Comment cuire un foie de gâteau?

Certaines femmes au foyer et ne réalisent pas que vous pouvez être préparé à partir du foie. La liste des plats est assez impressionnant. L' une des premières places , il prend le gâteau de foie. La recette de sa préparation est pas très compliqué et la puissance de même une cuisine débutant.

Pendant la demi – kilogramme de besoin d' ordonnance foie de boeuf. Il doit être un très bon rinçage et retirez le film. Ensuite, couper en morceaux et hachez. Dans la masse résultante ajouter les deux œufs crus de poulet. Puis en versant environ 100 ml de lait. La masse résultante est bien mélangée. Sel au goût. option ajouter le poivre noir moulu. Maintenant, vous devez faire cuire des crêpes de la pâte ainsi obtenue. Il ne doit pas être consistance très épaisse. Retirer la casserole et faites cuire le foie crêpes de façon classique.

Pour le remplissage de gâteau nous avons besoin d'oignons. Son propre et couper en petits morceaux. Les carottes doivent être nettoyés et hacher finement ou grille. La casserole avec de l'huile végétale Mettez l'oignon et faire frire jusqu'à la couleur transparente. Puis y ajouter une carotte.

Ensuite, nous procédons à la formation de la tarte. Prenez la crêpe du foie et l'étaler sur la partie de remplissage. Puis recouvrez avec une autre crêpe et Répartir la farce sur le dessus à nouveau. Nous effectuons cette couche par couche opération. En plus du foie gâteau verser la mayonnaise et l'envoyer dans une chambre en laiton. Le temps de cuisson est de 15 minutes, à condition que le four est préchauffé.

Vous pouvez faire un gâteau de foie de poulet. Ce plat se révèle très utile et nutritif. Pour cuire , vous aurez besoin d' environ 800 grammes de foie de poulet. Nous rectifions avec broyeur ou mélangeur. Il ajoute également deux gousses d'ail. Une fois que la masse est lisse est nécessaire pour conduire deux œufs de poule. Tout mélanger soigneusement. Pour goûter ajouter le sel et le poivre noir. Ensuite, ajoutez une demi-tasse de farine. Encore une fois remuer la masse cuite. Maintenant, faire cuire les crêpes dans une poêle à frire. Essayez de les rendre aussi mince que possible. La technologie de la cuisson est le même que pour les crêpes ordinaires. Frire sur un côté. Et puis tourner vers l'autre côté.

Préparer la garniture. Nous utilisons les carottes râpées et les oignons hachés. Nous les frire dans une casserole, puis ajoutez les herbes, le sel et une petite quantité d'eau. Laisser mijoter pendant cinq minutes. Par ailleurs, mélanger la crème sure et pressé à travers une presse d'ail. Étendre sur un gâteau de farce du foie et la graisse sur le dessus avec la crème sure et l'ail. Etant donné que la couche répétition par couche. Top crème sure graisse et sauce à l'ail.

Le gâteau du foie peut être préparée en utilisant le porc, le bœuf, le poulet ou tout autre sous-produit. Technologie alimentaire ne dépend pas du type de foie. Tout est décidé par vos goûts.

Prenez environ 600-700 grammes de foie de boeuf. il passe à travers un hachoir à viande. Ajoutant à ses deux œufs de poule et trois cuillère à soupe de farine. Mettez les épices et le sel au goût. Maintenant, vous avez besoin de faire cuire un crêpes très fines. Le plus mince, ils sont, plus tendre sera le gâteau du foie.

Par ailleurs, mélanger la mayonnaise et l'ail écrasé. Vous pouvez piler dans un mortier, et peut tirer profit d'une presse spéciale. Ajoutant à ce mélange d'herbes, le sel et le poivre (poivre noir). Vous pouvez prendre à parts égales de crème sure et la mayonnaise.
Nous avons mis la première crêpe sur une assiette, et il lubrifie la sauce. Mettez ensuite la prochaine crêpe lubrifie à nouveau sa sauce. Cette opération est répétée jusqu'à la fin de crêpes. La couche supérieure de sauce à la graisse et la mayonnaise à l'ail et saupoudrez d'herbes. saveur délicate du foie en combinaison avec un léger parfum d'ail faire un plat particulièrement savoureux.

Tarte au foie peut être cuit de façon traditionnelle. Mais soumis des recettes plus originales et hors du commun. Couper le gâteau portionné tranches et servir. Les clients seront séduits par le goût parfumé et délicat.