"Napoléon" (eau de vie): avis. « Courvoisier Napoléon »

Il y a plusieurs aliments qui sont appelés « Napoléon ». Cognac, qui porte le nom du grand général, est bien connu dans le monde entier.

Comment tout a commencé

L'histoire de l'entreprise de cognac a des racines assez profondes. A partir du 16ème siècle, quand il est devenu nécessaire de transporter leurs marchandises bien au-delà des établissements vinicoles du pays ont produit un type particulier de produits, qui sont devenus plus tard connu sous le nom « cognac ». Et par le 19ème siècle, il est devenu très bien connu et respecté par beaucoup. Mais où sont Napoléon? Cognac, bien sûr, était une boisson préférée de l'empereur, mais ce n'est pas le point. Juste Bonaparte a toujours choisi le meilleur. Il a le respect sans bornes pour les bons esprits et pouvait déterminer avec précision des produits offerts par la plus haute qualité. Il y a un classement officiel de ce type d'alcool, mais les noms de quelques-unes des boissons sont parfois ajoutés au mot « Napoléon ». Cognac avec une telle modification a une fonction spécifique. Le fait est que, dans ce cas, nous parlons de vieillissement. A l'origine considéré comme un bon cognac, qui est au moins six ans. Le « Napoléon » ce bar est beaucoup plus élevé. Ici, nous parlons de dix ou même vingt ans.

informations historiques

Napoléon aimait le cognac et toujours, d'aller à la guerre, portait une quantité suffisante de boisson chaude. Après des combats chauffées dans des situations difficiles ou en période de verre de réflexion sérieuse de l'alcool bon aromatique, il a pu soulager la fatigue, rétablir le courant et a aidé à prendre la bonne décision. Il est bien connu que les plus grands esprits de ce monde aimé un verre, et l'ont fait avec le plus grand plaisir. Les historiens disent que , dans les années de la guerre patriotique de 1812 , Napoléon Ier Bonaparte, aller en Russie, a pris avec lui quelques tonnelets d'excellente cognac français. Mais la bataille a été perdue, et le grand commandant, laissant le pays, je devais renoncer à tous les excès qui a empêché le mouvement rapidement. Il est allégué que, sur la façon dont il a enterré non seulement les bijoux volés, mais aussi de barils de leur boisson préférée. Voici la solution adoptée Napoléon. Cognac est probablement encore stocké quelque part sous terre. Bien que personne n'a jusqu'à présent pas réussi à le trouver.

Évaluation de l'Empereur

La première eau de vie, qui a reçu la plus haute approbation de l'empereur, était « Courvoisier Napoléon ». Tout cela est arrivé par hasard. En 1811, la société « Courvoisier » était encore un obscur et ne diffère pas de vignobles dans d'autres provinces. Tout à coup, il y avait une rumeur que la plante va se rendre lui-même le monarque. Dans les magasins ont commencé à paniquer. Tout le monde a essayé de mettre de l'ordre parfait. Tant et si bien que même commencé à se laver chaque bouteille. Les propriétaires ont décidé de montrer Bonaparte meilleures boissons, mais il y avait un événement surprenant. Lors d'une visite à Napoléon, en passant entre les rangées de tonneaux de vin, tout à coup il a arrêté près de l'un d'entre eux. Sont stockés l'échantillon le plus ancien de cognac. On ne sait pas ce qui a poussé l'empereur à prendre cette mesure, mais goûté la boisson lui-même, il est venu à la grande joie indescriptible. Depuis, la petite entreprise est devenue un fournisseur régulier de la cour impériale, et boire « Courvoisier Napoléon » a été considéré comme le meilleur cognac français.

Autour d'un prix

Acheter un bon produit est toujours difficile. Surtout quand il s'agit de cognac. les tablettes des magasins ces jours-ci sont bouchés par des substituts solides. Et tout à coup, il y a aussi un vrai produit? Comment choisir une bonne boisson de cette diversité et de ne pas se tromper? D'abord, nous devons lire attentivement l'étiquette, qui contient des informations de base. Dans le cas particulier des produits de cognac, il y a deux facteurs principaux auxquels vous devriez accorder une attention particulière à:

1. La place de la culture de la vigne.

2. Extraire la boisson finie.

Dans l'eau de vie du marché international peut être appelé seul produit produit par la technologie spéciale de matières premières cultivées dans l'un des six « équipage » (zones terrestres), la région française de Cognac. Les plages de extraits suivants acceptés par la classification établie:

• VS – au moins deux ans. Ceci est le temps minimum qui doit tenir un verre dans un fût de chêne, avant d'aller en vente.
• Supertor – au moins trois ans.
• VSOP, VO, Vieux, Réserve – au moins quatre ans.
• VVSOP, Grande Réserve – au moins cinq ans.
• XO, Extra, Royal, Tres Vieux, Napoléon, Vieille Réserve – au moins six ans.

