gâteaux tyroliennes. Recette avec des cerises

Vous voulez recevoir des invités un dessert particulièrement délicat et délicieux? Alors aujourd'hui , nous allons préparer tyroliennes gâteaux. La recette de ce plat comprend des baies et des fruits. Vous pouvez utiliser frais, surgelés et en conserve.

Tyrol Cherry Pie. recette

Ainsi, pour la préparation de ce merveilleux goodies que vous aurez besoin des composants suivants. Pour la pâte: farine de blé – 1 1/5 bécher, sucre – 1/3 art, beurre – 150 g oeuf .. La crème se faire à partir de crème ou de lait (1 tasse) de sucre – 4 cuillères à soupe de fécule – 1 cuillère à café, oeuf – 3 pièces. Le remplissage cerise frais et surgelés (il vous faudra environ 2 tasses) de sucre – 3 cuillères à soupe d'alcool – 30 ml, la gélatine – 1 cuillère à soupe Utilisez un diamètre de 24 cm. Ainsi, nous commençons à préparer des gâteaux tyroliennes. La recette est pas le plus facile, mais il vaut la peine de passer du temps et des efforts pour la mettre en œuvre.

remplissage

cerises fraîches libres des os, versez le sucre, ajouter l'alcool (vodka, eau de vie). Avec congelés font la même chose, seule la précommercialisation décongeler. Mettez le remplissage à infuser, et eux-mêmes à ce temps, préparez le gâteau et la crème.

Base pour une tarte

Le beurre coupé en cubes et mélanger dans un récipient avec le sucre et les œufs. Puis peu à peu à la gêne de la farine. Une fois que vous avez correctement la pâte pétrie, mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure. Ensuite, rouler la pâte et mettre en forme. Vous pouvez le rendre plus facile: Utilisez un mélangeur pour faire de la pâte. Déposez-le tous les produits et tourner pendant 30 secondes. La forme de la pâte peut effacer toute trace, et de ne pas rouler. De cette façon, vous aurez maîtrisé les rudiments des gâteaux tyroliennes. La recette comprend une procédure de pâte de congélation. Déjà sous la forme de petits trous en plusieurs endroits avec une fourchette et placer au congélateur pendant 10 minutes. Un conseil: à gâteau brut « ne flotte pas » dans le four, couvrir avec du papier et versez les pois ou les haricots. Ou vous pouvez simplement appuyer le dessus avec quelque chose de lourd. cuire Biased pendant environ 15 minutes dans un four (220-230 ° C). Voir la couleur. La pâte doit être dorée. Ensuite, vous pouvez l'obtenir à partir du four et laisser refroidir.

Gâteau à la crème

Pendant que le gâteau refroidit et insuffle des cerises de remplissage, faire cuire la crème des gâteaux tyroliennes. La recette est la sienne: dans une casserole, mélanger les oeufs, l'amidon et le sucre. Utilisation d'un fouet et un mélangeur avec une buse. Ajouter le lait ou la crème. A la plaque avec un petit feu, porter la crème à ébullition. hôtesse expérimenté recommandé d'utiliser au lieu de jaunes d'œufs dans le nombre deux fois, soit 6 pièces. Veillez à ne pas manquer le moment de l'ébullition. Sinon, la crème sera épaisse. Et pour notre dessert l'air nécessaire et poids léger. Par conséquent, faire cuire la crème jusqu'à ce que les premières bulles. Ensuite, retirez immédiatement la casserole du feu.

Mettre le gâteau

Maintenant, il est temps de choisir nos produits semi-finis produits dans une seule pièce. Sur la base du froid versez un peu de crème chaude dans le réfrigérateur. Prenez une demi-tasse d'eau et dissoudre la gélatine en elle. cerises préparées remplir la masse résultante. Gélatine à chaque baie recouverte d'une couche mince et les rendre brillants, vous devez l'ajouter, sans prendre les cerises. Maintenant, prenez le gâteau. Sur sa surface, écartez doucement les cerises. Verser sur le dessus du jus avec la gélatine. Il reste à mettre le dessert au réfrigérateur et attendez qu'il verser.

Vous avez appris à préparer tyroliennes gâteaux. Recette avec photo colorée et démontre ce qui peut obtenir votre repas, si un petit rêve.