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Pruneaux fourrés: délicieuses recettes, en particulier la cuisine et commentaires

Farcie aux pruneaux – un plat très intéressant qui peut surprendre les gourmets. Elle se caractérise par un goût épicé et délicat arôme agréable. Et à cause de son aspect peu commun, il peut devenir un ornement digne d'une partie de dîner. Dans l'article d'aujourd'hui, vous trouverez quelques recettes intéressantes pour ces friandises.

recommandations générales

Pour la farce souhaitable d'utiliser un grand pruneaux, dont l'os est retiré à l'avance. Avant la farce séchée, ils sont trempés dans l'eau pendant un court moment. Il est nécessaire qu'ils ramolli et une augmentation de la taille.

Ainsi préparé le produit est drainé, légèrement séché et de remplissage de remplissage sélectionné. Malgré toute la variété d'options, particulièrement populaire parmi les fans de ces plats pruneaux farcis aux apprécie champignons, des noix ou du fromage. Souvent, une partie du remplissage ajouter l'ail, le fromage, les légumes et les œufs durs.

En ce qui concerne le processus de remplissage, il existe plusieurs façons. Cela peut se faire à travers un trou légèrement allongée à travers laquelle un os a été enlevé. Certains cuisiniers font des trous autour de cette petites incisions et complètement remplis de farce pruneau. Dans ce cas, avec des fruits secs esprit comme petits tonnelets.

Il y a une autre façon de farce, où le fruit est coupé en deux, mais pas jusqu'à la fin, et à l'intérieur Étalez la farce. Fait par cette méthode est très similaire aux pruneaux entrouvertes moules coquille.

Option avec des noix et crème sure

Selon une recette mentionnée ci-après peut être relativement rapide de faire cuire un délicieux dessert. Pruneaux fourrés à la crème sure et les noix, sera un ajout bienvenu à des rencontres amicales. Pour créer, vous aurez besoin:

  • 500 grammes de prunes séchées;
  • 500 millilitres de crème sure;
  • ½ tasse de sucre;
  • les noix.

Alors farcie aux fruits secs tourné doux et délicieux, ils ont versé de l'eau bouillante et laisser reposer pendant une demi-heure. Trente minutes plus tard, les pruneaux sont disposées sur une serviette et d'attendre pour lui videra les résidus liquides. En attendant, vous pouvez prendre la crème. Pour le faire cuire dans un bol, mélanger le sucre et la crème sure et mélanger au fouet avec un mélangeur ou un mélangeur. Les noix sont nettoyées de la coquille, les faire frire dans une poêle à sec et remplir chacun des pruneaux. diffusion dessert prêt dans un bol et versez la crème.

Option au rhum

Ce dessert exquis est parfait pour un dîner romantique. Pour préparer un pruneaux insolites et très parfumées farcies aux noix, vous avez besoin d'un des ingrédients simples et facilement disponibles. Dans votre cuisine doivent être:

  • 200 grammes de pruneaux, dénoyautés;
  • 100 millilitres de crème sure;
  • 50 g de noix purifié;
  • quelques cuillères à soupe de rhum;
  • 50 ml de crème;
  • 50 g de sucre en poudre;
  • menthe fraîche.

Pré tartinade de fruits séchés à la vapeur dans un récipient approprié et verser le rhum. Quinze minutes plus tard, les pruneaux marinée remplis de noix hachées et de mettre en kremanku. Maintenant, il est temps de faire la sauce. Pour ce faire dans une crème fouettée piala avec le sucre en poudre et ajouter à la crème, sans cesser d'utiliser le mélangeur. Farcie aux pruneaux verser cette sauce et servir.

Option aux lentilles

Ecroux de la technologie décrite ci-dessous, différentes épices, le goût légèrement épicé. Venez donc sortir d'eux une grande collation ou une bonne garniture pour la viande cuite au four. Pour leur préparation, vous aurez besoin:

  • 300 grammes de prunes séchées;
  • 50 g de lentilles rouges;
  • quelques gousses d'ail;
  • 100 grammes de cerneaux de noix.

lentilles préimprégné cuites à l'eau salée. Une fois qu'il est prêt, l'ajouter aux noix et l'ail et au sol à l'aide d'un mélangeur. fruits secs ébouillanté avec de l'eau bouillante et remplir la masse résultante. pruneaux farcis servis avec de l'ail et les lentilles sur un beau plateau plat tapissé de feuilles de laitue.

Option avec le chocolat et le lait condensé

Ce dessert délicieux et nutritif va sûrement profiter et plus et la jeune génération. Mais il devient assez riche en calories, donc il ne peut pas être utilisé trop souvent. Il se prépare à une technologie très simple et à faible coût des ingrédients. Avant de commencer à faire farcie aux pruneaux, assurez-vous que vous avez à la maison, il a tout ce dont vous avez besoin. À ce moment, vous aurez besoin:

  • 500 grammes de prunes séchées;
  • ½ boîtes de lait condensé;
  • 200 grammes de 36% de la crème inadapté;
  • deux cuillères à soupe de sucre vanillé;
  • plusieurs tranches de chocolat;
  • les noix décortiquées.

