(Porcs Barbecues de race): description. Élevage de porcs BBQ

– une race Barbecues de porcs, qui appartient à l'élite. En raison de ces animaux sans prétention et de la viande de haute qualité, il est la matière première idéale pour la fabrication de diverses spécialités, leur très apprécié dans le monde entier.

informations historiques

On croit que la grille – une race de porcs élevés au début du 19ème siècle en Hongrie par le Bakonyi traditionnel métissage hongrois serbe Samad et le sanglier. Le pic de sa popularité est venue dans les années d'après-guerre, quand l'Europe a augmenté la demande pour le salami et le bacon. Cependant, à la fin des années 1970, lorsque les aliments contenant beaucoup de graisses animales, ont été trouvés nocifs pour la santé, le nombre de barbecues dans de nombreux pays du Vieux Monde a été considérablement réduit, et les porcs étaient au bord de l'extinction. La situation a permis à l'entreprise « Hamones Segovia, » qui a suivi 90 femelles de la race pour la reproduction. Elle a fait de grands progrès dans la relance des barbecues. En particulier, aujourd'hui « Hamones Segovia » est la seule entreprise qui possède les trois types de porcs et ayant de grands troupeaux de ces animaux.

description

Barbecues – race, porcs adultes qui ont particulièrement une oreilles de taille moyenne et un cuir chevelu épais ressemblant à Karakul, et leur poids peut être jusqu'à trois cents kilogrammes en fonction des conditions. Ils ne sont pas particulièrement forte structure squelettique, les jambes minces dans les petits sabots et la circonférence moyenne. La présence de laine permet des races de porcs BBQ facile à tolérer et gelées ne souffre pas de piqûres d'insectes. La couleur de ces animaux sont divisés en 3 groupes: rouge, blanc, et mixtes. Il y a aussi une sorte de porcs noirs BBQ, dont les représentants sont extrêmement rares et sont au bord de l'extinction.

ration

Il est évident que la meilleure option pour la reproduction et en termes de robustesse, sont de porc herbivore. Race poids BBQ gagne rapidement sans utiliser aucun additif. En même temps, ils mangent un peu, et en hiver 70% de leur régime alimentaire se compose de foin, épis de maïs et des tiges, des légumes-racines, betteraves, citrouilles, et 30% – déchets de céréales, des châtaignes et des glands. En ce qui concerne les barbecues alimentaires en été, ils sont principalement utilisés par les jeunes rameaux d'arbres et d'arbustes, d'arbres fruitiers, la chute des fruits, courges, courgettes, betteraves et lentilles d'eau. De plus, il est conseillé de les nourrir (environ 20% de l'alimentation), hachées fourrages tels que la farine, le son et d' autres déchets, et un mois avant l' abattage des porcs doivent être nourris avec du grain – 300 grammes par jour et par animal.

Pastoralistes noter que ces porcs sont extrêmement prudents pour se nourrir et lorsque le contenu des locaux nettoyer chaque dernier grain que favorable à ceux de beaucoup d'autres types d'animaux.

barbecues porcs: l'élevage et l'entretien

Les animaux de cette race malosalnoy deviennent sexuellement matures à l'âge de cinq à sept mois. Leur gestation dure environ 4 mois, et la descendance dérivant (en commençant par la deuxième portée moyenne est mise bas 12 à 16 porcelets) truies ne nécessitent pas l'aide humaine.

Le 5 e jour après la naissance de ses veaux doivent être nourris purée de liquide et de l' orge, ainsi que de leur donner l' alimentation minérale, par exemple, la craie, la farine d'os et d' argile rouge. La nécessité de ce régime disparaît lorsque les porcs effectués 3 semaines d'âge, puisque les porcs adultes barbecue capable de manger comme les adultes, crissement citrouille, pommes, betteraves et manger de l'herbe. Il est intéressant de noter que jusqu'à l'âge de 1 mois porcelets rayé, et après le baguage est en train de disparaître progressivement. Vers la même époque, les vétérinaires recommandent les enfants sevrer, et le cinquième jour après les truies de sevrage accouplées à nouveau.

