« Essenine » (un restaurant à Moscou): avis

Le centre historique de Moscou … Le patio confortable à la nouvelle place … A ce moment, lire ses poèmes Sergei Yesenin. Un siècle plus tard, il a ouvert un restaurant nommé en l'honneur du poète-despote.

Histoire de l'institution

Restaurant « Essenine » a été ouverte à Moscow 29 Octobre 2015. L'endroit choisi par hasard, parce qu'il est là que aimait être un poète lyrique, décrivant la même émotion et la beauté « bouleau Russie » et une taverne mores Moscou.

Les initiateurs de la découverte faite par Elizabeth Tuchnin et Andreas – promoteur de nombreuses institutions culturelles célèbres à Moscou, y compris le club « Paradise ». Le concept d'un menu créé par notre chef Konstantin Ivlev, préférant la recette traditionnelle russe.

L'intérieur du restaurant

L'intérieur est un mélange agréable de design contemporain et des personnages traditionnels russes, sans un soupçon d'attributs Khokhlov et d'autres éculés utilisés dans la plupart des restaurants dans le style russe.

Restaurant « Essenine », les photos dont vous trouverez dans cet article, a plusieurs étages. Au rez – de – chaussée un grand hall lumineux (pour 120 personnes) avec de grandes fenêtres panoramiques, divisée en deux zones (fumeurs et non-fumeurs invités). Ici , vous serez surpris énorme lustre en forme de ressorts, les murs de perles, miroirs vieillis, des chaises bleu ciel et colonnes, complétées par des idées de design original.

En outre, vous apprécierez les véritables branches de bouleau en face du restaurant. Le long du mur, vous verrez les vers de Essenine, sont dans des vases clairs. Le casier à vin à l'entrée pour attirer votre attention. D'accord, tout est élégant et sans fioritures.

Cuisine ouverte avec des plats puissants scintille extracteur, vous pouvez regarder le processus de cuisson. Cuisine entoure bar.

Des chambres spéciales sont dans un décor festif: guirlande de bourgeons, fleurs, suspendus à des lustres et des bougies incroyablement belles qui éclairent sur les fenêtres le soir.

découverte agréable pour les visiteurs sera situé au rez-de-chaussée de la salle, une bibliothèque, des étagères sont remplies de produits « argent » siècle la littérature russe. Dans la bibliothèque il y a des canapés confortables, et des armoires pour un bar caché « Duncan », du nom du célèbre danseur et la femme d'un poète.

En bref, le restaurant « Essenine » (Moscou) – l'un de ces endroits où vous ne voulez pas partir!

menu

Une caractéristique distinctive du café – l'orientation du menu principal de la cuisine russe traditionnelle avec une touche moderne. Chef Konstantin Ivlev (fondateur de la nouvelle cuisine russe), l' assaisonnement des idées de cuisine russe d'autres cultures, crée des œuvres d'art.

combinaison inhabituelle de composants classiques permettent des plats pour créer une palette de goût particulier. Salade de langue de veau, rempli de sauce auteur original, filet émincé de taureau avec des tranches grillées chiabatta, mini chipirons à argousier, saumon royal avec sauce aux épinards de la sève de bouleau ravira les amateurs de la cuisine russe impressionnera les gourmets les plus exigeants.

Comme un apéritif à la vodka servi tartes, cornichons, champignons marinés et chef de caviar d' aubergines. Une large sélection de desserts plaira à tout le monde! Ici, vous pouvez commander le gâteau « Anna Pavlova » de la gelée de betterave à la crème à la vanille et biscuits à l'avoine, tarte aux pommes avec crème, concepteur de gâteau de miel Ivlev, confiture maison inhabituelle, cerise, goyave d'ananas, de baies et d'ananas, ainsi que beaucoup d'autres.

Et bien sûr, dans le restaurant, nommé en l'honneur d'aimer joyeux paysan russe, a présenté une large sélection de vins et une carte de bar.

visiteurs

Intérieur vous permet de combiner les qualités en apparence incompatibles restaurant est aussi bien adapté pour les esthètes qui préfèrent rester dans une atmosphère détendue autour d'une tasse de café avec un petit volume de poèmes sous la douce musique agréable, et pour les amateurs de plaisir bruyant. Vendredi soir, vous pouvez plonger dans l'atmosphère de la « taverne Moscou » et écouter les chansons tziganes réel à l'accompagnement de l'accordéon et de la guitare. costumes lumineux band tzigane, des chansons entraînantes et des danses permettront une soirée inoubliable.

Le menu sera une joie pour ceux qui sont fatigués des noms imprononçables outre-mer. Remembered la soirée de ce genre aux visiteurs étrangers, qui seront une excellente occasion de se familiariser avec la cuisine russe dans un cadre agréable dépôt européen.

Critiques

Avis sur les restaurants « Essenine » est polyvalent, comme d'habitude. Nous devons donc discuter de cet aspect en détail.

Les visiteurs conviennent que « Essenine » – un restaurant qui est parfait pour une soirée agréable, se distingue dans une série d'établissements sosie leur individualité. Même institution de toilette est en mesure de surprendre – les haut-parleurs peuvent être entendus vers du poète.

Intérieur, cuisine, le personnel et lui-même un chef créent une atmosphère particulière inspirante et confortable. Et le chemin du restaurant, en passant par les belles rues parmi les vieilles maisons, définit une ambiance lyrique, remplie de jour d'anticipation avec un sophistiqué et élégant âge « argent ».

« Essenine » – un restaurant qui ne déçoit pas ses visiteurs, car tout dans la décoration des salles rappelle une époque où le poète a vécu. Les clients ont noté le professionnalisme des serveurs, qui sont invités avec bonté et avec soin, mais sans obsession.

Beaucoup font remarquer que, malgré le petit menu dans une page, je veux essayer tous les plats, il est donc intéressant de voir ce qu'ils sont dans une nouvelle interprétation du chef éminent.

Le fondateur de la « nouvelle cuisine russe » Ivlev clients particulièrement favorisés. chef charisme direct, l'écoute des clients et la capacité de surprendre surtout laisser l'expérience agréable de visiter le restaurant. Tous ceux qui ont goûté gâteau au miel Ivlev, faisant ce plat à votre liste de favoris.

Malgré la proximité du centre et de la place Loubianka, les prix dans le sillage de menus démocratique. Vérification de la moyenne autour de 1200-2000 roubles pour 1 personne.

traits

Sergey Esenin rappelle avec émotion les souvenirs d'enfance d'avoir porté à travers tout le travail. Ne pas oublier le restaurant et les petits visiteurs.

« Essenine » – restaurant, où les enfants chaque année disposés le bal costumé du Nouvel An avec des cours de danse de salon, le Père Noël, des cadeaux et, bien sûr, la table douce. Pour les parents des jeunes princesses et princes a organisé un brunch.

Un soir, Octobre se transforme en une « Journée de l'enfance. » Dans le cadre de la Fondation « To Dream » a été organisée par le « Business Club pour enfants » pour les enfants des orphelinats. Les participants sont introduits chaque année avec quelques spécialités à vos intérêts et de connaître les différentes professions.

contacts

« Essenine » – restaurant, situé à l'adresse suivante: Russie, région de Moscou, Moscou, New Square, numéro 2.

Heures d'ouverture sont de 12:00 à 00:00. Détails sur les lieux de réservation vous pouvez trouver en appelant +7 (495) 983-10-70.

En général, nous vous recommandons tout le monde à visiter le restaurant « Essenine » (Moscou)!