Délicieux confiture de citrouille au citron: comment se préparer pour l'hiver?

confiture de citrouille au citron non seulement obtenir un très savoureux et parfumé, mais aussi utile, surtout en hiver. Il est intéressant de noter que la préparation de ce dessert est très facile et simple. Conserver dans une forme conservée peut être pendant 15-18 mois.

confiture Lemon Squash: recette pas à pas

Les ingrédients nécessaires pour le plat:

• Jeune courge avec la peau douce – 2 kg;
• sucre – 2 kg;
• citrons taille moyenne – 4 pièces.

Le processus de sélection des produits principaux

confiture de citrouille avec citron doux et doux que dans le cas où, pour la préparation de ce produit doux à utiliser les légumes que les jeunes et frais. Aussi utile pour le dessert est recommandé d'acquérir des fruits de taille moyenne avec une peau fine.

Le traitement des principaux ingrédients

Avant de cuire les courgettes à la confiture, devrait prendre quelques courgettes, les laver, les éplucher et les graines (si elles sont trop grandes) et les tiges, puis coupez -les en cubes avec des côtés de 1 centimètre. De même, il est nécessaire de le faire, et avec du citron. Dans ce cas, le nettoyer de la peau ne doit pas être, comme la peau fera la confiture plus savoureuse, saine et parfumée.

cours de formation

Après le citron et les courgettes sont traités, ils sont tenus de mettre dans un récipient d'émail puis versez le sucre. Ensuite, tous les ingrédients doivent bien mélanger et laisser un journal pendant 2 heures. Pendant ce temps, les fruits et les légumes donneront à votre jus et la confiture ne pas ajouter de l'eau potable.

traitement thermique

confiture de citrouille au citron doit être préparé progressivement à feu doux. Pour ce faire, le bassin rempli doit être mis sur une cuisinière à gaz et amener le contenu à ébullition. Un autre produit doux pour faire bouillir pendant 3 minutes, puis retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante. Cette procédure doit être répétée 4-5 fois.

Il convient de noter qu'à chaque cuisson ultérieure du sirop de squash deviendra plus transparent, et les produits eux-mêmes Uvarov de manière significative.

L'étape finale dans la préparation de

Une fois la courge avec de la confiture de citron est tout à fait prêt, il est nécessaire pour la dernière fois de porter à ébullition, puis versez dans chaud stérilisé par les petites banques. Ensuite, les plats doivent être remplis rouler, tourner la tête en bas et couvrent un tissu épais. Dans cet état, la confiture et la courge de citron souhaitable de reposer jusqu'à refroidissement complet. Ce processus peut prendre environ une journée. Par la suite, produit en conserve doux devrait être mis au réfrigérateur, ou mis dans la cave.

Comment apporter à la table

Un tel bourrage inhabituel peut être consommé le lendemain après sa préparation. dessert la citrouille est recommandé de mettre sur du pain grillé croustillant, ou manger comme ça, il est possible avec le thé. D'ailleurs, quelques-unes des femmes au foyer utilisent ce modèle pour les tartes sucrées farcies ou frites tartes. Sur ces produits ne seront pas en mesure de refuser une personne. Essayez et vous verrez par vous-même.