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Comment cuire un pilaf savoureux

Pilaf qui est un plat traditionnel de l'Est, est très populaire dans de nombreuses autres régions. Essayez-le dans sa forme originale que dans leur patrie historique. Il est préparé avec de l'agneau. D'autres plats ont emprunté ce plat et fait leurs ajustements dans la recette. Comment cuire un pilaf savoureux? Nous vous proposons quelques recettes.


Pour le faire, en utilisant tout type de viande. Vous pouvez également prendre les fruits de mer, des champignons, des légumes et des fruits secs, même. Avant de préparer un pilaf savoureux, vous devez sélectionner les ingrédients. Tout d'abord, préparer la viande. Pas nécessairement de prendre une pâte propre. Les os sont utilisés dans le processus de cuisson. Avant de faire cuire le risotto au poulet, il est nécessaire de le diviser en morceaux de portions. Porc, d'agneau ou de bœuf doivent aussi couper en morceaux de taille moyenne.
Un autre ingrédient essentiel est le riz. Sa qualité dépend du résultat final. Mieux vaut prendre le produit avec des grains longs. Le riz doit être rincé très bien. Prenez aussi les oignons et les carottes. Ils doivent être propres et hachez demi-anneaux d'oignon et les carottes en fines lanières. Dans l'Est, ils utilisent une grande quantité d'assaisonnement, mais ici savent comment faire cuire un délicieux pilaf. Par conséquent, si on le souhaite, vous pouvez prendre le cumin, l'ail, les piments, etc.

Prenez chaudron spécial ou pot, versez l'huile végétale et il est bien chauffée. Ensuite, posez la viande est préparée. Il doit être bien rincé. Lorsque la viande aura une belle croûte, étaler l'oignon haché. Versez ensuite la carotte. Lorsque ces ingrédients sont légèrement dorés, il est nécessaire de verser de l'eau et ajouter le sel. L'eau devrait être deux doigts au-dessus du riz et un peu salée. Maintenant, versez le riz et l'aplatir sur la surface. Incorporer les ingrédients ne sont pas nécessaires. Quand le riz est presque prêt à venir, n'approfondir et la pose dans les gousses d'ail et le poivre. couvrir Kazan avec un couvercle et laisser languir sur 10 minutes puis tourner hors du feu.

Le processus de cuisson ne peut pas être arrêté, sinon le plat peut ne pas être possible. Par conséquent, avant de cuisiner avec de la viande pilaf, il doit être soigneusement préparé. Vous devez éplucher et couper les légumes et la viande, choisissez l'assaisonnement.
La meilleure façon de cuire le risotto dans multivarka. Ceci est certainement une dérogation à la technologie traditionnelle, mais de gagner du temps. Prenez trois chiques le riz et le laver bien. Deux oignons coupés en demi-anneaux, et un des bâtonnets de carotte. Deux poitrines de poulet coupées en petits cubes. Dans un bol, verser l'huile et Multivarki poule pondeuse. Fry de tous les côtés dans la « cuisson ». Ensuite, mettre au-dessus des oignons et des carottes. Puis versez le riz. tous les ingrédients aplatissent. Maintenant, nous prenons l'eau et l'ajouter l'assaisonnement et le sel. Remplissez le liquide dans le bol. Il convient de mentionner le riz de 1,5 centimètres. Fermer multivarku et définir le mode "pilaf". Le temps de cuisson est d'environ une demi-heure. Pilaf se grumeleuse. Et il était parfumé, utiliser l'assaisonnement.

Comment cuire un pilaf savoureux? Il est très simple. La principale chose – d'observer la technologie et ajouter tous les ingrédients en temps opportun.