Bagel à la viande hachée: collation originale

Ce que nos propriétaires n'ont pas inventé pour se livrer à leur maison avec des plats savoureux et originaux! Et parvenez à trouver quelque chose à la fois savoureux et beau, et préparé rapidement. Une de ces inventions ingénieuses est un bagel à la viande hachée. Une collation idéale qui ne nécessite pas beaucoup de travail, sans produits chers et rares, est préparée rapidement et, en même temps, est tout simplement merveilleuse pour le goût.

Option de séchage

Faire un bagel avec de la viande hachée ne détruit pas les consommateurs avec des contrastes de goût, le séchage doit être choisi parmi les variétés non sucrées. L'école sera très appropriée. Si dans les magasins du quartier, seuls les bagels sucrés sont présents, ne les imprégnent pas dans le lait, mais dans l'eau – la douceur tombera sensiblement.

Il est plus pratique de prendre un cycle de séchage plutôt que de former une forme allongée. Cependant, il est également possible de mettre des bagels ovales dans les affaires, simplement en mangeant, ils peuvent être brisés.

De quoi avez-vous besoin?

Un troisième kilo de séchage nécessitera un peu moins d'un demi-kilo de viande hachée. Il est préférable d'utiliser mélangé, de boeuf et de porc: avec un beignet de poulet à la viande hachée, il se révèlera plutôt sec. Très fortement approuvé par les dégustateurs de dinde remplis dans la collation. Assurez-vous de broyer l'oignon dans le remplissage; Certaines maîtresses ajoutent également de l'aneth haché. Des assaisonnements, seulement du sel au poivre, surtout si vous avez des beignets mignons. Ne pas exacerber les contrastes du goût.

En plus de la viande hachée, un autre oeuf et de l'huile maigre sera nécessaire pour frire les beignets avec de la viande hachée dans une poêle à frire. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter deux grammes de fromage râpé à la liste des ingrédients, puis votre plat approche la marque «idéale».

Viande hachée en bagels au four: recette et photo

La viande est parcourue deux fois par un broyeur à viande avec des oignons, des podsalivaetsya et épinglé, sort, car il se fait lors de la cuisson des côtelettes.

Un peu de lait est chauffé, le séchage est trempé. Pendant longtemps, ils ne doivent pas être laissés dans le liquide – ils seront déshydratés à l'état de porridge, d'autre part, un bagel trop humide avec de la viande hachée s'effondrera pendant la friture. Littéralement une minute ou deux de chaque côté – et le séchage peut être retiré du lait.

Un cordon d'environ le même diamètre qu'un trou dans un bagel roule de viande hachée. Il est posé dans le trou et appuyé légèrement pour qu'il ne tombe pas.

L'œuf est battu dans une assiette (légèrement, non à une mousse) avec l'addition de quelques grains de sel. Bagel avec haché trempé dans une pâte et envoyé dans une poêle. Il devrait être frite des deux côtés jusqu'à ce que le remplissage soit prêt.

En principe, cela peut être arrêté, l'apéritif est déjà très savoureux et appétissant. Cependant, si vous voulez atteindre la perfection, vous pouvez encore travailler un peu: déplacer les séchoirs en farce sur un fer à repasser et les couvrir de fromage. Après avoir tenu 10-15 minutes de bagels avec de la viande hachée dans le four (photo dans l'article), vous pouvez appeler la faim pour les tests. Cependant, les saveurs de l'appartement sont tellement que votre famille a probablement déjà pris de l'impatience dans la cuisine.

Les amateurs de simplification peuvent exclure l'étape de la friture et immédiatement mettre le séchage sur la feuille du four et la mettre au four. Cependant, notez: dans ce bagel avec de la viande hachée, il sera plus doux. Si vous appréciez les croûtes croustillantes, il vaut mieux faire frire le plat en premier.

L'apéritif est délicieux et chaud, et refroidi. On peut servir de garniture, des céréales et des pâtes aux légumes – à la fois sous forme de salades et sous forme de ragoût. Composé de viande dont vous n'avez pas besoin, il y aura assez de séchage délicieux.

Vol de fantaisie

Après que votre famille apprécie le plat inattendu, vous pouvez essayer de l'expérimenter. Une des idées les plus réussies – couper les champignons finement et les ajouter à la farce. Vous pouvez les pré-rôtir un peu avec des oignons pour enlever l'excès de liquide.

Pas moins intéressant est la construction des "tours". Le plus simple – avant d'envoyer au four pour chaque séchage, mettre une tranche de tomate, puis ensuite saupoudrer de fromage. Dans la saison des légumes, vous pouvez compléter le design avec une assiette d'aubergine ou un anneau de poivron doux.

En passant, les mères, dont les enfants sont capricieux et refusent de prendre des sandwichs à l'école, peuvent être sûrs: le bagel farci va certainement accepter un bagel farci. En outre, il est pratique de le porter: enveloppé dans un film alimentaire et mettre un sac. Au travail, un tel "frein" sera également approprié. C'est pratique, très satisfaisant, précis et intrigant. Certes, les collègues vous demanderont une ordonnance.