Principes de base de la nutrition

Principes fondamentaux du pouvoir – à savoir, des informations sur le processus de la nutrition en général, l'approche de cette question sous différents angles.

Principes fondamentaux du pouvoir: qui est un aliment et de ses fonctions?

La nourriture – une source d'énergie et de nutriments essentiels. Le procédé fournit les besoins en énergie du corps dans un matériau de construction, de l'énergie, de substances biologiquement actives.

Puissance du point de vue de la physiologie

La puissance est inextricablement liée avec le côté physiologique de la question: quel est le système digestif et comment la digestion se produit.

Puissance – est un processus complexe composé d'absorption, la digestion, l'absorption et l'assimilation des nutriments. Elle commence dans la bouche et se termine dans le côlon et est un système assez complexe.

Nourriture: des informations sur les principaux éléments nutritifs, nocifs et des produits utiles, les technologies de production

Le corps humain a besoin de différentes quantités de composants alimentaires de base: les protéines, les glucides, les vitamines, les graisses, les minéraux, l'eau. Il est donc important de connaître le rapport entre le volume et le rôle de ces nutriments dans l'alimentation.

Pour les produits nocifs comprennent principalement la nourriture, créé par les gens. Ce traité, et des produits modifiés contenant des additifs alimentaires. A titre d'exemple, on peut citer les saucisses, les boissons gazeuses, les aliments contenant des gras trans (margarine cuisson, huile raffinée), etc. Figurativement sur les dangers peut dire ce qui suit: le corps est offert la matière rejetée en raison de l'assimilation qui sont synthétisés structures biologiques avec un défaut de développer la maladie.

Parmi les technologies de production modernes peuvent être désignés :. émulsification, la pasteurisation, l'introduction d'hormones, le raffinage, la conservation, etc. Voici des exemples négatifs.

Afin d'obtenir des huiles raffinées , pour l'extraction complète à l' aide d' un solvant organique, car il a un faible coût et une grande efficacité.

Le processus de raffinage élimine les produits nécessaires pour le corps du fourrage grossier. Lors de la production de céréales (farine blanche) est perdue vitamines, minéraux, protéines, gluten et restes d'amidon.

régime

Le régime alimentaire est un concept complexe. Ce montant et l'heure des repas, le processus de distribution de la masse, la composition chimique, les emballages alimentaires, la valeur énergétique et la façon dont une personne se comporte lors d'un repas.

Une bonne alimentation permet d' économiser l' énergie, améliore la digestion, réduit l' apport calorique.

Principes fondamentaux de la nourriture: la cuisson des aliments à la maison

Il est important d'avoir une bonne compréhension de la meilleure façon de préparer les technologies de la santé.

la nourriture doit être cuit pendant une longue période à basse température. Cela peut bouillir, braiser, à la vapeur. Lorsque le plat à préparer, à des températures très élevées (sur une grille au-dessus de 260 degrés Celsius) synthétisé les produits chimiques toxiques – les amines hétérocycliques, endommageant l'ADN et de déclencher le mécanisme de l'oncologie. Une situation similaire est avec des pâtisseries. La chaleur provoque le processus de glycation: toxines produites par synthèse d'augmentation des radicaux libres et des processus inflammatoires dans le corps.

Principes fondamentaux de l' offre: les systèmes, les concepts et la théorie du pouvoir

À l' heure actuelle, il existe de nombreuses théories et des programmes d' alimentation: aliments fonctionnels . Équilibrée, adéquate, le végétarisme, etc. Chaque personne est en mesure d'organiser votre alimentation conformément aux développements scientifiques. Pour ce faire, le besoin d'examiner les informations, les recommandations, les avantages, les inconvénients, les principes, etc.

Il est toujours possible de se tourner vers l'aide d'une diététicienne ou une nutritionniste pour la construction compétente du processus d'alimentation.

problèmes d'alimentation

Il doit tenir compte des problèmes de nutrition existants – manque chronique de nutriments essentiels et l'accumulation de toxiques, des éléments nocifs dans le corps humain.

Les scientifiques ont trouvé un moyen de résoudre ce problème – pour compenser le déficit. Suppléments ont été développés (compléments alimentaires), qui sont utilisés avec succès depuis de nombreuses décennies dans le monde développé.

En conclusion , nous pouvons dire que les fondamentaux de l' offre – il est au sujet des problèmes d'alimentation et les méthodes de résolution, des systèmes, des concepts et des théories de la puissance des technologies modernes de production d'aliments cuits pour les produits nocifs et utiles des nutriments, la physiologie de la digestion et les fonctions puissance.