois en conserve à partir de laquelle l'excès de liquide a été fusionné précédemment. Tout cela est salé, assaisonné d'épices et mélanger. Comme d'autres similaires avec salade de chou chinois sans la mayonnaise, il est chargé de l'huile végétale. Après cela, il est décoré avec les tomates et les olives coupées en tranches moitiés. À la demande du casse-croûte fini de décorer avec des herbes fraîches.

Option avec du thon

Dans cette salade il y a une combinaison gagnante de poissons et de légumes frais. Par conséquent, il est garanti le succès. L'avantage de cette collation est qu'il ne comprend pas la mayonnaise. Au lieu de cela, il est utilisé pour le ravitaillement maison épicée sauce. Pour préparer cette salade en stock avance sur tous les produits nécessaires. Dans ce cas, vous aurez besoin:

  • 200 grammes de thon en conserve.
  • 7-9 olives vertes dénoyautées.
  • 320 grammes de chou chinois.
  • 3 œufs de poule.
  • Deux cuillères à café d'huile d'olive.
  • Une poignée de noix.
  • Bouquet d'herbes fraîches.
  • la sauce soja et le jus de cuillère à thé citron.

En ce qui concerne les olives en conserve au lieu de vert, vous pouvez utiliser le noir. Il est important qu'ils sont sans pépins.

Tout d'abord vous devez faire le chou chinois. Lavé et obsushennye feuilles séparées des tiges, supprimer des sections trop épais, coupés et placés dans un pot de profondeur. Il envoie également des olives hachées en dés, en purée avec un poisson de fourchette et l'aneth haché.

Les œufs avec de l'eau froide, bouillies pratiquement bouillies, refroidi et purifié à partir de la coque. Ils ont ensuite été traités avec une râpe fine et envoyée au thon et le chou chinois. On a ajouté précédemment rôti et broie dans un mortier et des noix.

Maintenant, quand une salade est presque prêt, vous pouvez faire le ravitaillement. Pour préparer un piala connecter le jus de citron naturel, la sauce de soja et l'huile d'olive. Tout fouetter vigoureusement. vinaigrette et verser le immédiatement servi à résultant de la table.

Si vous coupez beaucoup de légumes, et vous savez que ne les mangeront pas à la fois, ils peuvent être stockés pendant plusieurs jours sur l'étagère du réfrigérateur. Pour laitue ce changement dans un récipient en verre et scellé avec un couvercle de sorte qu'il ne soit pas trempé par des odeurs étrangères. Snack destiné au stockage, ne peut pas être rempli à nouveau. Faire cela, il est souhaitable immédiatement avant son utilisation. Dans le cas contraire, la salade va se détériorer rapidement.