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fromage Zrazy. options de cuisson

Qu'est-ce que Zrazy? Ce délicieux plat national lituanien, qui est connue depuis le XIVe siècle. Est-ce une viande de tselnomolotoe farcie avec des œufs et des légumes. Zrazy commune en Ukraine (en particulier dans la région de Volhynie, qui faisait partie de la Lituanie), le Bélarus. À ce jour, ce plat est très populaire dans le restaurant international et la cuisine a beaucoup d'options différentes. Pour préparer Zrazy approprié, par exemple, les carottes, les oignons, le chou, les œufs, les navets, les pommes de terre, et parfois même des céréales, en bref, tout produit alimentaire, ce qui est dans la cuisine.

Plus de cuisine: flexibilité et la rapidité de la composition, la capacité de remplacer facilement les composants. Ces qualités ont contribué à la diffusion des plats bien au-delà Lituanie.

Dans cet article, nous allons parler de la façon de préparer Zrazy fromage. Dans ce plat , vous pouvez utiliser un solide fromage consistance.

fromage Zrazy

Pour la préparation de ce repas savoureux et rapides, vous aurez besoin seulement 50-60 minutes. Et si nous avons une purée de pommes de terre prêtes, alors le temps sera passé encore moins.

Prenez les trois pommes de terre de grande taille, un oeuf, 100 grammes de fromage, la farine, l'huile végétale, l'ail, le curcuma sel broyé.

Les pommes de terre propre, laver et cuire jusqu'à tendreté. Pour toute l'eau, ajouter le curcuma, le sel, et toute la purée de potolchite.

Attendre jusqu'à ce que la sauce est refroidie, mettre deux cuillères à soupe de farine, d'oeuf et pétrir la pâte de pomme de terre. Fromage frotter consistance solide sur une petite râpe.

Ajoutez le jaune d'œuf, l'ail haché, le sel et mélanger. La farce est prête.

Saupoudrez la table ou planche à découper pour la farine. Faire la pâte à gâteau de pommes de terre. A chaque endroit le gâteau au milieu de cuillère à thé de la garniture au fromage.

Formulaire Zrazy, laissant le remplissage au milieu du produit. Lorsque vous avez terminé tous les Zrazy de pommes de terre, les rouler dans la farine (peut être dans les miettes de pain). faire revenir maintenant à l'huile végétale sur les deux côtés.

Zrazy Servir avec la crème sure, la tomate ou sauce aux champignons, mayonnaise. Vous pouvez les saupoudrer d'herbes et du fromage râpé.

Astuce: parsemer de fromage avant chaud Zrazy, il fond, que bien aura une incidence sur le goût et l'apparence des aliments.

viande Zrazy au fromage et aux herbes

Préparer porc haché, le bœuf, les œufs, un pain dans le lait, l'oignon frit, sel, épices.
Pour le remplissage, prenez le fromage rabotés, verts, cuillère à crème sure.

Faire des tortillas, mettre la farce, envelopper soigneusement.

Faire revenir à feu vif jusqu'à ce que brun, ajouter à la casserole et remettre au four.

Zrazy avec du fromage et des tomates

Préparer 800 grammes de viande de porc, deux tranches de pain blanc, un oignon, une gousse d'ail, un oeuf, 200 g de fromage hollandais, 150 grammes de jambon, une cuillère à soupe de tomates séchées, trois cuillères à soupe d'huile végétale, deux cuillères à soupe cuillères à soupe de farine, une cuillère à soupe persil, le poivre, le sel.
Émietter le pain. Hacher l'ail épluché et les oignons. Mélanger avec de la viande, la chapelure, l'oeuf, le sel et le poivre.

grille de fromage, tomates séchées au soleil et trancher finement le jambon. Mélanger dans des récipients à fromage avec du jambon, les tomates, le persil et le poivre noir.

De la masse de viande, de créer des gâteaux. Mettre chaque garniture (au milieu), relier la région. Maintenant replier sur une plaque de cuisson et envoyer au four.

Poulet au fromage Zrazy

Pour préparer cette Zrazy, vous aurez besoin d'un émincé de poulet kilogramme de sol, deux œufs, une ampoule, 100 ml de lait et 200 g de biscuits fraisées, 150 g de fromage râpé, le basilic sous une forme sèche, le poivre, le sel, 150 grammes d'huile végétale pour friture.

Dans le boeuf ajouter les oeufs, les oignons hachés, 100 grammes de biscuits, le lait, les épices et bien mélanger.

Émincé forme de galette avec un diamètre d'environ 8 cm au centre de la surface, placer une cuillère à café de fromage râpé et un bord de pincement. Donnez-mains Zrazy forme ovale, puis les rouler dans la chapelure et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.

Zrazy Servir avec une garniture de légumes frais.

Mangez du fromage de pommes de terre de Zrazy à chaud et refroidi dans l'état.