Avec le thé et le café – pomme recette strudel

Tout le dessert – un petit morceau de compétence culinaire, la perfection est impossible de terminer pour toute une vie. De nombreux ajouts, améliorations et innovations propres sont si importants que même la recette classique peut se transformer en quelque chose étonnamment savoureux. Cependant, ont toujours commencer par une recette standard. Dans cet article, vous apprendrez comment faire cuire recette strudel aux pommes.

Pour la prescription classique nécessaire les produits suivants: farine (tasse), les œufs (un), le beurre (un demi-paquet), chapelure (100 g), les pommes (0,5-0,7kg), raisins secs (au goût), le sucre (50 g). Pour une saveur de cannelle ont également besoin d'ajouter (2 cuillères à café), et utilisé pour décorer le sucre glace.

Viennois strudel recette est la suivante. Pour commencer à fouetter l'œuf avec une fourchette. bol de l'hôtel mélanger la farine tamisée et un peu de sel. Pétrir la pâte au milieu de la colline de la farine faire excavation où et versez l'oeuf battu et le troisième morceau de verre d'eau bouillie. La pâte est pétrie à la main jusqu'à ce que l'élastique – il doit aussi être facilement détaché de la vaisselle. Puis à gauche recouvert d'une serviette de plats sur le quart d'heure.

Pendant ce temps, dans une poêlée de chapelure la moitié de ladite quantité de beurre. Strudel recette consiste à amener les miettes jusqu'à l' état d' or (couleur dorée). Après avoir réglé les miettes au point qu'ils sont retirés de la chaleur et laisser refroidir.

Actuellement la pâte étalée sur une serviette de plat spécialement préparé et commencer à rouler. Très fine pâte est étirée de manière à obtenir un rectangle de 50×60 cm. Il a laissé une fois de plus d'un quart d'heure. Si le test est la subtilité douteuse, la pâte est roulée à nouveau, en gardant le rectangle. pâte fine – une garantie que la recette viennoise strudel est exécuté sur 100% vrai et précis de la pâte propechetsya.

Pour préparer la farce doit être nettoyé et les pommes coupées en cubes. recette Apple strudel appelle pour mélanger les cubes de pommes avec des miettes de pain frit, des raisins secs et cannelle. Pere alors de mettre la garniture sur la pâte, il lubrifie le beurre fondu. Vous avez besoin de mettre la farce de sorte qu'il couvre bien tous les tests, à l'exception de 2 cm sur les deux côtés. La pâte est roulée en un rouleau et la propagation du carter d'huile nasmazanny, en lui donnant la forme d'un croissant. Encore une fois lubrifié pâte et placé dans un four préchauffé à 180 C.

recette Strudel est terminée après la cuisson de la pâte pendant 40 minutes. Il doit être recouvert d'une croûte croustillante et dorée. Prêt strudel légèrement refroidi et servi chaud avec de la crème glacée, sauce aigre-douce et la crème fouettée.

recette Apple strudel n'a pas. Certaines femmes au foyer préfèrent cuisiner version pomme cerise. Farce ensuite préparé comme suit: dénoyautées morceaux de pomme cerise et mélangé avec du sucre, clou de girofle, la cannelle et on fait bouillir dans une casserole pour faire évaporer le liquide. Lorsque le dernier a disparu, les plats sont retirés du feu et ont gardé le mélange pendant environ une heure, elle était trempé.

Farce diffusion de l'offre sur le bord de la pâte, saupoudré de chapelure et de flexion celui-ci sur trois côtés, de sorte que le jus ne coule pas. Après que la pâte est roulée en un rouleau et continuer à Internet est ainsi déjà donné. Dans ce cas, puisque le remplissage est prêt, la recette de strudel est plus rapide – à 250 ° C dans un four propechetsya de la pâte pendant 5 minutes.

Strudel – une merveilleuse décoration d'une table. thé chaud ou café sont des boissons idéales, ce qui est nécessaire pour fournir un dessert chaud, ne pas oublier de le saupoudrer de sucre en poudre pour la décoration. En fonction des préférences vkuovyh possible de remplacer la garniture, passant de pommes et de cerises, comme les fraises ou autres fruits.