Planter du chou-fleur en plein sol avec des graines. Chou-fleur: plantation et soins infirmiers

Le chou-fleur dans ses propriétés nutritionnelles est supérieur à celui du chou blanc. Et comme c'est beau dans un saladier! En elle une quantité énorme de substances utiles, vitamines C, B1, B2, PP. Si vous ne tolérez pas le chou blanc en raison de la teneur élevée en fibres, il est temps de penser à planter du chou-fleur dans votre jardin. Il est digéré beaucoup plus rapidement et est considéré comme un légume alimentaire. Les têtes blanches sous forme bouillie, dans les soupes et les plats d'accompagnement, sous forme marinée, seront un excellent complément vitaminique à votre table. Le thème de notre article d'aujourd'hui est la plantation de chou-fleur, alors allons directement aux subtilités agrotechniques.

Préparation du site

La plantation de chou-fleur est effectuée sur des lits pré-préparés, tandis que l'agrotechnique doit se conformer à certaines règles. En automne, après la récolte principale, le sol commence à être préparé pour le semis printanier. Pour cela, il est desserré, enlevant l'herbe et les larves d'insectes. Environ deux semaines plus tard, on y introduit des engrais – 5 kg d'organique, 30 g d' engrais de potassium et de phosphore vont à un mètre carré . Après l'application des engrais, le lit du jardin est creusé sur la baïonnette à épaulettes et laissé reposer jusqu'au printemps.

Avec le début de la chaleur, le sol est desserré et l'urée est introduite – environ 20 g par mètre carré. N'oubliez pas: la plantation de chou-fleur se fait dans un sol dense, c'est-à-dire qu'il n'est pas nécessaire de la renverser. Si vous n'avez pas le temps de creuser la terre à l'automne, vous devrez le faire au printemps, mais avant de planter, il faudra compacter, légèrement tassé. Cela affecte la qualité des têtes: la conformité à cette règle est nécessaire pour qu'elles soient denses et savoureuses.

Moyens de plantation

La plantation de chou-fleur se fait le plus souvent dans les semis. Cependant, aujourd'hui, les jardiniers recourent souvent au semis ouvert de graines dans le sol. N'oubliez pas que la maturation des têtes s'effectue assez rapidement et pour récolter tout au long de l'été, la semence peut être semée en 3-4 fois avec une pause de 20 jours. Pour la première plantation, les semis sont cultivés dans des serres et des serres, et les cultures d'été et d'automne sont produites directement dans le sol. N'oubliez pas que lorsque la température baisse, les pousses doivent être protégées par un film.

Aujourd'hui, il existe beaucoup de variétés sur le marché. Pour cultiver dans un sol abrité, les plantes à maturation précoce sont excellentes. Jusqu'à récemment, un bon chou-fleur n'était cultivé que dans le sud, et aujourd'hui il est disponible partout. Mais même dans une serre, si les conditions météorologiques sont trop chères, les têtes peuvent être plus petites que d'habitude. Le chou-fleur à maturité moyenne est le meilleur . La plantation des semis vous permettra d'enlever la récolte précoce et de semer dans le jardin – aussi le deuxième et le troisième. Les variétés tardives n'ont généralement pas le temps de mûrir dans un climat frais.

Semis de semences

La première tâche consiste à faire une moisson précoce pour les salades d'été, dans lesquelles le chou-fleur convient le mieux possible. La plantation des semis s'effectue selon la règle suivante. Pour obtenir des pousses amicales et des semis en bonne santé, vous devez sélectionner uniquement de grandes graines. Avant le semis, procédez comme suit: les graines sont enveloppées dans un chiffon et trempées dans de l'eau chaude. Ne le chauffez pas à ébullition, l'option optimale est de 50 degrés. Maintenant, les graines activées sont refroidies à l'eau froide et trempées dans une solution de permanganate de potassium pendant 8 heures.

Une telle formation offre une excellente germination. Prêt pour la plantation de semences sont semées dans des boîtes spéciales. Le sol peut être tout, mais le mélange de tourbe et d'humus s'est avéré être le meilleur. De plus, 15 g de superphosphate et de sulfate de potassium doivent être ajoutés au seau du mélange de sol. Pratiquement, plantant également des graines de chou-fleur en plein sol. Sur un sol légèrement humidifié et compacté, des rainures d'une profondeur de 0,5 mm sont marquées, dans lesquelles les graines sont posées. Ils sont recouverts du même mélange et légèrement recouverts de terre.

