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Recette d'un panier: salade « Forest Glade »

Cette merveilleuse salade peut être considéré comme le plat d'automne traditionnel, les champignons à l'automne parce qu'on croit, et la combinaison de printemps blancs, pendant l'hiver, et remplir une table de fête en l'absence de cadeaux frais de la nature. On ne sait pas quand exactement a d'abord été salade préparée « Lesnaya Clairière », la recette dont nous offrons, mais il a immédiatement aimé les femmes au foyer, comme tous les ingrédients, y compris les champignons, il était facile à obtenir.

Salade « Forest Glade » est parfois appelée « salade-shifter », comme la farce traditionnelle, il est pas sous la forme d'une couche, et directement à partir du haut – assurez-vous de décorer les champignons chapeau salade sous forme solide.

Une recette classique

plat aromatisée soulèvera la fête de notation où ennuyer avec plus de succès Olivier et facile de trancher les champignons marinés. Essayez la recette est un besoin urgent – commencer par la salade traditionnelle « Lesnaya Polyana » aux champignons.

Un petit secret: cette salade – la mayonnaise, il est préférable de préparer le matin pour lui donner tremper comme un gâteau. Pour cuire, vous avez besoin d'une capacité plus profonde, en même temps avec un large fond – alors seulement la multi-couche « Glade ». Lubrifie les parois et le fond de l'huile végétale – de préférence d'olive, de la salade et plus facile à digérer décalé. En calories – environ 150 calories par portion de 200 g

ingrédients:

  • miel Banque agaric – un demi-litre.
  • Pommes de terre – 2 pcs.
  • Les carottes – 2 pcs.
  • Oeufs durs – 3 pièces.
  • poitrine de poulet bouillis – 300 g
  • Conserves au vinaigre.
  • Fromage.

Nous commençons notre salade « Lesnaya Polyana » avec le fait que poser soigneusement sur les champignons (vous pouvez utiliser les champignons) chapeau bas aussi étroitement que possible les uns aux autres – il est clair pourquoi. Émincés herbes fraîches – les oignons, le persil, l'aneth, le basilic ou salade et soigneusement saupoudrer les champignons. Vous pouvez compacter le feuillage à l'aide d'une spatule.

Chacune des couches lubrifie la mayonnaise – et cette première couche.

Rub carottes cuites sur une râpe grossière, et une seconde couche posée sur le dessus et ensuite de nouveau lubrifie le pansement et légèrement tassée. Il est important que les couches en contact étroit les uns avec les autres.

Faire bouillir les pommes de terre et les couper en bâtonnets ou grille avec des concombres. Mettez les pommes de terre en premier lieu, sur le dessus – la mayonnaise, puis – les concombres, et répéter la procédure.

Enfin hacher finement le poulet (peut remplacer le jambon) et former une autre couche. Saupoudrer les œufs râpées et « cimentation » avec de la mayonnaise.

Presque fini! Il reste à ajouter le fromage, finement râpé, aussi. Quelqu'un utilise un fondu, tandis que d'autres expériences avec parmesan – si le fromage – c'est la touche finale.

Soit dit en passant, la salade est salée pas recommandée en raison de l'utilisation d'ingrédients marinées. Couvrir le plat fini récipient plat et mettre au réfrigérateur pour solidifier pendant 3-4 heures.

À l'expiration de la retirer et tourner avec précaution sur la capacité sur, couvrant son plat – notre salade « Lesnaya Polyana » tomber du bol, comme un beau bébé pasochka. Vous pouvez mettre de côté le temps de se tourner vers la collection d'invités et d'étonner leurs plats de service spectaculaires.

Variation: quelqu'un aime la salade slabomarinovanny « Lesnaya Polyana » – il utilise même les champignons au beurre et bolets. Les pommes de terre peuvent être enlevés, ajouter des épices au lieu – poivre, feuille de laurier, même le céleri. La principale chose que la recette a déjà été essayé.