Quelles sont les formes de pain?

Pas de fête, que ce soit une grande fête ou un dîner en famille, ne peut pas faire sans pain. Il peut être acheté dans le magasin ou vous préparer. La première option – le plus rapide, mais le second – le plus délicieux. Mais quoi faire du pain? Aujourd'hui, les fabricants proposent une grande variété de formes, entre tradition et modernité. Il ne reste plus qu'à choisir ce qui est bon pour vous.

métal

1. Fonte des moules en fer pour cuire le pain uniformément réchauffe, mais assez longtemps. Le moule ne se déforme pas et à long servir. Pain cuit bien à travers eux. L'utilisation plus ces formes de pain, moins ils pâte pas assez cuite. Le fait que le fer absorbe l'huile, et éventuellement sur la surface d'une protection anti-adhésif naturel. Parmi les lacunes peut noter beaucoup de poids et de fragilité.

   

2. en acier inoxydable en forme sont légers, solides. En raison de la paroi mince, le pain est cuit dans les plus rapidement et à une température inférieure à celle requise pour le fer. Sous la forme d'un pain en acier inoxydable ne perd pas son goût et ses qualités visuelles. Le matériau lui-même ne peut pas être exposé aux acides et alcalis. formes polies sont plus hygiéniques. Matt suffisamment résistant aux contraintes mécaniques.

céramique

De telles formes sont chauffées lentement. Pour cette raison, des pâtisseries par uniformément. En outre, les produits céramiques ont une apparence attrayante. Cela permet de ne pas enlever les gâteaux de la forme du pain pour être servi à la table. Mais la céramique de nombreuses lacunes. Tout d'abord, les articles de lourds. En second lieu, le matériau présente une structure poreuse. Céramique absorbe l'humidité à travers microfissures et éventuellement détruits. En troisième lieu, le seul endroit dans un four froid, ou par la température change fissure de forme.

verre

Cette forme de pain est pratique, car il a des parois transparentes. Vous prokontroliruete facilement processus de cuisson. La chaleur verre résistant ne dégage pas de substances à haute température, donc ne touche pas le goût des aliments. Le matériau conduit la chaleur mal, mais la cuisson en forme se refroidit lentement.

silicone

Ces formes modernes de pain ont beaucoup d'avantages. Ils sont capables de résister à des températures allant de -60 à +280 degrés. Faire cuire au four ne colle pas à eux, et il est facile à enlever. Pour ce faire, il suffit de dévisser le formulaire intérieur. Et quelle variété de formes, de tailles et de couleurs! Vous pouvez faire cuire un grand pain carré ou ovale, ou petits pains ronds.

Si vous voulez la cuisson était non seulement délicieux, mais aussi belle, puis sélectionnez la forme de pain avec plancher surélevé et les murs. Silicone ne modifie pas le goût des aliments, de plus, il est facile de se laver. Cependant, ce matériau avantage tel que l'élasticité, peut entraîner un désavantage. Avec une exposition prolongée à des températures élevées faussées forme. Et si au lieu de vous décider de faire cuire du pain dans son gâteau, il y a un risque de renverser la pâte. Mais les fabricants ont résolu ce problème en libérant forme dans le cadre métallique. Maintenant, ils ne seront pas difficiles à transmettre au four.

Quelle que soit la forme que vous choisissez du pain: fonte, céramique, silicium et d'autres, faites cuire avec amour et la bonne humeur, et vous avez les pâtisseries les plus délicieux.