Escalopes de poitrines de poulet

Peut-être il n'y aura personne qui ne serait pas aimer un escalopes savoureux de la viande de poulet. Voilà pourquoi nous vous présentons quelques recettes pour ce merveilleux plats à base de viande qui complètent toute garniture.

Escalopes de poulet poitrines et porc au paprika

Pour leur préparation, vous aurez besoin:

Filet de porc fumé – 145 g;

Filets de poulet – 650 g;

l'oignon;

le poivron rouge;

Ail – deux clous de girofle;

Mayonnaise – 3 cuillères;

œuf;

La farine, le sel, l'huile végétale

Dans un premier temps, vous devez sauter la viande et les oignons dans un hachoir à viande, puis ajoutez l'ail pressé. Saupoudrez haché cuit avec du poivre et du sel, ajouter la mayonnaise, l'œuf et bien mélanger. Ensuite, placez 18 minutes au réfrigérateur. Pendant ce temps, nettoyez les poivrons des graines et couper en morceaux. Puis versez la farine dans un bol dans lequel escalopes panées. Prenez la farce du réfrigérateur, ajouter le poivre et bien mélanger à nouveau. Puis chauffer une poêle avec de l'huile et faire frire des tranches de forme émincés jusqu'à tendreté. Escalopes de poitrines de poulet se révèlent très parfumée et copieuse. Et avec les poivrons rouges leur goût est incroyable. Bon appétit!

Escalopes de poitrine de poulet avec brocoli et chou – fleur

ingrédients:

pièce 1 – Zucchini;

Chou – 225 g;

Le brocoli – 310 g;

Filet de poulet – 550 g;

œuf;

l'oignon;

Poivre, sel et épices;

huile végétale

Dans un premier temps devrait faire bouillir le brocoli et le chou-fleur à l'eau salée. moudre ensuite avec un poulet mélangeur, courgette et le chou bouilli. Après cela, tous les produits unissent et se mélangent les uns aux autres. Ensuite, ajoutez l'oeuf, l'oignon finement haché, le poivre, les épices et le sel. Tout bien mélanger. A partir des granulés obtenus pour former la viande hachée et les faire frire dans l'huile végétale sur les deux côtés jusqu'à cuisson. Ces côtelettes poitrines de poulet sont un excellent plat sur votre bureau. Servez le meilleur avec une salade de légumes frais.

Escalopes de poitrines de poulet à l' ail

Une autre recette escalopes alimentaires sont cuits plus de quarante minutes. Produits de décomposition en quatre parties:

persil;

Assaisonnement, le sel et le poivre;

Filets de poulet – environ 1 kg;

lait;

œuf;

la farine;

l'oignon;

Le pain blanc – deux tranches;

Ail – 1-2 gousses

Tout d'abord, vous devez broyer dans un mélangeur (vous pouvez aussi utiliser le hachoir à viande), le poulet et l'oignon. Ensuite, ajouter le sel, le poivre, les épices, le pain trempé dans du lait, l'ail pressé et le persil haché. Si la farce est la consistance trop épaisse, ajouter un peu d'eau bouillante. Cela contribuera à rendre les boulettes de viande doux et moelleux.

Ensuite, former des boules rouler dans la farine et frits dans une poêle avec l'huile. Il est préférable d'utiliser l'huile d'olive, surtout si vous vous en tenez à un régime. Bon appétit!

Escalopes de poulet « Tendresse » avec des herbes et du fromage

Pour préparer ces escalopes, vous aurez besoin des produits suivants:

Fromage – 140 g;

Filet de poulet – 1,2 kg;

Oeufs – 2 pièces;

Mayonnaise – 3-4 cuillères à soupe;

Farine – 3-4 cuillères à soupe;

Poivre, du sel, des assaisonnements;

verts;

L'huile végétale ou d'olive

Cette méthode de cuisson est très simple et ne prendra pas beaucoup de votre temps. Il convient de noter qu'il est possible d'utiliser non seulement la poitrine, mais les cuisses aussi, du bacon et d'autres viandes, qui doit être séparée des os pour la cuisson des viandes.

D'abord, vous devez hacher la viande de poulet avec un couteau, puis ajouter le poivre, les épices, le sel, les œufs battus, râpé sur une amende fromage râpe, la farine et la mayonnaise. Tous les produits sont soigneusement mélangés, puis préparés à base de viande hachée peut être en forme de galettes et les faire frire. Ils ont obtenu semblable à crêpes et un goût tout simplement délicieux!

Poulet régime escalopes

Produits pour la cuisine:

Les œufs – 5-6 pièces;

La farine de soja (vous pouvez prendre la farine d' avoine) – 1 cuillère à soupe;

Filet de poulet – 450 g;

Sel, assaisonnement au curry

Les ingrédients doivent être faits farce décrit ci-dessus. A cet effet , d' abord être séparé des blancs d'oeufs et les mélanger avec fraisé dans un poulet hachoir à viande, la farine d' avoine de la farine ou de soja, ajouter le curry, le sel et d' autres assaisonnements comme on le souhaite. Ensuite, bien mélanger et faire un boulettes de viande de taille moyenne. Faites cuire au bain-marie pendant 18 -22 minutes. Servir avec des légumes. Avec ce plat tout régime est délicieux et nutritif!