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pains faits maison à partir de pâte à levure

Il est parfois utile de se retirer de l'alimentation ou la nutrition, et offrez-vous quelque chose de savoureux. Et pour plus de plaisir, il est préférable de faire cuire un régal favori de leurs propres mains. Si vous êtes amateur de cuisson, faire des petits pains rougeâtres luxuriantes de pâte à levure avec différentes garnitures. Mangez quelques morceaux eux-mêmes et le reste des parents ugostite, amis et voisins. Comment trouvez-vous cette idée?

Délicieuse pâte à la levure sur kéfir

Malgré le fait que tous les produits fabriqués à partir de pâte, semblable à sa douceur et duveteux, ils peuvent varier considérablement dans la formulation, les composants utilisés, et varient donc selon le goût. L' un des plus grands succès types de pâte avec de la levure obtenue avec la crème sure et le yogourt. Et nous serons prêts.

Nous aurons besoin de 50 grammes de beurre ou une bonne margarine, 1 paquet de levure, 2 œufs, un verre de yogourt et le lait, 100 g de crème sure, une cuillère à café de sel et 6 cuillères à soupe de sucre. En outre, le pétrissage de la pâte prendra un peu plus d'un kilogramme de farine, et pour la lubrification – huile.

Tout d'abord, nous ferons la bière. Pour ce faire, dans un verre de levure de race de lait chauffé, ajouter le sucre et la moitié de la farine pris. Bien mélanger et mettre dans un endroit chaud à l'alimentation a augmenté de 2-3 fois. Ensuite, ajoutez une infusion de beurre ou de margarine fondue, le yogourt et la crème sure, les œufs, le sel, verser graduellement le reste de la farine. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien séparé des mains et est lisse. Nous roulons vers le bas en une boule et mettre dans un endroit chaud à l'approche. Quand il sera doublé, pétrir à nouveau et procéder à la formation de rouleaux.

La forme est aussi importante que le contenu

Buns de la pâte à la levure en différentes formes: sous la forme de coeurs, des roses, des tresses, des beignets et ainsi de suite.

Buns-roses

Essayons de faire rosettes. Tout d'abord, la pâte doit être divisée en parties plus petites. Prenez un, rouler ses deux mains hors dans une corde épaisse et écrasez vos doigts pour faire le plan. La longueur totale de l'huile lubrifiante « corde » et saupoudrez de sucre. Puis tourner doucement, pour obtenir la rosette. Vous pouvez également faire des petits pains aux graines de pavot, de cannelle et de noix. Pour leur goût se sentait plus lumineux, le remplissage (par exemple pavot) meilleure viande hachée ou moudre avec du sucre.

Bun-coeurs

Maintenant, dites-moi comment faire des petits pains de pâte à la levure sous forme de coeurs multicouches – ceux-ci peuvent souvent être vus sur les tablettes des magasins. Pour ce faire, d'abord, nous glissons en petites boules de la pâte et faire des gâteaux. Chaque huile lubrifiante, saupoudrer de cannelle, fruits ou noix, puis plier dans un tube. Il plié en deux, on appuie sur les bords et au milieu (par exemple le côté opposé) fait une incision. Dépliez avec précaution dans des directions différentes et attacher à la forme de coeur. Belles petits pains à plusieurs couches sont prêts. Maintenant, ils ont besoin rasstoyatsya 10 minutes dans un endroit chaud. Ensuite, graisser le jaune de pain avec du sucre et envoyer au four dans un four à 200 degrés pendant 20 minutes.

savoureux aliments pour animaux

Servez des petits pains encore chauds de la pâte à la levure avec du lait, du cacao ou du café à la crème et une tranche de beurre et de la confiture. Cette collation pourrait facilement passer pour un brunch ou pour décorer une soirée familiale confortable avec la conversation, des blagues et regarder vos films préférés.