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Une recette simple pour le foie de bœuf frit, ainsi que les avantages, les capacités, la furtivité

Le foie est une sorte de produit. En utilisation, il ne fait aucun doute, c'est juste un foie de boeuf recette – une douce, raffinée agréable, pas dur et amer, pas toute la force. En raison de la présence de spécifique, ne contenait que dans ce, des acides aminés, des quantités importantes de vitamines, de minéraux, de poids, ainsi que leur saturation utile, un petit morceau du produit fournit la norme quotidienne requise dans de nombreux nutriments. Ce vitamines du groupe B et F, le fer, l'acide folique, le calcium, le tryptophane, la méthionine, et bien d'autres. En raison de sa digestibilité exceptionnelle et la concentration des substances dans le foie, il est souvent recommandé la nutrition infantile des femmes enceintes, les diabétiques. et il est utile dans l'alcoolisme, alors que de nombreux produits, non seulement la substance absorbée. Le foie contient également l' héparine, qui est responsable de la coagulation sanguine, le foie de bœuf favorise la régénération des cellules sanguines, l' hémoglobine, augmentation totale de l' immunité. En général, l'utilisation du foie certains, mais pas tous l'utilisent régulièrement, en raison de la caractéristique inhérente de légère amertume du foie de boeuf et un goût assez forte. Mais simplement de se préparer correctement pour prendre en compte quelques trucs pour aider à rendre le produit un goût délicat et la texture, pour neutraliser l'amertume et de choisir en conséquence le foie de boeuf recette, par exemple, est une version presque sûr – Pate.

En fait, les variations, comment faire cuire le foie de bœuf très bien: rissolées ou comme ingrédient de ragoût chaud, goulasch, pour -stroganovski, fruits, cuits, des hamburgers, des côtelettes, du pâté, bouilli pour les salades, avec de nombreuses sauces et marinades. Le foie est un incroyablement apaisant et imprégné de tendresse et de l'arôme léger, crème sure / crème / lait, jus de fruits ou de fruits eux-mêmes, assaisonnements épicés, épices. Beaucoup de gens aiment le foie frit, qui est juste , il est souvent plus comme une seule après la friture, pas doux repas léger. En fait, la recette de foie de boeuf frit – incroyable et l'air est facile. Tout d'abord, il est nécessaire de nettoyer le foie du resserrement du film, des stries et divisé en morceaux de parties qui sont un peu de bicarbonate de soude et laisser reposer pendant Saupoudrez une heure pour être amis. En outre rincé soigneusement, de préférence sous jet en cours d'exécution intensive. Et assurez-vous de les sécher, même tout le butin de la fraction liquide. Le sel et l'assaisonnement peuvent être ajoutés de trois façons:

– assaisonnement recommandé, en particulier le sel ou les tranches rôties déjà, ou à la fin. Cette recette simple pour le foie de bœuf ne nécessite pas beaucoup d'épices – poivre peu de ostrinki de sel de mer, une goutte d'épices douces. Il est tout à fait possible de gérer et de sel.

– épice épices après obsushivaniya, le foie sera un peu plus difficile, mais plus aromatique,

– pas de sel et l'assaisonnement en ajoutant au carter d'huile sur une paire de gousses d'ail écrasées ou peaux / peau d'orange. Démouler bien, étonnamment tendre et un peu mystérieux goût délicieux foie de bœuf naturel avec un goût spécial et note d'agrumes ou une saveur douce à l'ail.

frire seulement des tranches de foie nécessaires à tous les moyens possibles poêle chauffée. Huile – tout, bons mélanges d'huile. Fry ont besoin assez rapidement, pas plus de cinq minutes pour chaque pièce latérale. Tout d'abord, cependant, juste en face de chaud, pas à l'avance (ce qui est important), des morceaux de paneer dans la farine, de préférence le riz, mais le blé et l'approche native. En fait, tout – recette de foie de boeuf poêlé implique des astuces: nettoyer le foie traité avec de la soude, une poêle à frire, vers le bas avec panure liquide avant de les frire, sautés est rapide, ajouter du sel à la fin ou non salé du tout.

Tout à fait un peu de mal, et sophistiqué, incroyablement tendre, juteuse, foie de boeuf savoureux est prêt. parfum délicat naturel, sans amertume et dureté, des morceaux de juste fondre et croustillant, croûte presque papyrus souligne la légèreté étonnante.