Culture de champignons comme une entreprise: commentaires et conseils

Créer une entreprise avec un coût minimum et rapidement remboursé – c'est le rêve de beaucoup de gens. Pour ceux qui aiment planter et récolter dans leurs jardins familiaux, il y a une excellente occasion de « développer » une entreprise rentable, ce qui donne un revenu régulier. Ceci est la culture des champignons comme une entreprise (à la maison).

affaires année

Les champignons – un produit à la demande toute l'année. De les préparer délicieux et l'hôtesse à leurs cuisines et chefs dans les restaurants à tous les niveaux. Pour la plupart des gens, des champignons – produits savoureux et sains pour lesquels ils sont prêts à payer de l'argent. Pour les autres cultures de champignons comme une entreprise – est une source de revenus.

la conduite des processus d'affaires de champignon lui-même est non pesante, et les bénéfices peuvent commencer à recevoir dans deux mois. La chose principale est de déterminer l'emplacement et le volume des affaires.

Mandat de l'entreprise de champignons

Comme pour toute entreprise rentable, la culture du champignon, champignon comme une entreprise nécessite la préparation de certaines conditions et calculs.

Le choix de l'emplacement peut être déterminé par les critères suivants:

• Pour les entreprises l'année peut être équipé effet de serre.
• S'il y a une cave, une grange ou sous-sol, vous pouvez les équiper avec les entreprises de champignons.
• La culture des champignons de saison – comme une entreprise au printemps et en été: sous les arbres fruitiers dans le champ ouvert.

Le plus simple d'entre eux – est la saison de croissance, car il ne nécessite aucun équipement spécial.

L'avantage de l'entreprise de champignons

Lancement de toute entreprise devrait commencer par le règlement de l'investissement, la période de récupération, et les profits. Acquisition de mycelium à ce jour n'est pas difficile, comme le marché de la recherche de champignons, donc des avantages évidents de cette entreprise sont évidents:

• Obtenir le premier bénéfice au troisième mois après la pose du mycélium.
• La possibilité d'obtenir un revenu l'année permanente.
• type simple d'activité qui est disponible même pour les débutants.
• L'utilisation de toutes les dépendances.

Plan d'affaires « La culture des champignons doit commencer par la recherche et de l'équipement emplacement approprié.

affaires à effet de serre

De nombreux jardiniers préfèrent utiliser leurs serres avec double avantage. Ils sont de Septembre à Février ils ont recueilli les champignons, puis passez à l'atterrissage des premiers légumes. Cette approche fait le maximum de profit, comme une demande accrue de champignons est observée en automne et en hiver et au début des légumes – printemps.

Culture de champignons comme une entreprise, d'affaires réel est confirmé, il est préférable de l'automne au printemps, car avec l'avènement des légumes champignons exigent quelques gouttes.

Construction de serres

Pour les champignons peuvent accueillir des serres conventionnelles ou bricoler et construire sur la base Grachev. Convient également revêtement de verre. La chose principale est que dans ces zones ne sera pas difficile de créer les conditions de température et d'humidité nécessaires, comme les champignons nécessaires.

Serre du film ou polycarbonate – les plus simples lieux d'option, à la culture de champignons comme une entreprise a moins de tracas et apporte plus d'argent.

Stages serres d'arrangement:

• Tout d'abord, nous devons nous assurer que la chaleur ambiante. Cela peut être l'électricité ou un gaz de chauffage. Il est également important d'assurer une bonne ventilation du compost sur lequel les champignons poussent, émet du dioxyde de carbone, mais il est nécessaire d'afficher régulièrement. Des fermiers entreprenants se sont adaptés aux serres pour les champignons concombres plantés, la courgette et la citrouille. Cela permet de passer moins de temps sur le climat de soutien que les plantes se complètent et coexistent côte à côte.
• Culture de champignons comme la rentabilité des entreprises permet rapidement grâce à l'utilisation des tablettes. Néerlandais Cette méthode permet l'utilisation maximale de l'espace, laissant la place à la culture peuvent être collectées facilement et rapidement. S'il y a une possibilité d'investir dans un conteneur, il facilitera la prise en charge des champignons. Les récipients peuvent être des boîtes en plastique ou en bois, qui sont traitées contre l'outil de moule.
• Préparation du sol.

