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automne délicieuse salade et en bonne santé: la recette est pas un

Automne – temps pour les fruits et légumes, il est donc temps d'essayer de stocker la quantité maximum de nutriments, les manger crus. Mais pas tous les légumes que vous pouvez simplement ramasser et commencer à mâcher. Pour combiner affaires et plaisir, il est préférable de faire une salade. recette d'automne pour ce plat peut être calculé comme le fait que juste pour manger une salade pour le déjeuner, et d'agir en tant que base pour la récolte d'hiver. Bien sûr, dans ce dernier cas, les vitamines resteront plus petites, mais il est encore mieux que de rester tout sans eux.

Automne salade aux champignons pour le dîner

Ce plat, en principe, peut être faite à tout moment de l'année, car il utilise les produits disponibles en tout temps. Et grâce à l'apparition et la conception de celui-ci est appelé une salade « Automne ». La recette de préparation est assez simple, seules les vitamines dans ce plat est beaucoup plus petit que l'autre.

Pour commencer, nous devons prendre une cuisse de poulet bouilli (autre possible de la viande), environ 200 grammes de champignons frais (meilleure forêt fraîchement récoltés). Il faut aussi 2 œufs durs, des carottes et des gros oignon moyen, l'ail, le poivre, un peu d'huile végétale, un couple de conserves au vinaigre, la mayonnaise et les verts pour décorer.

champignons sauvages bouillie (avec des champignons font nécessairement), puis, haché, sont frits dans l'huile avec les carottes râpées et l'oignon haché. Quelques morceaux sont laissés intacts pour des plats de décoration.

La mayonnaise et l'ail pressé ajouter les verts hachés, en laissant quelques brins. Concombres doivent couper en cubes, grille d'œufs, et les fibres de la viande à désassembler. Former les couches de salade. Au fond des plats de viande sont placés, puis les champignons avec des légumes, puis les concombres. Ensuite, répéter la séquence de couches, chaque sauce lubrifiante. Étaler sur le dessus des oeufs et du maïs, décorées avec les herbes et le reste des champignons.

Si vous rêvez un peu, sur la base de ce plat, vous pouvez créer votre propre salade « Automne ». changement de recette, ajouter des ingrédients supplémentaires. Et pour ceux qui ne pas utiliser la mayonnaise, il peut être remplacé par la crème sure ou de yogourt.

salade d'automne, la recette pour l'hiver

En principe, ce plat peut être utilisé non seulement comme un modèle, mais aussi comme un ajout au dîner. Dans ce cas, les légumes peuvent prendre moins. Si la salade sera envoyé à la banque, au contraire, augmenter le nombre de produits, tout en maintenant la proportion.

Par kilogramme de chou prendre une livre de carottes, les oignons, les poivrons et les tomates mûres. Il faut aussi 2 têtes d'ail, le sel au goût, demi-tasse d'huile végétale, une demi-tasse de sucre et de la même quantité de vinaigre (9 pour cent).

Tous les légumes sont coupés de la même, en commençant par le chou. Ensuite, ils sont envoyés à une grande capacité, qui est mélangé et bien pétrir ses mains, de sorte qu'ils ont commencé à laisser le jus. On ajoute ensuite le sel, le sucre, le vinaigre et l'huile. Vous pouvez mettre un peu le poivron et la feuille de laurier. En outre, le poids est plié dans un récipient avec un couvercle et placé sur un jour froid. Exactement 24 heures plus tard sera prêt salade savoureuse et saine « l'automne ». Recette pour la préparation est la même, seul le plat fini doit être étendue dans des bocaux propres et stérilisé pendant une demi-heure.