Comment faire cuire le foie de poulet à la crème sure: une étape recette pas à pas

Comment faire cuire le foie, le poulet à la crème, de sorte qu'il est avéré tendre, juteux et délicieux? La réponse à cette question est simple cuisine, vous êtes sûr de trouver un peu plus bas. Il est intéressant de noter que ce plat fait sur une cuisinière à gaz, il est possible de présenter à la table comme un plat séparé avec du pain de blé et faire cuire un plat d'accompagnement pour lui.

Cuisson du foie de poulet à la crème aigre, la crème, les herbes et les légumes

Ingrédients pour le plat:

• le persil, le poireau et l'aneth frais – pour un petit paquet;
• oignons blancs d'oignon – 2 têtes;
• foie de poulet Purifié – 900 g;.
• crème grasse – 40 ml;
• lait – 1,7 tasses;
• noir piment, sel fin de cuisine, épices, parfumé, votre assaisonnement préféré – ajouter au goût;
• 20 pour cent de la crème – 170 gr;.
• l'huile de tournesol – pour la friture (45 ml);
• l'eau à la température ambiante – ½ tasse.

produit de viande de traitement par étapes

Avant comment faire cuire le foie de poulet à la crème sure, vous devez acheter un produit congelé et il est complètement dégelé. Autre composant de la viande nécessite soigneusement nettoyé des veines et des divers conduits, bien lavés à l'eau tiède puis mettre dans un bol ou pot et versez le lait frais. Dans cet état, le foie est souhaitable de maintenir au moins une demi-heure. Cette procédure permettra d'économiser le produit de l'amertume, et la rendre plus douce, juteuse et tendre.

Préparation d'ingrédients supplémentaires

Comment faire cuire le foie, le poulet à la crème rapidement et très savoureux? Il est recommandé d'utiliser des composants supplémentaires tels que l'oignon blanc et des herbes fraîches. Ils doivent être rincés, nettoyés, le cas échéant, puis hacher finement avec un couteau. Il est également nécessaire de préparer de l'eau ordinaire, les épices parfumées, un peu de crème fraîche épaisse et la crème épaisse.

ingrédients torréfaction

Après toute la nourriture sera préparée, devrait mettre une casserole sur le feu, versez le beurre et un peu chaud en haut. Ensuite, le moule est nécessaire de mettre le foie de poulet haché et les oignons. Ces ingrédients doivent faire frire jusqu'à ce que le brun rougeâtre (pour un quart d'heure).

Trempe tous les repas

Lorsque les composants principaux d'un peu brunis, ils devraient saveur de sel de table fin, épices préférées et le poivre parfumé, puis versez l'eau et laisser mijoter pendant 11 minutes. Après cela, vous devez ajouter à la crème épaisse plat, les herbes hachées et la crème. Dans cette partie du sous-produit il est recommandé de faire cuire environ un quart d'heure.

Il convient de noter que, dans le respect de toutes les règles de la préparation de ce plat que vous devez sortir juteuse et tendre foie de poulet. Rôti à la crème, il est bien adapté à un tel plats d'accompagnement copieux la pomme de terre froissée, riz bouilli, des pâtes, des légumes cuits à la vapeur , et ainsi de suite.

Comment présenter à la table

Maintenant que vous savez comment faire cuire le foie de poulet à la crème sure. Un tel déjeuner souhaitable pour nourrir à la table dans l'état chaud. De plus à ce plat peut être encore présente la sauce tomate, le ketchup, le pain blanc et salade de légumes crus (tomates, olives, concombres, oignons, etc.).