L'arrangement de la serre devrait être d'investir de l'argent, si organiser toute l'entreprise. Si bien préparer et mettre en œuvre un plan d'affaires, la culture des champignons, des champignons dans des domaines spécialisés offre un retour sur investissement rapide et un revenu régulier.

Les champignons dans le sous-sol

Pour investir dans l'entreprise étaient minimes, avec la présence d'un sous-sol ou cave, vous pouvez utiliser leur région. Critères de locaux appropriés:

• Une meilleure option serait plancher qualitativement cimenté donc plus facile à nettoyer et ne pas mouler l'infection par le mycélium.
• Pour la culture des champignons comme une entreprise (avis, photos de ceux qui font déjà un profit, il est confirmé) ont produit des rendements élevés et une récolte abondante, il est préférable d'équiper une salle avec porte. Ils économisent de l'espace et permettent à chaque spawn de niveau planté de maturation différente, ce qui rend le processus d'un flux.
• champignons éclairage ne ont pas besoin, donc, peut être équipé d'une lumière suffisante pour la commodité de ceux qui prennent soin d'eux, et les récoltes.

de cave sous la champignonnière

• La ventilation doit être une qualité, ne manquez pas les insectes, qui ont utilisé filet à mailles fines. Il est important qu'il n'y ait pas les courants d'air, donc en plus d'extraits ventilateurs d'utilisation appropriés sur les lits ou les filtres pour nettoyer l'air.
• La culture des champignons comme une entreprise nécessite également une régulation continue de l'humidité de l'air et de la température. Il est nécessaire d'équiper la salle avec un hygromètre et un thermomètre. Pour augmenter l'humidité, il suffit de pulvériser les lits et les planchers, et moins – ou l'aération comprennent le chauffage.
• Si la pièce est assez grand, il peut être divisé en zone de croissance de mycélium et la croissance des champignons du département, qui augmentent de manière significative la productivité, et donc les profits.
• La désinfection des locaux est nécessaire avant de commencer les travaux. Cela peut être mélangé avec de la chaux chaux sulfate de cuivre, la pulvérisation d' une solution de formaline à 4%, ou par fumigation vérificateur sulfurique. Les champignons sont sensibles à la moisissure et les agents pathogènes, afin de vérifier la culture, et les spécimens malades mis dans un réservoir séparé et détruire.

Culture de champignons comme une entreprise (commentaires comment faire pousser, d'autres agriculteurs – confirmation de ce) – un cas dans lequel il est recommandé d'utiliser au premier coup d'œil une chambre, même pas du tout approprié. Plus important encore, de le protéger contre les courants d'air, la chaleur, la ventilation et la protection contre les parasites et les moisissures. Les plantes remercieront rendement élevé.

préparation du compost

Inclus dans le plan d'affaires « culture de champignons » achat et à la formation mycelium milieu nutritif – ce sont les éléments les plus importants en elle. Le rendement le plus élevé est obtenu si le compost à utiliser du fumier de cheval . Mais si cela est impossible, la vache costume ou des excréments d'oiseaux.

Les ingrédients pour la création du substrat:

• Le fumier de cheval;
• paille;
• urée;
• le sulfate d'ammonium;
• superphosphate, de la craie ou Albâtre.

Pour obtenir un bon compost doit être posé toutes les couches. Trempé pour une paille de jour posé la couche inférieure, puis le fumier, de la paille et du fumier à nouveau gonflé. Ces couches doivent être 6-8 pièces. Lors de la pose doit être arrosé chaque couche avec de l'eau chaude.

Après 3-4 jours, toutes les couches doivent mélanger, les ajouter à l'urée et superphosphate. Après encore 3-4 jours encore, mélanger et ajouter le reste des ingrédients, et donc 4-5 fois, et seulement dans le dernier lot dans le milieu de culture est ajouté au plâtre.

plantation de mycelium

Une fois que le compost est, il est « mûr » nécessaire d'ajouter des « graines » de champignons pour obtenir le mycélium. Par 1 m ² du milieu nutritif a à 500 g de mycélium ou des spores de compost grain 400g.

