Goulash en multivarquet: rapide et appétissant

La goulash faite d'agneau, de boeuf ou de porc est un plat traditionnel de la cuisine hongroise. Malgré le fait que les Russes considèrent que c'est le deuxième parcours, en Hongrie, ce plat est servi comme soupe. Aujourd'hui, le goulash est très populaire dans de nombreux pays du monde, y compris la Russie. Si vous êtes très limité dans le temps, mais que vous voulez faire plaisir à votre famille avec un plat délicieux, parfumé et satisfaisant, nous proposons une recette pour la cuisson des goulash dans une multivariée.

D'abord, vous devez préparer les produits nécessaires:

• Tomates.

• Un gros oignon.

• Deux carottes de taille moyenne.

• Pommes de terre (assez pour 6 pièces).

• Huile végétale (non raffinée).

• 1 kg de viande (ce qui peut être du porc, du boeuf ou de l'agneau).

• Herbes fraîches ou séchées.

• Poivron rouge ou vert.

• Ail (paire de denticules).

• Des épices, des feuilles de laurier, un peu de sel.

Lorsque tous les ingrédients décrits ci-dessus sont à portée de main, vous pouvez commencer à cuire le goulash dans un multivark. Nous prenons la viande pré-préparée, rincer soigneusement avec de l'eau du robinet, puis couper en gros cubes. Versez un peu d'huile dans la casserole multivachter, puis mettez la viande là-bas. Nous choisissons le mode de fonctionnement "Baking". Réglez la minuterie pendant 40 minutes.

Commençons à préparer les légumes. Les carottes doivent être lavés et coupés en fines lanières. Les oignons et l'ail sont nettoyés, puis couper le plus petit possible. Une fois que vous remarquez que la viande a bruni, vous pouvez ajouter des oignons, de l'ail et des carottes. Donc, le goulash dans une multivariée se révèlera parfumé et appétissant. En ce qui concerne les tomates, ils peuvent être hachés avec un couteau, battu dans un mélangeur ou traversé un moulin à viande. Choisissez la méthode qui vous convient le mieux.

Après les carottes, l'oignon et l'ail sont frits, ajouter des tomates tordues. Nous versons au moins 1,5-2 litres d'eau (nécessairement chaud). Mettez les pommes de terre dans le bouillon. Fermez fermement le pot de cuisson multiple, sélectionnez le mode de fonctionnement "Extinction" et réglez la minuterie pendant 1 heure. À la fin de cette période, il est nécessaire de verser du poivron sucré dans une casserole, couper en morceaux. Vous pouvez saler et ajouter vos épices préférées. Encore une fois, sélectionnez le mode "extinction" sur l'appareil, réglez le temps de cuisson à 40 minutes. Goulash dans un multivarquet est presque prêt. Saupoudrer avec des herbes fraîches ou séchées. Mais pour servir le plat sur la table immédiatement après sa préparation n'est pas nécessaire. Il doit rester pendant un certain temps sous le couvercle fermé.

On n'obtient pas moins de goulash savoureux dans un multivark avec de la viande de poulet. Parmi les produits, vous aurez besoin de poivron, paprika, pâte de tomate, farine, carottes, 1 kg de poulet, oignons et épices. Oignons et carottes finement hachées et envoyées à une poêle pour rôtir. La viande de poulet a été coupée en morceaux, mélangez-les avec de la farine et mettez-la sur un bol à plusieurs bols. Fry pendant 15 minutes. Ajouter ici la pâte de tomate, le paprika, le poivre, les couper en bandes et un peu de sel. Versez 1 litre d'eau, tout cela est bien mélangé. Choisissez le mode "Accélérer", mettez la minuterie à 1:45. Notre plat est prêt à servir. Comme plat, vous pourrez cuire des pâtes, du riz à grains longs ou des purées de pommes de terre.