Faire cuire les poitrines de poulet dans le lard

Blanc poitrine de poulet de la viande – un produit protéique précieux. Cependant, des plats de poitrines de poulet n'aiment pas tout, si la viande tourne souvent peu aride. Pour éliminer cet inconvénient peut essayer de cuisiner un plat délicieux, comme la poitrine de poulet enveloppé dans du bacon.

Nous aurons besoin d'un tout poitrine de poulet – deux tranches de fromage et quatre tranches de bacon ou six, selon la taille.

Avec poitrine de poulet enlever la peau et enlever les os soi-disant « grands filets. » Chaque tranche de filet faire une coupe longitudinale à travers l'épaisseur de la formation pour obtenir une « poche ». Mettez sous la forme d'une « poche » sur les tranches de fromage et de la saison avec des seins. Ramassez les épices à votre goût. En règle générale, le poulet est un assaisonnement parfait, vous pouvez utiliser d'autres épices.

Maintenant, nous prenons de fines tranches de bacon (il est plus commode d'acheter ce produit coupé en tranches) et envelopper complètement leur poulet. Fixer le lard peut être en utilisant des cure-dents.

Nous avons mis seins sur une plaque de cuisson (il vaut la peine de pré-lay une feuille) et cuire notre poitrine de poulet enveloppé dans du bacon environ une demi-heure, mettre le thermostat à deux cents degrés marque. Notre plat est prêt, vous pouvez l'appliquer avec une salade de légumes.

Comme une version festive et originale peut être cuit poitrine de poulet enveloppé dans du bacon, farcie aux pruneaux et cuit dans une sauce.

Un poitrine de poulet (ou deux filets prêts), nous avons besoin de six baies pruneaux, six morceaux de bacon, trois cuillères à soupe de ketchup (qualité!) Et l'huile végétale, cent cinquante grammes de crème sure, cent grammes de fromage et de noix (mieux prendre les noix).

Nous commençons à cuisiner. Faire tremper les pruneaux et les couper en morceaux ses. Nous rectifions les noix et la grille de fromage. Mélanger le fromage, les pruneaux et norme de la crème moitié.

Les seins font des « poches » et de jeter là cuillerée à café de farce au fromage et des morceaux de pruneaux. Maintenant, bien envelopper les filets en tranches de bacon et la propagation dans un moule.

Maintenant, la sauce en mélangeant la crème sure, le ketchup et l'huile de cuisson. Remplissez cette sauce de poulet et envoyer le formulaire dans le four, où cuire environ une demi-heure.

En utilisant cette recette, poitrine de poulet enveloppé dans du bacon peut être cuit avec une variété de garnitures. Par exemple, au lieu de pruneaux prunes ou prendre décapé les canneberges confites. Ou des trucs avec les seins d'ananas. Et la préparation de la sauce peut être utilisé pour remplacer une variété d'épices et la crème sure, à l'exclusion des ingrédients de ketchup. Il peut être utilisé pour la cuisson sauce blanche, préparé sur la base de bouillon de poulet.

Il est également possible de faire cuire la poitrine de poulet aux champignons, une recette sera pratiquement la même chose, à l' exception du processus préparatoire pour le remplissage.

Pour le remplissage prennent des champignons peuvent être utilisés des champignons, des champignons, pleurotes frais, frais de réalisation surgelés ou en conserve. Avez-vous des champignons secs? Ok, ils sont parfaits pour ce plat.

Préparer les champignons: ébullition séchés et trempés, dégel frais congelé surgelés et en conserve avec le drainage. Déchiqueter les champignons et l'oignon, les couper en petits morceaux. Maintenant, faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent, puis l'ajouter aux champignons et continuer à faire frire. Pour jutosité dans la farce aux champignons, vous pouvez ajouter un peu de crème ou de crème sure.

Alors que les champignons frits, fromage de grille. Retirer la casserole avec des champignons de la chaleur et de diriger la chute farce chaude fromage endormi, en remuant, à l'uniforme fondu.

Ensuite, préparez les poitrines de poulet dans le lard comme décrit dans la recette précédente. Autrement dit, faire en filets « poches » de leur peluche avec la farce aux champignons et envelopper les tranches de bacon. Faire cuire au four pour une raison ou une sauce arrosage.

Servir les poitrines de poulet, cuit au four dans du bacon, avec un plat d'accompagnement, mais le meilleur de tous, bien sûr, utiliser des légumes frais.