Selon cette classification peut imaginer combien cela va vous coûter un vrai cognac « Napoléon ». Prix par une bouteille d'une boisson telle 0.5l varie de 45 à 60 euros. Une copie exclusive de collection vendus aux enchères pour 10 mille dollars.

alcool kazakh

Ces dernières années, la production de boissons alcooliques tout le monde. Mais les vrais maîtres des vignerons sont en mesure de produire un tel produit complexe tel que le cognac. En République du Kazakhstan sont engagés dans des entreprises de vin et de vodka, mais seulement quelques-uns parviennent à obtenir le résultat souhaité. Assortiment de boissons ici est tout à fait correct petit, mais il y a assez de bons spécimens. Par exemple, le cognac « Napoléon ». Le Kazakhstan produit une boisson avec un retard de trois ans, la gamme appropriée de produits VS a un arôme intense, goût agréable et lumineux. Cependant, se Kazakhs plus fier de ses autres créations. Brandy « Farabi » peut être appelé un accomplissement. Pour sa production consomme de l'alcool produit par la technologie classique de production des meilleurs vignobles de la Géorgie. boissons Extrait (6 ans) vous permet de prendre à la gamme de Napoléon, et il parle de la qualité du produit. Les experts disent que sa délicate, le goût velouté avec des notes fruitées distinctes et une finition douce. Mais il y a un avis à cet effet dans certains consommateurs ordinaires.

Production de maison de cognac "Camus"

« Camus » – marque de cognac, qui a été créé en 1893 et en quelques années a gagné la renommée et la reconnaissance dans le monde entier. Une grande popularité dont il jouissait en Russie. Lui-même le tsar Nicolas II avait une faiblesse pour cette merveilleuse boisson. Il a même signé un contrat avec le propriétaire de l'entreprise de fournir ses produits à la cour. En reconnaissance, Gyustav Kamyu créé pour l'empereur du cognac spécial « Camus Napoléon. » Inutile de dire que la production de tous les besoins et les préférences gustatives du monarque russe avait été pris en compte? La composition du mélange de ladite boisson comprend plus d'une centaine d'alcools différents. Sont choisis par le propriétaire. Le résultat est un bouquet d'origine assez compliqué. saveur inhabituelle complète l'arôme délicat de fruits secs, ce qui donne à la boisson un charme particulier. Une telle eau de vie a besoin pratiquement pas de casse-croûte. Ceci est une véritable œuvre d'art de la vinification. Mais vaut comme tout chef-d'œuvre de tous, très cher. Par exemple, la majorité des Russes, comme avant, et ces jours-ci, un tel plaisir ne peut pas se permettre. Mais il y a des gens qui peuvent encore se permettre cette boisson royale.

« Présent » de la France

Même à l'époque soviétique, on a cru que meilleur produit du vin du monde – un cognac « Napoléon ». maison de commerce français « Camus » offre à notre pays depuis trente ans, depuis 1959. Dans ces années, très peu de gens ont vraiment compris les boissons. Peut-être est pourquoi extrait Napoléon pris comme nom. Plus tard, les Polonais ont commencé à produire des contrefaçons sous le même nom et pour longtemps, il a été importé dans notre pays. Contrefaçon était étiquette colorée brillamment bouteille mat décoré. Cette confusion l'acheteur et forcé de confier que dans ses mains véritable produit de haute qualité. Mais cette boisson est lui-même que l'eau de vie (et que, dans le meilleur des cas). Après tout, pour la production de cognac ont besoin d'un certain type de raisin qui est cultivé dans une région française spécifique. Ensuite, le produit nécessite un traitement spécial de la technologie complexe et l'exposition pendant une longue période et sous certaines conditions. Mais les Polonais ne le font pas eux-mêmes la charge de ces problèmes, et notre peuple pendant longtemps incompréhensible, boire liquide surpris son goût suspect et désagréable.

Caractéristiques techniques

Seule une vraie boisson française peut être appelé « Cognac Napoléon. » L'exposition dans ce cas ne doit pas être inférieure à six ans. Nommez le grand chef – ce n'est pas le nom de la boisson, et la marque de la classification approuvée. Afin d'atteindre une certaine qualité, le produit doit passer d'une manière assez compliquée. Tout d'abord, un mélange d'alcool spécialement préparé (mélange) deux mois est tout à fait nouveaux fûts de chêne. Pendant ce temps, le liquide prend le goût de la vanille originale avec un léger arôme d'épices et de couleur caractéristique. Le résultat est un soi-disant cognac blanc. Dans l'étape suivante, il est versé dans les vieux fûts déjà utilisés, où il rangeait le reste du temps. En général, le cognac catégorie « Napoléon » sont âgés de 12-15 ans et plus. Un tel produit mature a déjà un bouquet complexe et toute une gamme de saveurs: noix, clous de girofle et la cannelle. L'arrière-goût de cette boisson est une douce, prononcée et presque un peu sec.