Séchées dénoyautées verser de l'eau bouillante et laisser pendant vingt minutes. Le liquide a ensuite été mis au rebut et les pruneaux obsushivayut sur des serviettes en papier. Par la suite, chacun des fruits placés sur une noix. Farcie aux pruneaux sont disposés dans les bols de crème glacée, verser le lait condensé et saupoudrer de chocolat râpé. Dessert prêt décoré à la crème, fouetté avec du sucre à la vanille et servir.

Option avec du fromage

Selon une recette mentionnée ci-après peut être relativement rapide pour faire le casse-croûte à saveur originale qui ornera une fête. Il est composé d'un ensemble d'ingrédients non standard, assurez-vous donc à l'avance que vous avez en main est disponible:

  • 40 grandes pruneaux;
  • 200 grammes de fromage à pâte molle non acide;
  • quelques gousses d'ail;
  • 100 grammes de cerneaux de noix;
  • mayonnaise cuillère à soupe.

Lavés fruits secs verser de l'eau bouillante et laisser reposer pendant une demi-heure. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger un fromage râpé, la mayonnaise, l'ail écrasé et les noix hachées. Tout cela est bien agité jusqu'à homogénéité. Obtenez beaucoup de choses tous les pruneaux et nettoyer tout au réfrigérateur. Au bout de quatre heures, une collation sera prêt à l'emploi.

cacao variante

Recettes pruneaux farcie autre extrême simplicité. Par conséquent, la préparation de ces plats peuvent gérer tout nouvel arrivant. Pour un autre dessert intéressant, vous aurez besoin:

  • 300 grammes de pruneaux séchés ou fumés, dénoyautées;
  • à soupe de cacao;
  • 300 millilitres de 25% de crème sure;
  • 100 grammes de noix décortiquées;
  • 5 cuillères à soupe de sucre finement cristalline.

Séché brièvement zaparivayut dans l'eau bouillante, obsushivayut et entaillé de telle sorte que d'une part formé la poche dite. Dans chacun de les mettre les noix et placés dans kremanki. Maintenant, il est temps de faire un remplissage doux. Pour créer dans un petit bol, mélanger la crème sure avec le sucre et mélanger au fouet tout mélangeur. La sauce obtenue est étalée sur les bols de crème glacée avec des fruits secs. Avant de servir les pruneaux farcis aux noix en sauce à la crème, saupoudré de poroshkopodobnym de cacao.

Option avec du fromage

Amuse-gueule, cuit selon la recette, différente épicée, goût légèrement aigre et une agréable odeur de citron. Il se compose d'un produit facilement disponibles et peu coûteux que vous pouvez acheter dans un supermarché aujourd'hui. Avant de venir à la table de cuisine, assurez-vous de bien vérifier si vous avez tout ce que vous avez besoin à portée de main. Dans ce cas, vous aurez besoin:

  • 250 grammes de pruneaux, dénoyautés;
  • cuillère à café de mayonnaise;
  • 50 grammes de fromage à pâte dure tout;
  • gousse d'ail;
  • 50 grammes de cerneaux de noix;
  • jus de citron naturel.

Prunes se multiplier dans une casserole profonde, verser de l'eau bouillante et laisser reposer pendant quinze minutes. Étuvé séché essuyer avec des serviettes de cuisine jetables et enlever le côté. Dans un autre bol, mélanger le fromage râpé, noix grillées hachées, l'ail écrasé et la mayonnaise. Tout cela est bien agité jusqu'à homogénéité. Pruneaux fourrés de la masse et étalée sur un beau plateau. Le casse-croûte fini décorer avec des herbes fraîches et saupoudré avec du jus de citron naturel.

Avis sur les cuisiniers

Beaucoup de femmes au foyer qui préparent souvent ces plats, prétendent qu'ils ne peuvent appliquer non seulement à un dîner de famille, mais aussi pour le dîner de gala. Prunes obtenus desserts incroyablement délicieux et collations salées originales.

Les cuisiniers expérimentés conseillé de choisir à cet effet séché sur la surface dont il n'y a pas l'éclat naturel. Gloss est généralement un signe qu'un pruneau été traité de la glycérine. La qualité de surface des fruits doit être peint dans une couleur sombre uniforme. Ce pruneaux a un goût sucré. La présence d'une acidité modérée indique que le fruit contient une certaine quantité d'acide ascorbique.

Bien sûr, la meilleure façon d'acheter des fruits secs sans graines. Mais si vous ne pouvez pas trouver un pruneau, vous pouvez les supprimer vous-même. Pour ce fruit pré-cuit à la vapeur d'eau bouillante, puis facilement retirés de leurs fosses.

Options remplissages Pruneaux fourrés si diverses que chacun d'entre vous trouver quelque chose qui aurait fait appel à lui. De l'avis des hôtesses expérimentés plus savoureux fruits secs obtenu ne est pas rempli fromage cottage trop gras, l'ail, les herbes, les œufs et le fromage. Souvent, ces plats complètent les champignons, le poulet ou la viande hachée. Quant aux desserts, les options les plus intéressantes sont considérés, dans le cadre duquel il y a des noix, crème fouettée, lait concentré et le chocolat.