Nettoyage du four: Catalytic et ses alternatives

La cuisine, comme le centre ancien, rassemble tous ceux qui viennent pour la nourriture, la chaleur et un mot gentil. Et son cœur, cuisinière, – un sujet presque sacré, parce qu'elle dépend, ce que vous nourrir votre famille. Aux plus sages prêtres et prêtresses ont leurs secrets de la façon de passer pour un grand magicien culinaire, ayant la cuisine aussi peu de temps que possible. Ils apprécient tout particulièrement la technique pour gagner du temps sur la cuisine, ainsi que le temps pour ses soins. Et une caractéristique de nettoyage du four, le catalyseur , ou tout autre, – l' un des plus utiles pour les assistants à la maison. Nous passons en revue brièvement l'actuel système de traitement et de regarder de plus près l'un d'eux, un catalyseur.

Le nettoyage chimique du four, le catalyseur comme il est communément appelé, a été utilisé pendant longtemps. Le principe de fonctionnement de cette technologie suivante. un matériau spécial, catalyseur d'oxydation est appliqué sur les plaques latérales du four ainsi que l'émail. Extérieurement, il ressemble à une surface granuleuse. Ce matériau – l'oxyde de cérium en général 4, et dans des plaques de raclage les plus efficaces peuvent être utilisées et les oxydes de cuivre, de manganèse ou de cobalt, et des combinaisons de ceux-ci. Le catalyseur accélère le processus de décomposition des hydrocarbures, à savoir la graisse brûlée dans le four, la divisant en substances organiques – carbone et eau.

Le principal avantage qui vous donne un nettoyage automatique du four (catalytique, comme déjà mentionné), est que ce processus ne nécessite pas votre participation directe. Vous pouvez littéralement oublier le nettoyage du four. Mais seulement pendant un certain temps, étant donné que pour effectuer le nettoyage manuel des surfaces, où il n'y a pas de plaques catalytiques ont encore. encore besoin d'attention et de la porte. Néanmoins, le nettoyage principal sera déjà dans le processus de cuisson ou la cuisson, et ne nécessite donc pas vous temps et d'énergie. Un autre grand plus: le nettoyage des fours catalytiques, contrairement à la pyrolyse, et est disponible dans les fours à gaz. Ce système ne aussi imposer aucune restriction quant à l'emplacement par rapport à la cuisson au four et les panneaux muraux. De plus, il est tout à fait abordable et est disponible dans les modèles ne sont pas les plats les plus chers. Cette fonction est utilisée par des fabricants bien connus comme Ariston, AEG, Electrolux, Smeg, Siemens et d'autres.

Parmi les inconvénients d'un tel traitement, on peut citer la nécessité d'au moins occasionnellement laver le four, au moins le fond et la porte. Et après plusieurs années de panneau de commande, si elles ne sont pas bilatéraux, doivent être remplacés par de nouveaux. En général, ceux dont la plaque est prévu le nettoyage catalytique du four, plupart des critiques positives. Mais parmi la dernière génération de cuisinières électriques utilisateurs, il y a plus de fans d'un autre type de nettoyage automatique, la pyrolyse.

Pyrolyse – une désintégration de graisse et d'autres contaminants au chauffage très forte sans oxygène. Cela nécessite de l'énergie supplémentaire. Ils ne sont pas trop visibles, car un tel traitement est nécessaire que de temps en temps. Cependant, ce système a des exigences spécifiques pour le câblage et l'emplacement des plaques dans la cuisine. Par conséquent, dans les maisons gazéifiés son installation et son utilisation est souvent problématique. Dissuadent certains acheteurs et le prix du four associé à la nécessité d'accroître la fiabilité et la résistance à des températures élevées. De plus, la fonction de pyrolyse est généralement équipé de multiples fonctions, et par conséquent, les modèles plus chers.

Une autre façon d'alléger le travail vous-même – c'est un four de nettoyage d'hydrolyse. Contrairement aux méthodes précédentes, l'hydrolyse est pas automatique et nécessite une utilisation régulière, cependant, la procédure est assez simple. Après la cuisson dans une casserole l'eau ordinaire ajoutée ou de l'eau avec un agent pour l'hydrolyse, après quoi le four fonctionne à nouveau pour un court laps de temps. Un tel système est un peu moins efficace, moins fréquente, et seulement dans le poêle électrique.

Par des innovations fours de nettoyage peuvent inclure des systèmes tels que le EcoClean et Aqua Clean, et mis en œuvre par les fabricants. Ils ont un autre principe de fonctionnement et donc des performances différentes, mais ont été appliquées avec succès et sont susceptibles de se généraliser. De plus, à l'heure actuelle presque tous les fabricants offrent revêtement de plaques qui empêche l'accumulation de graisse. Une première mesure pour maintenir la propreté est la cuisson sous le capot ou en utilisant un manchon pour la cuisson. Et pourtant, si vous avez décidé que vous avez besoin d'une « fille au pair », comme le nettoyage automatique du four, le système de catalyseur reste l'un des plus accessibles et, surtout, universel.