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Moulin à café à la main – la meilleure façon d'obtenir le café moulu

Maintenant, sûrement personne ne peut dire au sujet de qui a inventé le premier brassin café biologique. Quelqu'un dit que tout a commencé avec les tribus africaines, qui a longtemps pierriers pilonné les grains de café, puis faire bouillir la poudre obtenue dans la marmite en ébullition sur le feu. Et quelqu'un est crédité de la découverte de cette boisson revigorante Est. Cependant, tout le monde est convaincu que le premier moulin à main inventé vers la fin du siècle XV par les Arabes. Ils se sont endormis dans un petit cylindre d'une poignée de haricots et les broie, en tournant un bouton qui tourne les deux internes meules.

Les vrais connaisseurs de café moulu naturel font valoir que fraisé dans un moulin à café électrique , il est significativement différent dans le goût de celui qui avait été broyé au manuel. Lors de broyage électrique grains de café perdent toute leur saveur dans le processus de broyage, et quand le filage à la main, ne pas surchauffer et écrasé, laissant lentement tout l'arôme de la boisson parfumée. Un autre avantage de ce moulin est la possibilité d'ajuster le degré de granularité – pour aider, il est possible d'obtenir un uniforme et un broyage extra-fine.

En outre, hachoir manuel peut être décoration originale d'une cuisine, séduit toujours l'œil avec son design et l'arôme subtil de miettes de café qui sont laissés en elle, va créer la paix dans la maison et le confort.

Si le moulin est une main de style européen, il a une forme d'un cube avec des tiroirs en dessous, où le café fraîchement moulu est versé, l'est généralement de forme cylindrique, de sorte qu'il plus facile de tenir sa main.

Le matériau utilisé pour produire des moulins modernes, très diverses. Outre le bois comme dans les temps anciens, utilisé plus de fer, en acier inoxydable, en plastique, en céramique.

En ce qui concerne la conception, qu'ils sont faits dans des styles différents et avec toutes sortes de décorations, avec un entonnoir fermé, avec deux tiroirs pour le café moulu, la poignée d'origine ou corps de coloration plutôt inhabituel.

merveilleux cadeau original et sera hachoir à la main, qui peut être acheté dans un magasin d'antiquités, pour ceux qui apprécient les choses rares, et dans toute la Chine, selon la conception et la gamme de prix.

moulin à café manuel et la lame est derrière la meule, maintenant préférence généralement donné à ce dernier. Il est généralement utilisé meule conique, qui tourne et les grains broyés, et avec la vis de réglage est commandé par le degré de broyage. Dans un tel broyeur une des meules est fixe et la deuxième rotation ne produit que. Grains est versé dans l'entonnoir à travers une ouverture dans la partie supérieure de la structure, et en utilisant une meule de stylo est entraîné, le café étant lentement et progressivement blanchi.

Afin d'obtenir le café moulu souhaité, devra faire un petit effort. Moulin à café à la main a un petit défaut dans ce domaine, alors que l'électricité ferait face à cette tâche en quelques secondes.

La distance maximale entre les meules fournira plus grossière, qui est utilisé pour la presse française, conçu pour l'espresso moyenne et minimum, respectivement, le plus petit meulage, idéal pour le café épais à Turku (Cezve).