Conditions de détention

Le régime de température optimal pour le chou est de +20 degrés. Dans de telles conditions, les pousses apparaîtront après environ 4-5 jours. Voici le principal danger: le chou tend à s'étirer rapidement, alors immédiatement après l'émergence des températures de l'air, diminuez à +6 degrés. Après environ 5 jours, il est élevé à 15 degrés – cela aide à être acclimaté. La façon la plus simple de remplir cette condition est si vos semis sont en pots, mais la plantation de graines de chou-fleur en plein sol laisse marge de manœuvre. Le film couvrant la serre est retiré ou ouvert à une extrémité. Ainsi, la température est régulée.

Cultiver des semis

Si vous êtes engagé dans la culture de semis, vous devez effectuer le plant de semis quand ils ont 8 à 10 jours. Avant la procédure, humectez légèrement le sol. Rappelez-vous que l'humidité excessive dans les pots entraîne des maladies des semis. Immédiatement après la cueillette, les semis doivent être nourris. La préparation des semis prend environ 45 à 50 jours. Les arbustes prêts à l'emploi devraient avoir au moins 5 feuilles vraies et un système racinaire bien développé. Assurez-vous de tremper les semis, de l'habituer au soleil, du froid et des gouttes de température. Pour ce faire, avant de planter, les semis sont prélevés dans la rue ou à gauche devant un balcon ouvert. Il est conseillé ces derniers jours d'identifier pleinement les plantes dans la serre. Si la rue est froide la nuit, le film ne peut pas être retiré.

Le projet de plantation de chou-fleur

Pour planter des plantes dans le sol, choisissez le temps du soir ou du matin. Habituellement, les semis sont bien arrosés la veille. Dans le temps sec et chaud, il prend racine mal, à l'avance, considérez comment vous pouvez habiller les plantes tendres. Refuser de l'ombrage artificiel ne peut être que trois jours après le débarquement. La plantation de chou-fleur dans le sol ouvert se fait dans un certain ordre, les variétés antérieures peuvent être plantées plus étroitement, et plus tard, plus loin, car elles sont plus ternes. L'emplacement idéal est de 70 x 40 cm, il ne doit pas être épaissi, car cela affecte le rendement, vous ne recevrez pas de bonnes têtes dans ce cas.

Cependant, les lits de remplissage peuvent servir de radis, d'aneth et de salade. Étant donné que ces plantes mûrissent et nettoient rapidement, elles ne nuiront pas à la plantation principale. Les semis de chou-fleur sont plantés de manière à ne pas couvrir le bourgeon apical. La terre autour de la jeune plante est bien condensée, arrosée et recouverte d'une couche de sol, de manière à ne pas former de croûte.

Mode de culture sans irrigation: pour lesquelles les régions sont adaptées

Tout d'abord, il convient de noter que la plantation de chou-fleur dans un terrain ouvert présente un avantage incontestable. Les semis trop élevés réduisent le rendement et nuisent à la qualité du produit, et vous ne risquez pas du tout: les plantes se développeront comme elles le devraient, conformément à leur horloge biologique.

La plantation de chou-fleur avec des graines est la plus appropriée pour les régions arides et méridionales. Mais avec l'avènement des variétés de maturation précoce, cette méthode est pratiquée par tous les jardiniers, jusqu'à la Sibérie. Le système racinaire dans ce cas devient moins ramifié, mais pénètre plus profondément dans le sol. Avant de semer directement sur le lit, un marquage est réalisé avec une distance entre les rangées de 45-60 cm, en fonction des caractéristiques de la variété ou de l'hybride, ainsi que de la fertilité du sol. Lorsque les semis donnent les premières feuilles réelles, il faut faire un éclaircissement. Entre les plantes de la rangée sont laissés à 15 cm. Lorsque les semis sont libérés dans six feuilles réelles, l'éclaircie est répétée, et encore entre les plantes il devrait y avoir un intervalle de 15 cm. Si le lit est bien arrosé avant la procédure ci-dessus, les plantes extraites conservent le système racinaire et peuvent être transplantées À un autre endroit.

