Comment manger la mangue – avec ou sans peau? Comme mangue bien manger?

Mango – un juteux fruits tropicaux, qui, cependant, a cessé d'être exotique pour beaucoup de Russes. Aujourd'hui, tous les grands supermarchés vous pouvez acheter des fruits jaune vif parfumé presque toute l'année. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment manger des mangues – avec ou sans croûte, décrire plusieurs façons de nourrir et de service, ainsi que de donner d'autres informations utiles et intéressantes.

La mangue est utile?

Tout d'abord, nous allons voir comment utile ce fruit. Ainsi, mangue mûre comprennent les vitamines B et C, A et D, des minéraux – calcium, fer, zinc, phosphore et d'autres, de nombreux acides organiques. Manger la mangue dans les aliments améliore l'immunité, aide à lutter contre le rhume. Ainsi, les fruits en calories est relativement faible – 67 kcal pour 100 grammes. Les protéines et les graisses, il contient une très petite quantité, mais beaucoup de glucides – environ 12 g pour 100 g de produit. Par conséquent, la mangue préférable de ne pas avoir ceux qui tiennent à un régime faible en glucides. En même temps, attention au fait que le fruit contient une grande quantité de fibres. A noté que la mangue en grande quantité peut provoquer des troubles de l'estomac.

Comment choisir une mangue mûre?

Le fait qu'il ya environ 1 000 variétés de fruits juteux. Ainsi, vous pouvez voir et gros fruits pesant 500-700 grammes, et très petit mini-mangue. épluchez et peut être jaune et orange, et rouge, et même vert. Autrement dit, la couleur est très difficile de déterminer le fruit est mûr ou non.

Que faire? Guidé par l'odeur. Il y a une règle générale: le fruit parfumé, il est donc mûr. Par conséquent, dans un magasin ou sur l'odeur de mangue du marché – si vous vous sentez une odeur caractéristique, vous pouvez être sûr que le fruit est mûr. Aussi doux fruits mûrs, mais assez résistant. Notez que les mangues ne devraient pas avoir des bosses, les caractéristiques des taches sombres – petites et grandes, ainsi que des taches noires sur la peau. Si elle est présente, est un signe clair que le fruit est gâté.

Comment manger une mangue?

Pour commencer le repas, les fruits doivent être nettoyés. Pour commencer une bonne fruits de lavage – rappelez-vous qu'ils ont fait un grand et long voyage à votre table, afin qu'ils épluchent a accumulé beaucoup de saleté et les bactéries. Après un fruit essuyer avec une serviette. Très facile à nettoyer la mangue de taille moyenne allongée (qui sont souvent vendus en Russie), en le plaçant verticalement sur la plaque. C'est vrai, parce que le fruit lui-même est très juteuse, et si vous acceptez son nettoyage sans le stand est un risque de coloration de la surface de la table de jus collant. Ensuite, couper la croûte avec un couteau sur tous les côtés, tenant le fruit du sommet – prêt. Maintenant, des morceaux de mangue peuvent être coupés en cubes (voir photo ci-dessus), ou des tranches et servir. Mais encore, comment manger la mangue fruit? En fait, le fruit est bien en soi – sans aucun additif. Mûrs et doux, ce serait un grand dessert pour les adultes et les enfants. Idéalement, les tranches servis sur des assiettes à dessert et mangés avec une fourchette. Si les tranches tranches de mangue, servent alors il devrait aussi avec un couteau. Cependant, de nombreuses maisons se conforment à ces subtilités de l'étiquette, mais il y a des fruits à l'aide de la coutellerie, nous sommes plus habitués à un restaurant ou lors d'une fête. Faites aussi attention parce que la mangue est très sucré et collant jus jaune. Quand son alimentation insouciante il y a un risque tacher vos vêtements, les mains et le visage. Une autre façon d'utiliser Mango: fruits comme il est – nettoyé, mais sans aucun additif – peut être broyé dans un mélangeur et réduire en purée pour faire de la crème naturelle ou biscuit. Mais en Asie, les mangues mangent pas seulement pour le dessert – ci-dessous sont sélectionnés exemples de ce que vous pouvez servir encore le fruit.

Que manger des mangues?

En Asie et en Amérique latine, où le fruit est très commun, il est fait une variété de sauces, par exemple, la mangue fait partie de l'une des variantes de la fameuse « salsa ». En outre mûri pulpe de fruit peut être original garniture pour le poulet ou le poisson, une bouillie de riz. morceaux de pâte dans les salades, non seulement aux fruits, le fruit va aussi bien avec les fruits de mer, notamment les crevettes. Il est ajouté dans les cocktails alcoolisés, mélangé avec du yogourt à boire naturel fraîchement purée, mangé avec du fromage à la crème. Bien sûr, la mangue pourrait être la base d'une confiture savoureuse et très parfumée, ont des tartes de viande hachée ou – cuisinier fantaisie sans limites.

La réponse à la question: « Comment manger la mangue – avec ou sans peau? »

L'écorce du fruit, si attrayante en apparence et est particulièrement belle sur les gros fruits jaunes-rouges, mais assez dense, et certainement appétissante. Ceux qui l'ont essayé dire qu'il a un goût amer. Par conséquent, la réponse à la question de savoir si la peau de mangue manger peut être une définition claire « non ». Avant utilisation, il est nécessaire de nettoyer le fruit. De plus, si elle est à votre goût, comme on dit, dans son ensemble, alors gardez à l'esprit que la peau est très fibreuse, il est difficile à digérer et « scores » les intestins. En grandes quantités, il peut être très nocif pour la santé de votre tube digestif. Le fruit est pas difficile à nettoyer, il peut être fait même avec les Éplucheurs, alors ne soyez pas paresseux – tout simplement profiter de la chair du fruit. En fait, maintenant que vous avez appris sur la façon de manger une mangue – avec ou sans la peau.

Pour la mangue n'a pas?

S'il vous plaît noter que certains sont contre-indiqués de ces fruits. Il semblerait que cela est le fruit d'habitude – manger votre santé! Mais non – ils peuvent causer un certain nombre d'effets indésirables. Ainsi, il est recommandé de ne pas utiliser plus de deux fruits de taille moyenne à la fois, comme une violation de cette règle se heurte à des crampes abdominales, une irritation de la gorge et des voies gastro-intestinales. Si vous consommez régulièrement de grandes quantités de mangues, elle peut conduire à la constipation, ainsi que des éruptions cutanées. La prudence devrait être donnée et les enfants qui sont sujettes à des allergies. Dans cet article, nous avons parlé de ce qui est utile mangue, comment nettoyer le fruit, pour répondre aux questions sur la façon de manger une mangue – avec ou sans la peau. Si tout va bien, après l'avoir lu, vous allez adorer encore plus le fruit et la transformer en votre alimentation, ainsi qu'une variété de desserts, et peuvent, et plats d'accompagnement, des tranches de fruits ou de purée de mangue parfumée.