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Faire une salade d'aubergines et de tomates, et le fromage

Salade d'aubergines et tomates, fromage et préparer étonnamment facile et simple, et le résultat est incroyablement délicieux et satisfaisant. Il y a quelques recettes telles collations. L' un d'entre eux implique l'utilisation d' aubergines frites, et l'autre – le foie. Lequel des moyens présentés au choix – il est à vous.

Etape par salade de recette pas à pas avec l' aubergine, la tomate et le fromage Adygei

Si vous êtes fatigué de manger les salades habituelles avec la mayonnaise et d' autres ingrédients, offrent ensuite de diversifier votre table, faire une simple mais très savoureuse collation avec des légumes et du fromage Adygei salé.

Pour la réalisation de la prescription considérée que nous pouvons avoir besoin des produits suivants:

  • taille moyenne aubergine fraîchement cueillies – 3 pièces;.
  • tomates charnues doux – 4 pièces;.
  • fromage Adyg tout fabricant – environ 100 g;
  • gousses d'ail frais – 2 pièces; moyenne.
  • sauce soja – environ 2 grandes cuillères (à ajouter au goût);
  • noix décortiquées (appliquées si on le souhaite) – 30 g;
  • poivre noir , terre, mer moyenne sel – à votre goût;
  • Huile de tournesol raffinée – à votre goût;
  • oignon vert (plumes fraîches) – utilisée pour décorer les plats.

Le traitement des en-cas

Comment préparer une salade d'aubergines et de tomates, et le fromage? La première étape consiste à préparer tous les ingrédients. Aubergine lavé et séché avec des serviettes en papier, puis coupé en cubes pas très grandes. Priver les légumes amers, ils arrosent sel fin de mer et à gauche en tant que telle pour 35-50 minutes. Ils sont ensuite soigneusement rincés et séchés à fond.

Elle exige également une noix purifiée de rinçage et mouture séparée dans un mélangeur avec les gousses d'ail.

En ce qui concerne les tomates fraîches, puis ils sont lavés et coupés en lanières. Exactement de la même façon et salé du fromage Adygei haché.

Le procédé de préparation et à former des collations

Pour une salade épicée aux aubergines et fromage avéré délicieux, une partie des légumes transformés, assurez-vous de faire frire dans l'huile. Pour ce faire, utilisez la casserole à paroi épaisse. Il propage des coins d'aubergine et cuire à feu moyen pendant environ ¼ heure. Dans ce cas, les légumes interfèrent régulièrement, de sorte qu'ils ne sont pas brûlés.

Après la torréfaction, le sel produit a été ajouté, et la sauce de soja. Dans cette partie de l'aubergine est encore frit pendant plusieurs minutes. Soit dit en passant, si vous ne l'aimez pas le goût de la sauce de soja, il ne peut pas être utilisé.

Faire revenir les ingrédients jusqu'à ce que l'état d'or, la casserole est retirée de la chaleur et on laisse refroidir complètement.

Comme on peut le voir sous forme la salade d'aubergines et de tomates, et le fromage? C'est pas une grosse affaire. Par légumes ostyvshim ajouter les tomates, le fromage et Adygei mélange de noix et l'ail. Tous les produits sont soigneusement évités, le poivre et servir dans de petits bols de crème glacée.

Faire une salade tiède de l' aubergine grillée à la tomate et le fromage

Si vous aimez les salades chaudes et copieux, nous vous proposons de les faire cuire au four. Comment mettre en œuvre ce processus, nous allons décrire un peu plus loin.

Donc, pour faire une salade avec des aubergines et les tomates et le fromage, les composants suivants doivent être réservés:

  • tomates charnues avec doux – 4 pièces;.
  • taille moyenne aubergine fraîchement cueillies – 3 pièces;.
  • fromage à pâte dure – environ 100 g;
  • gousses d'ail frais – deux pièces intermédiaires;.
  • huile de tournesol – à votre goût;
  • poivre noir moulu, sel de mer, de taille moyenne – à votre goût;
  • bulbe d'oignon – 2 têtes;
  • eau potable – ½ tasse.

préparer les ingrédients

Avant de faire une salade avec des aubergines, des tomates et du fromage, vous devez préparer tous les aliments. légumes soigneusement lavés premiers, hachés de taille moyenne et aromatisé avec du sel. Après une demi-heure et rincez bien commencer la transformation des tomates. Blanchir les tomates et les couper en cubes. En ce qui concerne les oignons, puis coupez exactement de la même manière que les tomates.

Au bout d'une petite râpe frottant alternativement les gousses d'ail et de fromage.

Le traitement thermique des aliments et leur formation

Après traitement, les principaux légumes (aubergines, tomates et oignons) leur forme de propagation dans un profond et agité à fond. ingrédients sont aromatisés au goût avec du poivre et du sel. Ils ajoutent un peu d'eau potable et de l'huile de tournesol, puis mélanger soigneusement. A ce titre, les légumes envoyés au four préchauffé.

Cuire au four pendant salade être une demi-heure (à la température de 190 degrés). Dans ce cas, il interfère régulièrement avec une grande cuillère pour qu'il ne soit pas brûlé au fond des plats.

Une fois que les légumes soient tendres et sont convertis en une pâte visqueuse, ils sont enlevés et immédiatement mélangés avec les gousses d'ail râpées (si vous voulez, vous pouvez ajouter des herbes fraîches). Après cela, encore en- cas chauds disposés sur des assiettes et saupoudrer de fromage râpé. Sous l'influence de la température ce produit laitier devrait fondre un peu. Si vous voulez faire une salade goût plus crémeux, après addition à celle-ci d'un plat de fromage à pâte dure à fond mélange nécessaire.

Comment et quoi déposer une salade tiède pour le dîner?

Mangez une collation peut être une variété de façons. Quelqu'un qu'il fait sur une tranche de pain et de manger le produit comme un sandwich, et que quelqu'un utilise cette salade ainsi que les autres cours première ou seconde. Dans tous les cas, si toutes les recommandations décrites ordonnance, vous devriez certainement obtenir une collation savoureuse et nutritive, dont ne renoncerait pas à une de votre ménage.