vin de poire à la maison – simple et délicieux

Pour préparer le vin de poire à la maison, vous avez besoin des ingrédients suivants: 10 kg de fruits, 5 kg de sucre et 10 litres d'eau. D'abord les poires. Les fruits peuvent appartenir à un ou à des classes différentes. Ceci, bien sûr, affecte le goût de l'avenir de la boisson, car elle préserve l'arôme du fruit. Par conséquent, assez curieusement, beaucoup de vignerons préfèrent utiliser comme matière première poire sauvage. Ils sont très doux, avec un arôme riche, qui offre une excellente odeur et le goût du vin. Les fruits doivent bien rincer sous l'eau courante, enlever le noyau et pédoncules.

Un thème séparé – l'eau. Magnifique, si d'un puits ou une source. Rarement un peu d'eau du robinet convient pour faire le vin de poire à la maison. Par conséquent, l'eau du robinet doit être nettoyé au préalable. Vous pouvez faire confiance aux filtres modernes. Et il est possible d'apporter de l'eau du robinet et le gel de manière propre.

Plats, qui vin de poire « jouer », devrait être en verre ou en bois. Si le verre, il est généralement la bouteille (au moins 20 litres), si l'arbre – le canon. Vous pouvez également utiliser des contenants en plastique, assurez-vous qu'il était destiné à des aliments.

Maintenant, au sujet du processus. Le sucre devrait être complètement dissous dans l'eau. Fines tranches de poire verser dans un bol avec notre liquide doux, qui bientôt se transformer en un vin de poire fait à la maison. Si la bouteille est pas complètement rempli, il est permis de le remplir avec de l'eau propre.

Ensuite, nous laissons l'avenir du vin à « jouer » dans un endroit sombre et chaud. Avant cela, les plats doivent fermer hermétiquement, de sorte que l'air obtient. Sinon, au lieu du délicieux vin doux on risque de vinaigre aigre. Pour l' étanchéité peut être utilisé gant en caoutchouc, qui est porté par exemple dans le col de la boîte. Mais il vaut mieux (plus sûr) – étanchéité à l'eau. Ceci est un bouchon spécial en plastique ou en bois, d'où il sort du tube. Il devrait être plongé dans un récipient avec de l'eau. Quand il ne sera plus généré des bulles – vin a cessé d'errer, ce qui signifie – est prêt à l'emploi. Le fait que le vin de poire à la maison est prête, et dire gant – il se dégonfle.

boisson prête avec soin afin de ne pas gâcher les sédiments en bouteille. Ils doivent être pré-stérilisées. Et l'envoyer bouchés au sous-sol, cave ou tout autre endroit frais. Vous pouvez utiliser le réfrigérateur et en milieu urbain. Assurez-vous que la température est tombée à moins en elle. Les bouteilles doivent être en position horizontale pendant au moins un mois. Mieux – deux. En général, pour préparer un vin de haute qualité à la maison, vous devez lui donner une bonne bière. Ensuite, il obtient le goût très intense et chaud.

vin de poire goût comme la pomme, mais il est plus doux et le miel. Il est possible d'ajouter le jus de citron, la cannelle, la menthe et d'autres ingrédients. Ils permettent un nouveau regard sur son goût et l'arôme. Et le vin de poire – une excellente base pour les boissons alcoolisées, qui peut également être facilement à la maison. Mais c'est une autre histoire.