Ils ensemence le substrat, ce qui rend le retrait de doigt à une distance de 20-25 cm, on a jeté les semences. Si elle est utilisée pour semer les spores, puis les saupoudrer sol assez fertile.

incubation mycelium air tempera devrait être +20 … +27 degrés. Lorsque 10-12 jours mycélium va croître activement, il doit être arrosé avec un mélange de tourbe, de terre et de calcaire dans un rapport de 5: 4: 1, et de pulvériser périodiquement, ce qui donne le moyen sécher.

récolte

Sa première récolte de « champignon » l'agriculteur sera en mesure de recueillir par 35-50 jours, étant donné que le compost est le vieillissement 20-25 jours. Selon l'endroit où le vieillissement et la façon dont l'environnement a été préparé correctement, les rendements peuvent être très élevées ou médiocre.

Culture de champignons comme une entreprise, véritable expérience « champignon » est confirmé – une entreprise très rentable, que le cycle de fructification peut être fait l'année.

Température de l'air avant les champignons de maturation doit être +22 … +26 degrés. S'il est plus chaud, les champignons vont monter très rapidement et auront un petit chapeau sur une longue tige. Ces produits ne reçoivent pas les ventes. A une température de 12 degrés arrêt aux fruits mycélium. Par conséquent, dès que le bouchon et se sentir l'odeur du champignon, la température doit être abaissée à + 16 + 15 … degrés.

Les champignons doivent être recueillir attention à ne pas nuire à leur base. Pour ce faire, maintenez les doigts d'une main le bas des jambes et le sol, et un autre petit tour séparé du mycélium. Vous devez nettoyer tous les fruits, même un peu, comme pour couper seulement gros champignons, d'autres cessent de croître et commencent à pourrir.

Notez que la bonne approche peut être champignons récoltés à partir de 5 kg à 1 m ² dans quelques cycles. Par conséquent, le calcul de l'échelle de l'entreprise, vous devez immédiatement penser à ce domaine d'utilisation pour lui.

récolte de stockage

Pour enregistrer la récolte avec de grandes plantations où il est difficile de faire face à une journée, vous devez penser à l'avance les réfrigérateurs. Leur capacité est calculée à partir du nombre de kilogrammes de produit fini avec 1 m ^2. Ainsi, dans une pièce de 30 m ² , il sera en moyenne de 150 kg par jour.

Cueillette de champignons – un processus délicat, et il ne tolère pas la hâte. En outre, la récolte doit être triée en fonction de la qualité et la taille.

Avant de placer les champignons dans le compartiment réfrigérateur doit être légèrement refroidi dans une chambre avec basse température artificielle.

Il est recommandé de ne pas remplir les cases avec le stockage à froid des produits finis à envoyer jusqu'au sommet, parce que même là, les champignons ont besoin circulation de l'air.

Si pour une raison quelconque le champignon de bouchon repéré, brun ou gris, et la jambe est pliée, alors vous devez retirer immédiatement le patient du mycelium avec ses « parents à proximité. » Placez la défaite doit être saupoudré de sel commun. Si vous ne portez pas ces mesures, il est possible d'infecter toute la plantation, et à recommencer l'entreprise.

Lors de la détection de la maladie doivent trouver la source et l'éliminer. Cela peut être causé par la moisissure, ce qui est facilement démontable. champignons pourrissant, il est souhaitable de brûler, puis désinfecter soigneusement vos vêtements et vos mains.

En aucun cas, ne peuvent pas utiliser des produits chimiques ou poisons de parasites. Après les champignons utilisation seront dangereux pour la santé et être détruits. Il est préférable de perdre le mycélium ou plus, que de risquer la vie de quelqu'un.

Les champignons ne sont pas trop pointilleux, donc il suffit de bien vérifier la ventilation, l'absence de moisissures et insectes pour obtenir une entreprise prospère et rentable.