la jambe d'agneau rôti au four

Rôti gigot d'agneau au four – un grand plat pour un dîner en famille dimanche ou d'une fête. arôme intense de mouton, complété par le parfum des épices et des herbes et remplit le salon et fait les membres de la famille un désir de communiquer dans un cercle proche de la table belle et richement mis.

Alors, préparez un plat unique au goût « Gigot d'agneau. » Gigot d'agneau purifient le film, laver et sécher la serviette en coton. Ensuite, nous faisons toute la longueur des jambes pour gousses d'ail des coupes profondes. Solim complètement de tous les côtés, saupoudrer les poivrons rouges et noirs sol et recouvrant une feuille fixée à deux ou deux heures et demie dans un four préchauffé à 180 ° C. Garnir le plat familial surprenant « jambe d'agneau au four dans du papier » peut être laitue, pommes de terre, haricots blancs, secs avec couscous, etc.

Les pommes de terre pour la garniture bien être coupées en deux et cuire au four, le sel et l'huile d'olive. Et voici comment préparer des plats de haricots blancs « Gigot d'agneau au four. » Quatre cent cinquante grammes de haricots versé huit tasses d'eau et laisser mijoter pendant quinze minutes. Ensuite, l'eau est évacuée, et le grain est mis de côté pour une houle légère. En ce moment nous chauffer à feu doux dans un grand récipient cuillère à soupe de beurre ou de margarine. Ajouter l'huile dans l'oignon finement haché et faire frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Je mets dans les grains de pot, gousse d'ail écrasée dans la grenouille, purifiée à partir des graines et éplucher deux petites tomates et le cumin. Remplissez tous les deux verres au-dessus de l'eau, fermez le couvercle et mettre le feu pendant une demi-heure. Rappelez-vous en remuant doucement et ajouter de l'eau si nécessaire. Dès que les haricots cuire, mettre dans une casserole une cuillère à soupe de beurre (crème) et mélanger afin qu'il fondre. Maintenant jeter les haricots autour des jambes du mouton et garnir de légumes verts. Même si l'un des invités n'aiment pas les haricots, qu'il mangeait avec plaisir.

Si légèrement mariné la viande d'agneau, vous obtenez la jambe cuit incroyablement délicieux d'agneau au four. Broyé dans un mélangeur oignon haché finement, deux cuillères à soupe de persil haché, une cuillère à soupe de thym et de romarin hachées, polchaynoy de sel, deux gousses d'ail de pression et poivre noir fraîchement moulu. Surmonté jusqu'à trois cuillères à soupe d'eau, un tiers tasse de jus de citron et mélanger le tout en purée. Frottez ce mélange dans un gigot d'agneau, mis dans un emballage spécial et le mettre dans un endroit frais mariner pendant quatre heures, en retournant de temps en temps.

Au bout de quatre heures, mettre le four, et on chauffe à 220 ° C gigot d'agneau cuit au four (pas le retirer de l'emballage) dans le four pour la cuisson, graissé à l'huile d'olive, pendant quinze minutes. Ensuite, la température Fours réduite à 170 ° C et continuer à cuire la jambe une demi-heure. Retrait du pied du four, le retirer de l'emballage et envelopper dans du papier. Quinze minutes plus tard, un gigot d'agneau peut être découpé en tranches et servir.

Je vous suggère de cuisiner un dîner en famille la nourriture incroyablement délicieuse – « Gigot d'agneau au four aux anchois. »

Nous faisons en coupes profondes de la jambe de mouton. L'ail purifier et finement coupé. Anchois nous tourner les rouleaux. jambe Shpiguem à l'ail, le persil et les anchois. Lard la propagation gigot d'agneau dans la casserole, l'huile arrosé du pot, où ils étaient les anchois, le poivre et le sel au goût et mettre dans un four préchauffé à 200 ° C Cuire au four pendant environ deux heures, puis camoufler le gigot d'agneau avec du papier et conservez-le dans le four pendant quinze ou vingt minutes et. Nous prenons la viande du four et le couper en morceaux. jus de viande se fondre dans un récipient, en y ajoutant de vin rouge sec, et porter le mélange à ébullition, faire bouillir pendant plusieurs minutes. tranches de viande disposés sur un plat, saupoudré de sauce au vin et servi sur la table avec les verts.

jambe cuite appétissante d'agneau au four – une autre raison de réunir autour de la table et conviviale passer parfaitement du temps avec votre famille.