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Salade "Chèvre". Salade sous forme de chèvre. Salades du Nouvel An

Presque toutes les salades du Nouvel An se distinguent par un design spécial. Cette année est l'année de chèvre. C'est pourquoi nous avons décidé de décorer le plat présenté en conséquence.

Salade délicieuse "Chèvre": une recette avec une photo d'un plat prêt

C'est peut-être la salade la plus simple sous la forme d'un animal de compagnie. Pour le faire vous-même, nous avons besoin:

  • Moyenne de pommes de terre – environ 2 pièces;
  • Concombres marinés – 3 articles moyens;
  • Bâtons de crabe – environ 200 g;
  • Les pommes sont douces et sucrées: 2 petites pièces;
  • Le fromage est difficile – environ 60 g;
  • Oeufs frais – 2 pièces;
  • La mayonnaise à faible teneur en matière grasse – utiliser pour goûter;
  • Chou coloré à l'ébullition – 100 g;
  • Olives en conserve (pour décoration) – 3 pièces;
  • Poivron rouge juteux (pour la décoration) – 1/8 pièces.

Préparation des composants

La salade du Nouvel An "Goat" devrait commencer à être préparée en traitant tous les composants ci-dessus. Pour cela, il faut faire bouillir les pommes moyennes et les oeufs, puis les refroidir, les éplucher et les râper (les protéines se séparent des jaunes). Ensuite, vous devez couper les concombres marinés et les bâtons de crabe en cubes. En ce qui concerne le fromage dur et les pommes sucrées et sucrées vertes, elles devraient également être frottées sur une grande râpe.

Soit dit en passant, pour que la salade «Chèvre» corresponde à son nom, il faut préparer des détails sous forme d'yeux et de nez à partir d'olives en conserve et de bouche de poivron rouge.

Le processus de formation d'un plat

Après avoir traité les ingrédients dans un bol, vous devez mélanger des bâtonnets de crabe, du jaune d'oeil, des concombres marinés, des pommes de terre bouillies, du fromage râpé et une pomme verte. Après avoir rempli les produits avec de la mayonnaise, ils doivent être soigneusement mélangés avec une grande cuillère et mettre une plaque plate sous la forme d'une tête de chèvre. À l'avenir, dans la partie supérieure du plat, vous devez coller à l'avance le chou-fleur bouilli, qui agira comme une fourrure bouclée. Quant au reste de la salade, elle doit être recouverte de maille de mayonnaise et saupoudrée de protéines râpées. En conclusion, la «chèvre» doit faire des yeux, du nez et de la bouche.

Correctement servi à la table

Maintenant, vous savez comment faire une salade de chèvre. Une fois que le plat à grignoter pour la table du Nouvel An est prêt, il doit être placé au froid et maintenu pendant plusieurs heures. Cela rendra la salade plus trempée et tendre.

Nous faisons une salade de poisson en forme de chèvre

La salade «Chèvre» peut contenir des ingrédients complètement différents. La principale chose est que, dans l'apparence extérieure, ce plat devrait être le plus semblable à l'animal de compagnie mentionné.

Nous avons donc besoin:

  • Conserves de poisson dans l'huile (par exemple, saury ou thon) – 1 pot standard;
  • Les pommes de terre sont petites – 2 pièces;
  • Carotte moyenne – 2 pièces;
  • Ampoule pour le plus grand – 1 pc.
  • Le fromage est difficile – environ 150 g;
  • Mayonnaise à faible teneur en matière grasse – environ 200 g;
  • Oeuf au poulet frais – 4 pièces;
  • L'aneth, les olives et les carottes bouillies – utilisé pour décorer les plats.

Traitement des ingrédients

Pour préparer et joliment faire une salade "Chèvre", vous devriez traiter tous les ingrédients. Les poissons en conserve doivent être retirés du pot et malaxés avec une fourchette avec de l'huile jusqu'à obtention d'une masse homogène. Il est également nécessaire d'ébullition des pommes de terre, des carottes et des œufs de poule séparément. À l'avenir, ces produits doivent être refroidis et nettoyés. Après cela, ils devraient être frotté sur une petite râpe (jaunes et protéines séparément). Exactement la même chose est nécessaire avec du fromage dur. En ce qui concerne les oignons, il doit être simplement haché.

Formation de salade

Un plat de grignous sous forme de chèvre est recommandé pour être en couches. Pour ce faire, prenez une assiette plate, puis posez-le des pommes de terre sous la forme de l'animal mentionné. À l'avenir, il est nécessaire de placer exactement les produits suivants: poisson en conserve, oignons hachés, carottes et fromage râpé. Toutes ces couches doivent être graissées avec beaucoup de mayonnaise, de sorte que la salade ne se révèle pas sèche.

En conclusion, la tête de la chèvre doit être saupoudrée de jaune vif et le tronc – avec des protéines. Après cela, l'animal devrait faire des cornes et des jambes à partir de carottes bouillies, ainsi que les yeux des olives. Pour la beauté au fond de la salade, vous pouvez organiser des brindilles d'aneth frais. En conséquence, il apparaîtra que la chèvre du Nouvel An se promène le long de la prairie verte.

Nous servons pour un dîner de fête

Maintenant, vous savez comment préparer des salades du Nouvel An sous la forme d'une chèvre. Après qu'un plat de poisson en conserve est complètement formé, il doit être envoyé au froid. Dans cette condition, laisser reposer la salade pendant plusieurs heures. Cela permettra d'absorber toutes les couches du plat, ce qui le rendra plus tendre et plus juteux. Il est recommandé de le servir avant le réveillon du Nouvel An avant un dîner chaud.

Résumons les résultats

Comme vous pouvez le voir, faire une délicieuse salade sous la forme d'un symbole de 2015 n'est pas si difficile. La principale chose en même temps est d'avoir certaines capacités culinaires et de montrer une imagination créative appropriée.

En ce qui concerne les ingrédients, vous n'avez pas besoin d'une liste spécifique pour les sélectionner. Après tout, une salade en forme de chèvre peut comporter des composants complètement différents. En outre, vous pouvez faire un tel plat, en utilisant même les recettes que vous connaissez depuis longtemps. Par exemple, la salade "Olivier". Après avoir découvert les ingrédients habituels, il faut prendre une assiette plate, puis déposer tous les produits mélangés avec de la mayonnaise (pommes de terre, saucisses, concombres, carottes, oignons, etc.). Plus loin de "Olivier", il faut former une chèvre ou, par exemple, sa tête. Après cela, la forme résultante doit être parsemée de blancs d'oeufs râpés et, par n'importe quelle méthode, tirez sur les yeux, la bouche, les cornes, etc. Par conséquent, vous obtiendrez un plat habituel avec un design inhabituel. Bon appetit!