Comment faire de la confiture de pêches « cinq minutes »

Nectar de pêche « réunion d'orientation » recettes qui seront décrites ci-après, est très savoureux et sain plaisir. Faire ce dessert est facile. Par conséquent, il est très populaire parmi les cuisiniers modernes.

Ready-made confiture de pêche a une belle couleur ambrée, texture tendre et un goût excellent.

Comment choisir l'ingrédient principal?

Pour cuire la confiture de pêches « réunion d'orientation, vous devez d'abord choisir les fruits à droite, puis les traiter avec soin.

Acquire les pêches pour ces délices, il est souhaitable à la fin Août – début Septembre. Il était à ce moment, les fruits sont vendus dans presque tous les magasins à un prix abordable.

Pour la confiture de pêches « réunion d'orientation avéré délicieux, le composant principal ne doit pas être trop mou. Toutefois, les fruits et difficile à utiliser comme vous le souhaitez. Idéalement, vous devriez prendre les pêches, avec une pression sur qui restent dents claires. Il est ce produit contribuera à la préparation de la confiture savoureuse et non razvalistogo.

Pré-traitement des fruits

Avant comment faire de la confiture de pêches « réunion d'orientation », ils doivent être manipulés avec soin. Les fruits soigneusement lavés dans l'eau chaude, enlever la tige existante. Ensuite sur les pêches, entailler, coupés en deux (meilleures mains, tourner les moitiés dans des directions opposées) et prendre la drupe. Après cela, la pulpe restante est des tranches hachées. Si vous avez acheté un fruit de taille moyenne, ils peuvent être utilisés dans les moitiés de forme.

Soit dit en passant, quelques femmes au foyer cuire la confiture de pêche «réunion d'orientation » seulement après la principale composante sera effacée de la peau. Cependant, nous ne recommandons pas. Cela est dû au fait que dans la partie poilue de la pêche a un grand nombre de vitamines. De plus, elle permet aux morceaux de fruits conservent leur forme et ne se convertissent pas la confiture dans la confiture.

Il convient également de noter que certains cuisiniers font la confiture de pêches « réunion d'orientation » avec les noyaux de drupes. Avec eux, le dessert se révèle beaucoup plus savoureux et plus aromatique.

Faire une confiture de pêches rapide et simple « réunion d'orientation»

Si vous n'aimez pas beaucoup de temps pour se tenir au poêle, cette recette de dessert de pêche vous conviendra le plus. Pour la mettre en œuvre, il faut:

• la betterave à sucre petit – environ 1,5 kg;
• pêches traitées, tranchées – 1 kg;
• l'eau potable – 250 ml.

Procédé de préparation

Pour un tel traitement à la maison, vous avez besoin d'une grande casserole ou un bol émaille. Il est nécessaire de prévoir toutes les pêches traitées, puis remplir avec du sucre et mélanger une grande cuillère.

Pour les fruits ont commencé à affecter son jus, rempli le bassin doit être recouvert d'un journal et garder au chaud pendant 20-25 minutes. Comme le temps passe, les pêches interfèrent à nouveau avec le fond et mis sur un feu lent. En même temps, il est versé dans l'eau potable.

Re-mélanger les composants, leur ébullition. Dans ce cas, le bourrage devrait être progressivement recouvert de mousse douce. Certaines femmes au foyer nettoyer avec une écumoire. Nous ne recommandons pas.

Après la confiture de pêche se résume, notez le temps. De ce point savoureux et tendre gâterie ébullition exactement 5 minutes.

Où stocker?

A la fin de la confiture de pêches temps spécifiées doit être entièrement prêt. Elle se propage dans des petits pots stérilisés et couvrir avec des couvercles en plastique. Sous cette forme, le récipient a été laissé à la température ambiante jusqu'à refroidissement.

Étant donné que nous envisageons la confiture préparée en utilisant un traitement à la chaleur douce, il ne doit être stocké dans le réfrigérateur. De plus, il est souhaitable d'utiliser un tel traitement pendant 2-3 mois.

confiture de cuisson des pêches pour l'hiver

« Réunion d'orientation » … Le dessert avec le même nom peut être préparé et quelques minutes et plusieurs jours. Si vous décidez de le préparer pour la confiture d'hiver, alors vous devez utiliser une recette différente. Pour sa mise en œuvre devra acheter:

• fin betterave à sucre – environ 1,7 kg;
• pêches traitées, les moitiés coupées – 1 kg;
• noyau de drupes – 150 g;
• acide citrique – 3 g;
• eau potable – 200 ml.

Procédé de préparation

Comme dans la recette précédente pour faire de la confiture de pêche à la maison, vous aurez besoin d'un grand bassin d'émail ou une poêle profonde. Il faut mettre toutes les moitiés de fruits et de les remplir immédiatement avec le sucre.

Laissant les pêches dans un journal pendant 1,5 heures, ils sont placés sur le plateau, est versé de l'eau, et à peu interférer. Après le contenu de la batterie de cuisine furoncles, confiture préparé exactement 5 minutes. Au fil du temps, il est retiré de la chaleur et de laisser à nouveau un journal pendant 5-6 heures. Pour mener à bien ces actions devraient être 5 fois. En d'autres termes, la confiture « réunion d'orientation » devrait être cuit exactement 25 minutes. De plus, le 4 ébullition y doit être ajouté drupes du noyau, et le 5 – l'acide citrique.

Un tel traitement contribuera à obtenir la confiture noire et épaisse, qui peut être stocké dans la cave pendant une longue période (jusqu'à six mois).

Procédé de sertissage et de la méthode de stockage

Une fois que la confiture de pêche sera prokipyacheno pour la cinquième fois, il a été immédiatement mis sur un petit pots stérilisés, couvercles en étain à rouler. Sous cette forme, dessert succinique recouvert d'une couverture et dans celle-ci chauffe jusqu'à refroidissement complet. Par la suite confiture de pêches envoyés dans une pièce sombre et fraîche (par exemple, un garde-manger, une cave, une cave, etc.), où il est stocké est pas plus de six mois.

Comment et quoi manger?

Prêt à l'emploi des conserves de pêches, préparés selon l'une quelconque des recettes vyshepredstavlennyh peuvent être immédiatement après le traitement thermique. Mais ce serait mieux si un tel traitement pré-trempage dans le compartiment réfrigérateur. Dans ce cas, il devient plus dense et délicieux.

Vous pouvez utiliser un tel traitement avec du thé ou toute autre boisson. Beaucoup de femmes au foyer font de lui sandwichs sucrés. Pour ce faire, un écart de confiture de pêches épaisse sur du pain grillé croustillant et immédiatement servi à la table.