Comment faire des boulettes pour la soupe de farine, pommes de terre et des citrouilles

Si vous savez comment faire des boulettes pour la soupe, la question: « Que cuisiner pour le dîner » jamais vous mettre dans une impasse. Une fois que toutes les soupes de recettes avec des boulettes est généralement très simple. Ils contiennent des ingrédients au moins bon marché. En règle générale, ce sont des légumes comme les oignons, les carottes et les pommes de terre. Ces soupes appartiennent souvent à la Biélorussie et la cuisine ukrainienne. Apprenons comment faire cuire le plus commun et nutritive d'entre eux. Et aussi sur la façon de faire des boulettes pour la soupe à votre goût: pomme de terre, la viande, la semoule, les œufs, la farine, et même la citrouille. Venons-en à des expériences culinaires!

Comment faire cuire les boulettes pour la soupe de pommes de terre

Broth est nécessaire de préparer à l'avance. Quenelles sont généralement plongés dans la soupe est presque prêt. Alors qu'ils cuits jusqu'à ce fait, ils ont besoin d'un peu de temps. Vous pouvez, bien sûr, faites-les cuire séparément dans de l'eau avant d'être étalées sur des plaques. Dans ce cas, mieux garder la forme de boulette, et n'ont pas le temps de faire la soupe trouble. Prendre 5 pommes de terre moyennes, un peu de poivre noir, huile de tournesol et les oignons. Ces ingrédients sont nécessaires pour le remplissage. la moitié du faisceau d'épinards et une tasse de farine dont vous avez besoin pour la cuisson verte boulettes. Et une carotte et autant de farine – à l'orange. Bouillies et pommes de terre pilées le sel et le poivre. En option, l'ajouter aux oignons frits. Préparer deux types de tests – avec l'ajout de carottes et des épinards. Enfin, vous devez faire bouillir dans une petite quantité d'eau salée, verser la farine de bouillon refroidi. carottes Râper, versez une demi-tasse d'eau chaude et ajouter la farine. Bien mélanger, cool. Réfrigérez les deux types de pâte pendant une heure. Pendant ce temps, faire cuire le bouillon de poulet, assaisonner passerovannym oignons. Formé de deux types de boulettes de pâte, à partir de pommes de terre en purée. Faire bouillir le bouillon. Servez chaud immédiatement après la préparation.

Comment faire des boulettes pour la soupe de pommes de terre et la viande

Un demi-kilo de pommes de terre ont besoin de faire bouillir directement dans la peau et nettoyer, frotter à travers un tamis. 300 g de bœuf haché dont vous avez besoin de faire bouillir ou frire. Vous pouvez également prendre un morceau égale de poids de la viande cuite et le broyer dans un mélangeur. Ensuite, la farce se combinent avec des pommes de terre râpées, ajoutez une poignée de raisins secs, amandes lavés et broyés dix noix. Laisser reposer pendant deux heures. Et avant de faire boulettes pour la soupe de ce mélange, il faut ajouter un œuf cru. Former des boules rondes et tomber dans le bouillon pendant une vingtaine de minutes jusqu'à tendreté.

gnocchi de citrouille

Vous aurez besoin d' une petite courge musquée. Depuis des boulettes de farine pour la soupe ont une teneur élevée en calories, il est une option de légumes est bien adapté à l'alimentation. Citrouille coupée en tranches, cuire au four. Broyer dans un mélangeur. Ajouter une demi – tasse de purée de citrouille farine de riz et une pincée de sel. Pétrir la pâte, diviser en morceaux, rouler. Coupez chaque morceau en tranches pas plus épais qu'un centimètre. Ces boulettes sont mieux fait bouillir dans un légume ou un bouillon de champignons. Vous pouvez les nourrir séparément de la soupe, de la sauce et des herbes.

Profitez de votre repas!