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crêpes odorantes sur le lait caillé, recette

Crêpes, un plat traditionnel russe, se préparer pour les vacances et les jours de la semaine. Malgré le fait que ce processus ne soit pas rapide, le résultat surprend toujours et plaît les clients et la maison. Pour les recettes utilisant une variété d'ingrédients, certaines personnes préfèrent les rôtir avec du lait, d'autres – sur le yogourt ou l'eau. goût intéressant, crêpes luxuriante et odorantes sont obtenues sur caillés, dont la recette est d'ailleurs pas compliqué.

3 tasses de yogourt (vous pouvez le remplacer par un yaourt aigre) se traduisent dans un bol profond. Comme elle verse le thé (avec toboggan), le bicarbonate de soude, mélangé. Doucement, à son tour, sont entraînés en 4 œufs, salés au goût, mettre le sucre (et sa proportion à la discrétion de la cuisine, mais trop doux, ils ne le font pas la peine, surtout si vous ne connaissez pas l'avenir du remplissage) repas. Tout mélangeur mélangé à fond ou chantilly ou un mélangeur. La farine aura besoin d'environ 2-3 tasses, vous devez regarder le test, il doit avoir la consistance de la crème sure. Si vous faites des crêpes sur caillés, la recette exige plus souvent, ajouter de l' huile végétale à la pâte, environ 2 cuillères à soupe. Produits de boulangerie à feu moyen dans une poêle bien chauffée. L'épaisseur doit être assez luxuriante. Chaque galette après le retrait de la pièce barbouillé de chaleur de beurre, cela est fait non seulement pour plus de saveur et le goût du plat, mais protège également les bords du séchage.

Si vous voulez faire des crêpes à yogourt, vous pouvez utiliser la même recette, cependant, aura besoin de plus de farine. La pâte ne doit pas devenir trop mince, mais pas épais. Avec l'aide d'une cuillère à soupe de celui-ci est disposé dans la poêle, où les crêpes délicates sont frits des deux côtés.

Vous pouvez aussi faire cuire des crêpes sur caillés, en prenant la recette suivante. Un demi-litre de yaourt est mélangé avec trois œufs. Poids fouetté, introduit ici une cuillère à soupe de sucre et une pincée de sel. Soda mélangé avec trois tasses de farine, ajouter un peu de vanille. Le mélange sec est mis en yogourt, pétri la pâte, puis ici on verse l'eau bouillante jusque-là, jusqu'à obtenir la consistance désirée. Ces crêpes sont plutôt sur caillé délicate et mince. En même temps, si vous voulez ajouter à leur farce, puis ils cassent, comme cela est assez fort. Pour ces crêpes garnitures en forme et doux, et la viande, et légumes ou champignons. Prefab, il est placé au milieu de la pâte enveloppée dans la forme d'une enveloppe et frites sur les deux côtés, ou mettre quelques minutes dans le four.

Le lait aigri reste parfois avec des maîtresses, et il suffit de verser elle ne veut pas vraiment, vous pouvez faire des crêpes sur caillés, dont la recette est décrit ci-dessous. De plus, le plat résultant peut même mettre sur une table de fête, en ajoutant les crêpes tout farce. Egg pilonné avec le sucre. La farine est ajouté au sel et le bicarbonate. Litre de yaourt versé dans une casserole profonde. Mélange Mélanger à la spatule, ici jeter les oeufs, petit à petit remblayé avec les ingrédients secs. Tout bien mélanger pour éviter les grumeaux formés. La pâte doit être bien drainé avec une cuillère. Ici aussi est ajouté à la vanille et quelques cuillères d'huile végétale. Préchauffer une poêle graissée avec du saindoux ou de la graisse. Il verse en utilisant louche la quantité nécessaire de pâte (pas trop, sinon la pâte épaisse peut propechsya). Il convient de rappeler que, d'une part, les crêpes sont cuites pour environ 70% du temps total de cuisson, tandis que le deuxième côté est très rapidement, des crêpes et des bruns puis retirés du feu et placés dans un plat une pile. Entre moule graissé allant au four une fois encore pas la peine, car ils ont si bien partir.

Servis crêpes fourrées , ou par eux – mêmes, avec la crème sure ou de la confiture. Pour les amateurs doux peuvent les saupoudrer de sucre.