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La récolte de l'hiver de framboises – savoureux et sain traitement

La bonne récolte de framboises pour l'hiver? Bien sûr, pour ses propriétés curatives et une charge de vitamines et de minéraux qu'ils donnent pendant le froid de l'hiver. Il suffit de se sentir un peu délite, que faisons-nous en premier? Boire du thé à la framboise – moyens, éprouvés au fil des ans et sont familiers à tous de l'enfance. Outre les avantages existants, il y a aussi un goût superbe magique de ce fruit, grâce auquel il est tellement aimé par un grand nombre d'adultes et d'enfants.

Le blanc pour l'hiver framboise 1. confiture № recette classique

La recette de la confiture, qui a goûté était encore un enfant. Ici, il est, le salut des rafraîchissements froids à venir et un thé merveilleux pour les clients.

ingrédients:

  • un kilo de framboises;
  • 1,2 kg de sucre.

préparation

La récolte de l'hiver de framboise commence par la préparation des baies qui ont besoin d'aller, laver et sécher. Ensuite, les mettre dans un récipient d'émail, remplir avec du sucre et laisser ainsi la nuit pour laisser le jus de framboise. Le lendemain matin, le réservoir d'alimentation au feu et agiter périodiquement et enlever la mousse résultante, porter à ébullition. Donnez poburlit cinq minutes et laisser refroidir. Répétez cette procédure trois fois. Vous pouvez ensuite verser la confiture fini dans des bocaux stérilisés et le stockage propre.

Stockage pour l' hiver numéro de la recette de la confiture de framboise 2. épépiné

Ceci est plus recette de temps pour la confiture, mais le résultat est très délicate confiture de framboise, qui est utile non seulement comme un dessert autonome pour le thé, mais aussi comme garniture pour les gâteaux et les biscuits.

ingrédients:

  • framboise;
  • sucre de sable.

préparation

Pliez les baies dans une casserole d'émail, à un minimum de chaleur porter à ébullition (ne pas faire bouillir!), Un peu froid et encore chaud à travers un tamis. La purée de framboise résultant peser et ajouter le sucre à raison de 900 grammes par 1 kg de baies. doux mélange a été mis à feu doux et faire bouillir pendant un quart d'heure, en remuant et enlever la mousse. confiture prêt élargi préparé à l'avance dans des bocaux stérilisés.

Le blanc pour la framboise d'hiver 3. Infusion №

Un excellent choix pour la prévention du rhume (bien sûr, seulement pour les adultes). Ajout d'une cuillère à soupe d'eau de vie dans votre thé, vous vous protéger contre tous les germes et les virus.

ingrédients:

  • un kilo de framboises;
  • 40 grammes de miel;
  • 450 grammes de sucre;
  • une cuillère à soupe de jus de citron;
  • 750 millilitres de vodka.

préparation

Préparer les framboises: trier en enlevant les feuilles, les brindilles et la tige, rincée abondamment à l'eau froide. Mettez les fruits secs dans une bouteille à col large. Cela devrait être des couches à peu près égales: les framboises, le sucre, le miel. Sur le col de la bouteille serrer la couche de plusieurs tonneaux étamine et le placer dans un endroit chaud. Capacité de l'eau de vie future devrait être périodiquement remuer et attendre la dissolution complète du sucre. Après cela, verser la vodka, le jus de citron, mélange, filtre et mise en bouteille, pour enlever pour le stockage.

Tout de la cuisine!

Ce sont les simples récolte de framboises vous pouvez vous préparer à la maison et en profiter pendant l'hiver froid, nous traiter et nos chers invités.