Même pour les barbecues nourrissons temps de gel (mais pas froid féroce) ne sont pas dangereux, et ils peuvent contenir facilement bois abattu hangar où les porcs sont protégés du vent et les précipitations. Il est nécessaire de remplir le foin dont la truie fera un nid, qui combinera la progéniture qui vient de naître.

Caractéristiques de soins

Les porcs reproducteurs race BBQ favorable aussi parce qu'ils ne nécessitent pas de vaccins, parce que ces animaux ont une très forte immunité, sont l'héritage d'un ancêtre – le sanglier de l' Europe occidentale. Pour les porcs prendre du poids rapidement, il est recommandé de les castrer. Dans ce cas, toute leur énergie va augmenter le poids. Dans ce cas, la viande est obtenue seulement délicieux, comme pénétrée avec des veines de graisse. Lorsque la fonte des lard traités thermiquement, ce qui rend le plat plus succulent.

Quel meilleur endroit pour acheter

Comme déjà mentionné, barbecues – porcs de race, ce qui est très rentable de se développer, en particulier en Russie, ce sont les animaux rustiques et peut être laissé sur les pâturages, même à basses températures (-1 …- 2 degrés Celsius). Malheureusement, dans notre pays au moment de les obtenir assez difficile. Le fait que les porcs appartiennent vraiment à la race barbecue, sont rares, et certains vendeurs peu scrupuleux afin de gagner rapidement sous le couvert de leurs porcs peuvent offrir des genres très différents. Par exemple, la plupart de ces arnaqueurs essayer de vendre à la place mangalchikov porcs vietnamiens ou coréens. Ces animaux sont également sans prétention et manger un peu, mais les adultes apparemment n'aiment pas les « Hongrois ». De plus, la grande majorité des individus est à peine 80 kg en poids.

Pour éviter la fraude, vous devez appliquer à l'économie, où barbecue sont vraiment BRED de race, et demandez à voir les parents de porcs destinés à la vente. Dans ce cas, d'une part, le risque est minime, et d'autre part, si les miettes ne poussent pas, comme vous l'avez promis, vous saurez à qui porter plainte.

Le prix pour les jeunes

Jusqu'à récemment, les événements notoires de porcs de race BBQ apporté de l'Ukraine, où ils sont engagés dans la culture depuis plus de 150 ans. Dans ce cas, je devais dépenser de l'argent sur Voyage et documents requis pour les êtres vivants qui traversent la frontière. Maintenant, très probablement, devront trouver d'autres moyens de livraison de ces animaux sur le territoire de la Fédération de Russie.

Combien de porcs sont la race BBQ? Le prix est environ 10-15 mille roubles pour 1 exemplaire. Cher, bien sûr. Mais vous pouvez être sûr à 100% que cet investissement apportera des gains importants en seulement quelques mois.

Quelques conseils d'éleveurs expérimentés

Si la chute comprend des barbecues à l'intérieur et de ne pas les envoyer au paddock, ils ne seront pas pousser les cheveux, et apparemment ces animaux rappelleront des porcs ordinaires. En outre, le pâturage des porcs doit être clôturée pour les protéger contre les chiens et les prédateurs, et assurez – vous qu'il ne pousse pas des plantes toxiques telles que le millepertuis, la jusquiame ordinaire, renoncule prairie et autres. Sevrage des porcelets à condition de truies dans les mois, vous pouvez recevoir en un an, deux parturition.

barbecues de cas recommandés uniquement après avoir atteint le poids de 100 kg, sinon vous pouvez recevoir une descendance non viable. Bien que cette race de porcs sont en mesure de faire face à la mise bas, les propriétaires ont recommandé d'assister à ce cours, en cas si la truie ou les enfants ont besoin d'aide.

Maintenant que vous savez comment regarder l'élite race de porcs BBQ, le nombre moyen de porcs sont et quelles sont les caractéristiques de leur élevage.