Recette pour le poisson mariné.

Parfois, ennuyé délices culinaires, et que vous voulez préparer quelque chose de l'enfance. Il peut être intéressant de demander à vos parents sur la façon de faire cuire le poisson mariné? Combien de fois à l'époque soviétique vous maman ou grand-mère a régalé le poisson mariné? Plusieurs fois. Ce plat, pratiquement disparu de la maison depuis longtemps. Vous souvenez-vous comme un enfant tordent leurs petits visages mignons, voir l'oignon et les carottes dans son assiette? Nous nettoyons habituellement hors presque tout ce qui est possible, et seulement après que le poisson savoureux dans sa bouche. Maintenant, tout est différent. Et je suis heureux de cuisiner, et plus je mange ce plat. Les carottes et les oignons ne causent aucune gêne, mais au contraire, sont très nécessaires. Il est grâce à lui, il se révèle si délicieux. Maintenant, nous nous souviendrons comment faire cuire le poisson mariné. Vous souvenez-vous des produits préparés ce plat de votre mère? En règle générale, la préparation de poisson mariné ne nécessite pas d'ingrédients coûteux.

Pour commencer la cuisson du poisson mariné nous avons besoin de certains produits. L'ingrédient principal est, bien sûr, le poisson. Pour ce plat conviendra à tous les poissons. Il est préférable d'être préparé à partir de filets de poisson, mais la forme que tout poisson, même petite, avec la seule différence étant que la petite poisson coupé en tranches n'a pas besoin d'un grand filets ou le poisson doit être coupé en portions. En outre , il est nécessaire de préparer le poisson: les carottes, les oignons, la pâte de tomate, la farine, le vinaigre, les épices, le sucre et l' huile de tournesol. Tous ces produits ont toujours à la maison, donc nous décrire un poisson mariné de recette.

poissons préparés ou morceaux portionné doivent poivre saveur et rouler dans la farine mélangée avec du sel. Ensuite, faire revenir les morceaux de notre préparés sur les deux côtés dans l'huile végétale et mis de côté. Avec le poisson fini, et la recette de poisson mariné nous dire comment faire une marinade délicieuse.

Couper en demi – anneaux d' oignon et le faire frire dans l' huile dans une poêle, où le poisson grillé. Le cas échéant, doit être surmonté d'huile vers le haut. A cette époque, mon, coupé en lanières ou frotter sur une carotte de gros et râpe ajouter aux oignons. Faites-les frire ensemble pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps, la carotte devrait s'installer et devenir doux. Puis la casserole ajouter la pâte de tomate dilué avec un peu d'eau. Si vous le pouvez, puis le coller, il est possible de remplacer les tomates. Pré avec des tomates devront enlever la peau et les hacher finement. Il serait préférable de sauter les tomates dans un hachoir à viande. Pour une couleur plus intense des plats aux tomates peuvent ajouter un peu de pâte de tomate. Couvercle poêle et donner plus de poids pour éteindre 5 minutes.

Ensuite, vous devez verser dans une casserole d'eau, et le meilleur bouillon de poisson, de manière à couvrir complètement les légumes cuits à la vapeur. En plus de notre repas, il est nécessaire d'ajouter du sel, poivre mettre le poivre, la feuille de laurier, ajouter un jus peu de sucre et de citron. Le jus peut être remplacé par du vin ou du vinaigre. Ils avaient besoin pour faire la marinade aigre-doux goût agréable. Si vous pensez cela suffit pour votre tomate acide alimentaire, alors vous ne pouvez pas ajouter du jus ou du vinaigre. Encore une fois, tout couvrir et laisser mijoter pendant quelques minutes.

Au stade final du poisson doit être retourné à la casserole afin que les légumes étaient à la fois en dessous et à ce sujet, à savoir, poissons devraient être au milieu du mélange de légumes. Si le fluide est suffisante, puis fermez le couvercle et laisser mijoter pendant 15 minutes. Si le liquide ne suffit pas, vous pouvez l'ajouter. Le plat fini est retiré de la chaleur et on le refroidit. Étant donné que le poisson mariné de recette, fait référence aux hors-d'œuvre, il est nécessaire d'envoyer la casserole réfrigérée avec snack prêt pour 3 heures au réfrigérateur. Pendant ce temps, il est tout à fait des infusions et peut être alimenté poisson mariné sur la table.

Cette recette de poisson mariné facile à préparer, et les poissons se comme un enfant.