Confiture de courgettes avec des oranges et des citrons. confiture de cuisson pour l'hiver

confiture savoureux nous réchauffe toujours en hiver, rappelant les chaudes journées d'été. Cependant, il se trouve que les formes traditionnelles de son rassis: vous voulez quelque chose de nouveau et inhabituel. Et parfois, apporte un temps capricieux toute la récolte à rien – est impossible ou trop coûteux à stocker plus de la cerise d'habitude, les abricots, les pommes et d'autres choses dans ces années. Venez aux recettes de sauvetage moins connus et très originaux. Par exemple, la courgette de confiture avec des oranges et des citrons. Sa saveur gustative riche et inégalée surprend souvent ceux qui essaie d'abord de traiter: deviner la composition est difficile.

un candidat digne

Ce type d'ébauches pour l'hiver ne sont pas toutes les familles est l'un des traditionnels. Et absolument rien! Confiture de courgettes avec des oranges et des citrons, comme ils disent que les gens savent, est très utile, non seulement à cause du contenu des agrumes. Les légumes qui sont à la base de bonnes choses, bon pour la santé d'eux-mêmes et ne perdent pas cette propriété et après le traitement thermique.

Et, bien sûr, contribuer à faire des citrons et des oranges. Citrus – sont toujours les bienvenus à la table pendant le froid d'hiver aussi frais, et dans le cadre de la confiture. Ils contribuent non seulement au soutien du système immunitaire, mais aussi édifiante, rappelant l'été.

Ingrédients Caractéristiques

Courgettes sont connus en eux-mêmes tout à fait neutre. Si le bourrage cuire un seul, il aura un goût fade, et est peu susceptible d'être le favori de quelqu'un. Pour plus expressive et la saturation des ingrédients ajoutés de squash avec un arôme riche. Le plus souvent, il est seulement les citrons, ou leur combinaison orange. Parfois, mélanger les courgettes aux abricots secs, ananas en conserve, les pommes, les prunes et argousier. Selon de nombreuses maîtresses, option d'agrumes – en dehors de la compétition.

En outre, la courgette de confiture d'oranges et de citrons acquiert pendant la cuisson teinte ambre merveilleux. délicatesse Belle et utile peut être utilisé pour le remplissage des tartes et des petits pains, comme un gâteau de couche, ou tout simplement comme un dessert avec du thé.

Préparation des ingrédients

Alors, comment faire cuire les courgettes à la confiture au citron et orange? Tout d'abord, vous devez stocker les produits suivants:

• courge ou la courgette (préparé) – 1 kg;

• Sucre – 700 g;

• orange et citron – un à la fois.

Courgettes doivent laver et nettoyer. Ensuite, couper en deux et en utilisant une cuillère pour libérer les graines de. Ensuite, vous pouvez agir de deux façons: soit couper les courgettes en cubes, ou grille. Dans le premier cas, la présence de légumes sera plus visible.

Orange et citron doivent être soigneusement lavés et versez l'eau bouillante. Agrumes à couper et nettoyer également les os. Ensuite, ils ont été écrasés avec un mélangeur ou un moulin avec la peau.

La scène principale

Une fois que tous les ingrédients sont préparés, ils se déplacent dans un pot approprié ou un bol. Le mélange obtenu est rempli de sucre et laisser reposer pendant un certain temps, le jus est apparu.

Recette de la confiture de citrouille au citron et orange chaque famille est un peu différent des autres options. Ainsi, vous pouvez faire cuire un régal à la fois. Dans ce cas, après la cuisson, il est cuit à feu doux pendant environ deux heures, qui est, tant qu'il est enfin prêt.

Vous pouvez faire une autre chose. Jam préparé en trois étapes. Les deux premières fois le mélange est porté à ébullition et laisser sur le feu pendant deux à trois minutes. Au cours de la pause avant l'approche de la confiture devraient laisser refroidir complètement. Pour la troisième fois après un bol d'ébullition n'est pas retiré du poêle pendant environ 20 minutes tout le temps nécessaire pour remuer la confiture, il ne se consume pas. Cette option est une bonne préparation si vous souhaitez enregistrer sous forme de morceaux de courgettes, et quand il n'y a pas de temps à suivre le mélange d'ébullition pendant plusieurs heures.

La dernière étape

Confiture de courgettes avec des oranges et des citrons sur les banques mieux était encore chaud. Les bouteilles en verre et bouchons doivent être pré-stérilisés. Pour ce faire, vous pouvez utiliser la méthode de ceux qui existent déjà. Il est très pratique pour stériliser les bocaux dans le four. Tara pré-lavé soigneusement. Il a ensuite été placé dans un four froid, mis à l'envers. Pour stériliser le besoin chauffer environ 150 ° C Après avoir atteint la température désirée four banques sont laissés dans pendant environ 15 minutes. Caps peuvent également être stérilisés dans une casserole d'eau bouillante pendant cinq minutes.

Aujourd'hui, une des boîtes d'option de traitement par micro-ondes populaires. Dans ce document a été placé et lavé se vide. Il comprend un micro-ondes à pleine puissance. Les banques sont jugés prêts, une fois qu'il devient complètement sec.

Idéalement, devraient être achevés les capacités de formation au moment où la confiture est cuite complètement. délicatesse chaud étendu dans les banques et fermer le couvercle.

confiture

Tout le monde aime les courgettes jam avec des tranches de citron. Afin de traiter acquis une consistance plus uniforme, tous les ingrédients peuvent être broyés à l'aide d'un mélangeur à l'étape de la préparation des produits. Dans ce cas, tournez la confiture. Ils seront également pratique pour les tartes stuff ou muffins.

confiture et savoureux courgettes citrons et les oranges solaires ne laisse personne indifférent. Souvent, celui qui a d'abord essayé cette délicatesse, ne peut même pas comprendre ce qui est son principal ingrédient. La raison de cela dans la capacité de moelles d'acquérir le goût des autres aliments, et le manque de connaissance d'une telle composition.

les clients et les ménages peuvent être surprise et avec l'aide d'autres options sur la confiture de citrouille. Expérimenter avec des ingrédients supplémentaires vous aidera à trouver votre version préférée de goodies – utile, savoureux et non standard. Jam bonne utilisation Courgettes en hiver et en tant que complément à thé, et comme garniture pour les tartes en combinaison avec d'autres produits. délicatesse lumineuse soleil permettent de réchauffer la chaleur de l'été pendant plusieurs jours froids, plus que compensé passé son temps de préparation et d'efforts.