Carp cuit au four dans du papier.

Il est peu probable que quelqu'un ne sont pas d'accord avec le fait que le poisson – l'un des aliments les plus bénéfiques. Toutefois, si pas préparé correctement les propriétés utiles de poissons sont réduits à zéro, surtout si le poisson est frit dans une grande quantité de matières grasses. Nutritionnistes sont d'avis que le poisson doit être préparé exclusivement pour un couple. Mais dans ce cas, vous devez sacrifier le goût des qualités de ce produit au profit d'une alimentation saine. Cependant, il existe une option alternative de cuisson du poisson qui était savoureux et utile. Cette cuire du poisson dans le four.

Carp cuit dans un four dans la feuille – est très savoureux, plat apparence originale et attrayante est cuite au profit du corps. En raison du fait que lors de la cuisson des carpes ne nécessite pas sa graisse de cuisson, ce produit ne perd pas son goût et en même temps est bénéfique pour notre corps, le maintien de tous les composants bénéfiques. Le poisson peut tout simplement cuire au four, mais vous pouvez zafarshirovat. Et la carpe farcie cuite est un plat très populaire, aimé par beaucoup depuis plus d'une décennie.

Carp cuit au four. recette

Pour ce plat, vous aurez besoin:

carpe (1,5 kg);
raifort 50g;
mayonnaise (2 cuillères à soupe);
oignons (2-3 pcs.);
gousse d'ail;
Une grande carotte;
tomates (2 pcs.);
repoussoir pour la cuisson.

Préparation de la carpe dans le four

Le poisson frais soigneusement laver à l'eau froide, enlever les entrailles et les échelles, la queue et la tête. Rincez à nouveau et mettre le poisson sur un plateau.

Préparer la sauce. Effacez le raifort frais et le frotter sur une petite râpe. Ajouter l'ail finement haché, la mayonnaise, le poivre, le sel. Mélanger soigneusement frotter le poisson et le laisser sous cette forme au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Préparer la garniture. Effacer les oignons et les carottes. hacher finement l'oignon, la carotte grille. Tomates coupées en cubes. Les légumes répartis sur une casserole et un peu passiruem (5-7 minutes).

Une fois que le poisson est bien son infusions zafarshiruyte à l'intérieur, et le brossage de la surface une fois de plus la sauce de poisson, le mettre sur la feuille. Carp feuille de recouvrement supérieure et la seconde couche est bien zaschepit bord. Mettez le poisson sur une plaque de cuisson, à l'aide d'un cure-dent, faire quelques trous dans du papier et de mettre la carpe au four.

Carp cuit dans un four pour la préparation d'une feuille d'environ 50 minutes jusqu'à ce que l'évaporation du liquide. Avant de poser sur un plat, poisson cuit au four devrait être un peu frais, il ne perd pas sa forme. Garnir de la carpe grillée peut être tranches de citron, des cornichons ou des olives. Sur un plat d'accompagnement pour cuire du riz bouilli ou des pommes de terre cuites au four, tout ce beau compliment votre dîner.

Carp cuit au four dans du papier avec des légumes et du riz

Pour la nourriture dont vous avez besoin des produits suivants:

carpe (2 kg);
riz tasse;
50 ml de sauce de soja;
2 oignons;
petites courgettes;
3 tomates;
l'ail;
2 poivrons;
le persil et l'aneth;
les épices, le sel.

Pelé et lavé coupe de la carpe dans le steak de taille moyenne (5 pièces). Peler les oignons et les couper en rondelles. Saupoudrer les steaks des deux côtés avec la sauce de soja et de recharger les rondelles d'oignon. Poissons en sauce aux oignons pour une heure de congé à mariner. A ce moment, faire bouillir le riz dans de l'eau salée. Il est important de ne pas digérer mieux de laisser le riz sera pas assez cuite.

Lavez et coupez-les en cubes de légumes (tomates, courgettes, le poivron, le persil et l'ail). légumes en tranches se multiplier dans une casserole, versez une petite quantité d'eau, en ajoutant l'assaisonnement, le sel et laisser mijoter 7 minutes avec le couvercle fermé.

Au fond de la propagation du moule du riz sur le dessus de celui – ci – le steak carpe et légumes cuits à la vapeur. Les légumes doivent couvrir le poisson, la viande de la carpe au cours des jus de torréfaction des légumes trempés. couverture de forme avec une feuille.

Le plat est cuit au four pendant 40-50 minutes.

Délicieux, nutritif, la carpe au four savoureux au four dans du papier prêt! Bon appétit!