Svinařov – champignons, des propriétés utiles qui sont précieux

Champignon Svinarov peut à juste titre être appelé le type le plus commun de la forêt, et peut-être le plus modeste. Il demeure absolument partout: dans les forêts de conifères, dans les jardins, dans le patch de framboise. Svinarov – champignons qui poussent, généralement dans de grands groupes. Ils se trouvent même dans la ville dans un espace ouvert.

Très intéressant est le fait que Svinarov – un champignon qui d'abord connu populairement comme « junky ». Cela a été expliqué cap tout à fait noir et le baril. Cependant, son nom actuel était dû au champignon est très charnue chapeau. Il peut être en toute confiance attribuée au type de plaque. Les plaques ont svinushek en douceur dans le pied. Dans les bords de champignon adulte du bouchon est légèrement abaissé au fond, tandis que le jeune champignon, au contraire, augmenté. Svinushki peut être facilement trouvé grâce à un chapeau qui a une petite dépression au centre. Ne soyez pas inutile de mentionner le fait que le diamètre du bouchon svinushek certains adultes peuvent atteindre vingt centimètres ou plus.

Champignons Svinarov: utiles ou nuisibles?

Il est intéressant de noter que les scientifiques, les médecins et la nutrition à ce débat d'une journée sur l'utilité et l'impact négatif qui a sur le corps humain Svinarov. Ce champignon est, sans aucun doute, comme tout autre, contient une énorme quantité d'oligo – éléments tels que K, Mg, Na, et d' autres. Il est à noter que jusqu'en 1981 Svinarov – champignons, qui a été considéré comme condition comestible. Plus tard, les scientifiques ont découvert que ce bois cadeau accumule un des métaux lourds, qui sont alors impossible de déduire du corps.

Comment pouvez-vous faire cuire les champignons svinushki

Svinarov – champignons (en particulier les adultes), ce qui est très approprié pour plus de diverses soupes ou pour zazharki. Mais pour ce genre de cadeau forêt salage seront les bienvenus. Cependant, il convient de rappeler que le salage est préférable de choisir les très jeunes spécimens de petite taille. En effet, si le cornichon ou mariner svinushki grand, le bouchon peut raspolztis simplement. Certaines hôtesses entreprenants sont imbibées aussi les champignons, puis les congeler. Ne soyez pas inutile de mentionner le fait que les svinushki collectées doivent cuire immédiatement, car ils sont très périssables, les vers de plantes en eux.

Salade de champignons svinushek

Si vous vous demandez comment faire cuire Svinarov, alors pour vous il y a beaucoup de recettes. Avant d'ajouter ce champignon dans un plat, il faut tremper pendant deux à trois heures, puis bouillie dans plusieurs eaux.

De Svinarov possible de préparer une salade délicieuse. Pour ce plat, vous aurez besoin des oignons, des anneaux en tranches, cinq cents grammes svinushek, qui devront faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant au moins une demi-heure, ainsi que l'huile végétale. Pour les épices à salade peut utiliser la moutarde ou le raifort. Les champignons coupés en gros morceaux et mélanger avec les oignons, ajoutez les petits pois verts et assaisonner un plat avec de l'huile végétale pour l'adoucir. Disposer la salade sur un beau plat et le dessus de saupoudrer de persil finement haché ou d'aneth. Bon appétit!