Chou-fleur: plantation et soins

Comme les parents les plus proches de la culture, le chou-fleur est très hygrophile. L'humidité optimale du sol devrait être d'au moins 70 pour cent, ne pas sécher. Ceci est particulièrement important lors de la croissance des semis. Même un léger séchage du sol peut conduire à la formation d'une tête peu profonde ou même à une perte de culture, puisqu'il commence rapidement à fleurir. Très important et respect du régime de température. Les jardiniers soulignent que beaucoup plus capricieux, par rapport aux autres variétés, est le chou-fleur. La plantation et les soins signifient une surveillance constante de la température. La réduction à long terme de celle-ci à +10 degrés et au-dessous conduit à une transition rapide vers la phase de floraison sans former une tête dense.

Alimentation électrique

Comme déjà mentionné, le chou-fleur est plus exigeant pour le nutriment du sol que le chou à tête blanche. Cela devrait être connu même au stade de la croissance des semis. Soit dit en passant, si vous le développez en pots, alors le semis peut être fabriqué en février. Ensuite, en juin, vous aurez déjà du chou-fleur. Les temps de plantation sont considérablement déplacés si vous prévoyez de semer les graines directement dans le sol. Ensuite, vous devez attendre jusqu'à la fin d'avril, puis, si vous avez une serre. Dans le sol non protégé, on peut semer seulement en mai, lorsque les semis ne sont pas menacés par le gel. Dans le cas d'une forte baisse de température, vous devez utiliser un matériau de couverture. La plantation de chou-fleur avec des graines signifie une vinaigrette supérieure régulièrement produite, mais dans ce cas on peut s'attendre à une bonne récolte.

Première alimentation

Dix jours après la cueillette, il faut faire des engrais supplémentaires. La plantation de chou-fleur dans le sol implique l'introduction de matière organique après la première amincissement. La solution optimale à cet égard est le mélange de 20 grammes de nitrate d'ammonium, 20 g de superphosphate et 10 g d'engrais potassium. La consommation – environ 10 litres par mètre carré. Les tâches de la première fertilisation sont d'optimiser la croissance et le développement de l'usine.

Deuxième et subséquente fertilisation

Environ deux semaines plus tard, la fécondation devrait être répétée. La plantation de semis de chou-fleur en plein sol est également accompagnée d'une deuxième application d'engrais (la première a déjà été réalisée lors de la cueillette). La composition du mélange de nutriments peut varier en fonction des préférences du jardinier. Optimum est la perfusion de fumier de poulet ou de poulet – 0,5 litre par 10 litres d'eau. En outre, vous pouvez acheter dans le magasin tout extrait concentré de fumier de vache ou de cheval.

Maladies et parasites

Pour les ravageurs, vous pouvez inclure les pucerons et les papillons de chou. Ils sont retirés d'eux par un assemblage mécanique ou un traitement avec des préparations chimiques. Mais n'oubliez pas que le chou absorbe absolument tout ce qui s'y rattache. Au début du printemps, il est nécessaire de gérer la plantation avec des agents antifongiques. Les phytobactéries et les champignons peuvent grandement gâter ou détruire complètement votre culture. En raison de la susceptibilité du chou-fleur à diverses maladies, beaucoup proviennent de ce légume utile, et en vain, parce que la qualité, les médicaments modernes peuvent résoudre ces problèmes.

Nettoyage du chou-fleur

Il commence en juillet – à ce moment-là, a supprimé les variétés précoces. Le dernier, mûr en août – septembre. Lors de la récolte, il faut guider la taille et la densité de la tête. En outre, si la tête est blanche, cela indique également sa maturité. Le plus souvent, une fois que la fiche atteint un diamètre de 8 cm, il est temps de la couper. Peresrevie affecte gravement le goût. Si la tête commence à s'effriter – c'est aussi un signal pour une coupe immédiate. Le chou peut être mariné, et il sera stocké dans le réfrigérateur pendant longtemps comme une collation froide prête à l'emploi . Ce plat délicieux et sain fournira au corps des vitamines et diversifie agréablement le menu.