Appétissante fig. Ce qu'il est et ressemble le produit?

Pour parler de certaines choses que nous devons bien comprendre ce qui est vraiment en question. Beaucoup de cuisiniers savent le mot « figure ». Qu'est-ce et pourquoi l'objet a obtenu son nom?

À la recherche de la vérité

En général, la clarification de certains mots que les gens essaient de prendre dans les dictionnaires. Ce comportement est compréhensible, car il est dans ces livres recueillis sagesse qui accumulent chez l'homme depuis des siècles. Prenons, par exemple, le mot au son pas tout à fait classique « fig ». Qu'est-ce? Quelle est la réponse à une telle question peut donner des linguistes expérimentés? Dans les dictionnaires Ozhegova Ouchakov et à cet égard il y a une opinion similaire. Les deux d'entre eux croient que les figues ont été appelés le fruit de la plante. Il est maintenant savons tous que les figues. Et avant qu'il ne soit appelé le figuier. Nom très intéressant.

Comment la figure ressemble? Qu'est-ce que est-ce vraiment? L'arbre, qui poussent ces fruits sont très élevés. A ses branches puissantes situé couronne luxuriante, composée d'un grand nombre de grandes feuilles charnues. Figuier porte ses fruits toute l'année dans de bonnes conditions. Son fruit peut être de différentes couleurs en fonction de la variété végétale (vert, bleu, rouge, orange et même noir). Doux au goût, ils ne laisseront personne indifférent. Sinon, comment l'appeler une plante? Les résidents du Caucase du Sud et certains pays européens considèrent dire « la figure », il est un arbre que beaucoup ont appelé fig. Là-dessus, il y a même des références à la Bible.

avis cuisiniers

Dans toutes les langues, il y a des mots qui ont des significations multiples. Tout dépend du contexte dans lequel ils sont utilisés. Par exemple, une fois que la recette est connue dans de vieux livres de cuisine, appelé « pomme fig. » Au contraire, elle peut être attribuée aux desserts.

La préparation du plat est très simple. Nous devons travailler seulement deux produits:

les pommes et le sucre dans un rapport de 2: 1.

Le processus doit se dérouler en plusieurs étapes:

1. D'abord, les pommes doivent être nettoyés, libérés du noyau, puis essuyer à l'aide d'un tamis.
2. Après cela, les aliments prêts à passer dans une casserole ou dans un bol et mettre le feu. Au cours de leur ébullition auront certainement besoin d'agitation.
3. Une fois que la masse épaissit, il doit être versé sur des plateaux ou des planches de bois, posé par parchemin.
4. Les produits mis dans le four pour le séchage final.

Obtenez un tableau, semblable à la marmelade. Il ne reste plus qu'à couper en portions et mettre dans des boîtes ou des banques. Ce dessert peut être conservé pendant une longue période. Parfois, les obstacles de collage des morceaux saupoudrés de sucre en poudre.

opinions différentes

Certains pensent que la figue – coller. Mais ce n'est pas vrai. Entre ces deux recettes, il y a quelques différences importantes.

Par exemple, la figue a une couleur plus sombre et ressemble vraiment à une marmelade. Son apparence ressemble à purées de fruits surgelés. Pastilles est plus léger et transparent. Ainsi, le produit devient après la flagellation. Une fois que le liquide en vrac dans la casserole bouillonne, il a été immédiatement mis dans l'eau froide. Après refroidissement, le filtre de masse et aussi longtemps qu'il n'éclairez pas. Ensuite, vous devez faire, comme dans la recette précédente. Cette procédure est facile à faire à la maison. De même, vous pouvez faire cuire un bonbon en couches. Pour ce faire, une plaque à frottis confiture, et sensible appuyer fermement la seconde, la même chose. Au fil du temps, les couches élastiques absorbent peu d'humidité et deviennent plus douces. Un tel produit peut être coupé en morceaux de forme quelconque et stocké dans un récipient fermé. Ce dessert est non seulement délicieux, mais aussi utile. Et il offre une énorme quantité de minéraux et complexe riche en vitamines. Tout dépend de quel type de fruits sont utilisés comme matière première.