Comment faire cuire les aubergines en arménien?

Il suffit intéressante et originale cuisine arménienne. Aubergine est souvent utilisé pour préparer une variété de ses plats. Dans cet article, nous allons examiner quelques options pour la création de ces plats. Ces aliments peuvent être utilisés en complément ou de sarrasin bouillie de riz et les pommes de terre en purée. L'article sera examiné et la recette pour la préparation de l'hiver, qui est susceptible d'avoir recours à de nombreuses hôtesses habiles, et même pour ceux qui aiment se livrer à la conservation.

Aubergine en arménien: recettes de plats différents

Tout d'abord, nous décrivons les étapes de préparation d'aubergines farcies. Tous les ingrédients sont disponibles, sont tout à fait pas cher. Il prépare un plat assez facilement.

en arménien, est nécessaire pour préparer l'aubergine:

• une livre de boeuf haché;

• deux ampoules;

• cuillère à soupe de pâte de tomate;

• Un kilo d'aubergines;

• Trois poivrons;

• sel;

• verts.

Le processus de création des plats délicieux: une étape recette pas à pas

1. Tout d'abord l'oignon propre.

2. Laver les poivrons et les aubergines.

3. Après les Aubergines propres.

4. Peppers et aubergines (entièrement) jusqu'à tendreté. Frire

5. Dans un autre ragoût poêle viande hachée et les oignons.

6. ragoût à feu moyen pendant quinze minutes. Après salage des légumes et du poivre au goût.

7. Deuxième tranche d'oignon melenko, faire frire jusqu'à ce que la transparence dans le beurre.

8. Ensuite, ajouter l'oignon pâte de tomate. Après tout saupoudrer d'herbes.

9. Ensuite, mélanger plat et laisser mijoter pendant trois minutes. Après retirer du feu.

10. D'autres aubergines grillées le long de l'encoche. Ainsi, nous obtenons une poche pour la surprise comestible.

11. Après l' aubergine nafarshiruyte avec de la viande hachée et, bien sûr, les oignons frits.

12. Ensuite, mettre dans un plat allant au four, ces aubergines. Puis remettre l'avance des poivrons frits. Après tout verser la pâte de tomate avec les verts et les oignons. A côté de présenter le plat dans le four. aubergines au four en vingt minutes arméniens. Dans la température du four doit être de 180 degrés. Après le plat peut être servi à la table.

La récolte de l'hiver peu de bleu et d'autres légumes

Comment faire cuire les aubergines en arménien pour l'hiver? Le processus de cuisson est tout à fait blancs simples, contrairement à d'autres préservation. Le résultat, bien sûr, ravira tous ceux qui vont essayer plat.

Chaque année, salade, près des concombres et, bien sûr, les tomates. Nous offrons également différents types de pièce.

Vous pouvez faire cuire les aubergines marinées en arménien pour l'hiver. Ce plat délicieux mettra l'accent sur le goût de toute garniture, et quelques-uns sera son complément. Pour fermer environ cinq litres Aubergines besoin:

• Trois têtes d'ail;

• sel;

• sept kilogrammes d'aubergines;

• épices suneli houblon;

• L'huile végétale (pour la friture des légumes).

• poivre noir;

• deux kilos d'oignons.

Préparation de la conservation à la maison

Tout d'abord préparer une grande poêle à frire (quelques morceaux), et mieux encore – des pots de fer. Dans ces réservoirs, vous ragoût de légumes. Bien que cinq litres suffiront seulement quelques casseroles standard.

1. Dans un premier temps, un bon légumes de lavage. Ensuite, couper les endroits « laid » dans les aubergines, ainsi que la tige.

2. Habituellement, les aubergines coupées en lanières (le long du petit bleu). Si vous voulez une autre manière hacher un légume, vous pouvez le faire différemment.

3. Quand goûter les aubergines avec du sel. Ensuite, placez-les sous la presse, il peut même être fait maison. Cette procédure est effectuée pour éliminer l'excès de liquide des légumes.

4. Le lendemain, faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à sinenkie jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés. Ce serait bien si tous les aubergines se dans une poêle à frire.

5. Que dois-je faire? Sur une autre poêle, jusqu'à ce que la teinte dorée aussi, faire revenir les oignons. Ensuite, mélanger tous les légumes.

6. Après cela, lorsque tous les ingrédients sont dans un conteneur, ajoutez un ail haché melenko et les épices au goût. Tous ensemble, faire bouillir pendant un certain temps une trentaine de minutes.

7. Alors que les légumes ragoût, stériliser les bocaux et les couvercles.

8. Ensuite, le mélange a été étalé sur les banques d'aubergine. Après près et rouler la machine spéciale.

Comment vérifier la fiabilité et la durabilité de la couverture? Il suffit de retourner le pot. Après refroidissement, la pièce de fabrication peut être abaissé dans une cave.

Notez que le droit de manger un tel plat est pas nécessaire. Il faut du temps pour présenter, l'aubergine, sont devenus plus succulents. Soit dit en passant, si vous avez fait la pièce en fin d'été ou à l'automne, avant l'hiver aura suffisamment de temps pour vous assurer qu'il est temps d'acheter un goût corsé.

Enfin, une petite

Maintenant, il est clair comment faire cuire arménienne aubergine. Nous avons examiné quelques recettes intéressantes. Nous espérons que vous aimerez une variante de la préparation de plats, et vous serez en mesure de faire plaisir une collation de leurs parents. Bonne chance dans les efforts culinaires!